「日本人の食生活」の検索結果

67件

日本人の食生活と食料問題

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西

￥500

総理府広報室 (編、昭和53

B6　紙装　89ｐ

消費税込み価格です。公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみご利用頂けます。(郵便の着払等は取り扱っておりません)。 通常海外発送は行っておりません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

日本人の食生活

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西

￥2,800

NHK放送世論調査所編、昭58

カバー付 線引

消費税込み価格です。公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみご利用頂けます。(郵便の着払等は取り扱っておりません)。 通常海外発送は行っておりません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

古代日本人の食生活

古書　楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町

￥1,500

直良信夫、大八洲出版、昭２２、1

初版　１丁少破丁

エアーパッキンで包装した上でお送りいたします。

古代日本人の食生活

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町

￥1,500

直良信夫、大八洲出版、昭和22年、1冊

初版背少やけ

日本人の食生活 : 飢餓と豊饒の変遷史

サン・ブックス
 新潟県新潟市中央区神道寺

￥800

小柳輝一 著、柴田書店、昭和４６年、389p、19cm

ややヤケ　木口シミ カバーややヤケ・ややヨゴレ

日本人の食生活

(株)馬燈書房　海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋

￥1,000 （送料：￥350～）

NHK放送世論調査所編、日本放送出版協会、昭58、~2cm、1

カバーにシール貼り付け。

【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※郵便振替・代金引換でのお支払いは対応しておりません。 ※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。

日本人の食生活史　　

若江書店
 大阪府東大阪市小若江

￥700

下田吉人 著. 光生館, 昭和58年27版

帯無し経年並　(送料クリックポスト：\185~)　

改稿 食物史（日本人の食生活の発展）

大仙堂書店
 大阪府八尾市本町

￥2,500

森末義彰　菊地勇次郎、第一出版、昭46

7刷　函背薄ヤケ　並上　A5 236頁

日本人の食生活　飢餓と豊饒の変遷史

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,800 （送料：￥350～）

小柳輝一、柴田書店、S46

初カ少腹シミ [ID:BE01953]

★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※

日本人の食生活　飢餓と豊穣の変遷史

東光書店
 岩手県盛岡市上ノ橋町

￥1,200

小柳輝一、柴田書店、昭和46年

カバー、四六判、天、小口にシミ有り

日本人の食生活　飢餓と豊穣の変遷史

ふみ書房
 京都府京都市右京区西京極西池田町33

￥1,200

小柳輝一、柴田書店、昭46年初版、四六版

カバー（若干汚れ）
天に汚れ・本文良好

日本人の食生活

往来舎
 山口県山陽小野田市松浜町

￥1,000

NHK放送世論調査所編、日本放送出版協会、昭58

初版、カバー

日本人の食生活 飢餓と豊饒の変遷史

文生書院
 東京都文京区本郷

￥1,650

小柳輝一 編、柴田書店、昭46

B6 397p ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。4月27日～5月6日のご注文品は平日にご案内ご発送をさせて頂きます。そのため5月2日以降のご注文品は5月7日以降にご対応が遅れますことをお詫び申し上げます。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

日本人の食生活　飢餓と豊饒の変遷史

古書 紅花書房
 山形県山形市小白川町

￥600

小柳輝一・著、柴田書店、昭和49、1冊

３版　Ｂ６判　３８９Ｐ　カバ　程度・並上　ほぼ良好　

日本人の食生活史

すかぶら堂書店
 福岡県宗像市赤間

￥840

下田吉人、光生館、昭59、1冊

カバー少汚れ　本文中は概ね良好

日本人の食生活　飢餓と豊穣の変遷史

こもれび書房
 愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥1,010

小柳輝一、柴田書店、1971、1

カバ（スレ、背ヤケ）、天少シミ、1頁折れ跡

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。 ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。 クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(370円)・レターパックプラス(520円)・佐川急便(60サイズ:620円、80サイズ:680円、100サイズ:750円、140サイズ:1500円、全国一律ですが沖縄・離島は除きます)のいずれかで送ります。 代引き手数料は500円です。

食物史 : 日本人の食生活の発展 改稿版.

古書　きなり堂
 東京都西東京市泉町

￥770 （送料：￥310～）

森末義彰, 菊地勇次郎 著、第一、昭和41　再版、236p 図版、22cm、1冊

函入。値札跡。函に日焼け・シミ。本体に赤・青鉛筆書込多数。

これからの日本人の食生活を改善する新しい栄養源 エーデル　栄養価の優秀性について

出島書店
 福岡県福岡市城南区鳥飼

￥3,200

光市日満食品工業株式会社、昭31、1

A5 初版　状態並 本14P+挨拶状1枚

日本料理技術選集 そばの本

岩本書店
 静岡県伊東市広野

￥1,100

植源 路郎、薩摩 卯一、柴田書店、昭和５５年 初版 307p ; サイズ(cm): 22×16、1

そばに関するすべての知識を網羅したそば事典。そばを語って日本人の食生活を解明。

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。 上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　 または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。 いずれも配送記録のあるものを使用いたします。 発送後、追跡番号をお知らせいたします。 迅速に発送することを心がけております。

食物史　日本人の食生活の発展　改稿

太田書店
 大阪府池田市石橋

￥2,500

森末義彰・菊地勇次郎、第一出版、昭46、1冊

絶版/背ヤケ

全集日本の食文化 第２巻 日本人の食生活と味噌づくり

古書かんたんむ
 東京都文京区湯島

￥1,520

芳賀登・石川寛子 監修、雄山閣、1999、1

A5 カバー 帯

【送料 全国一律300円】 ※重さ1kg以上は370円、厚さ3cm以上は520円、 大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。

日本人の食生活を読み解くデータ総覧　2006

書苑よしむら
 大阪府大阪市北区天神橋

￥2,000

生活情報センター編集部、生活情報センター、平17、１冊

303頁　「調味料・加工食品の生産と消費」ほか　カバー　

古代日本人の食生活

五萬堂書店
 東京都千代田区神田神保町

￥3,000

直良信夫・大八洲出版株式会社、昭和22、1

古代日本人の食生活　古文化叢刊

かぼちゃ堂
 福岡県福岡市早良区早良

￥3,050

直良信夫、大八洲出版、昭22

背少傷み

今日の食と農を考える

八木書店
 東京都千代田区神田小川町

￥2,200

樫原正澄／江尻彰、すいれん舎、2015年3月、A5判、1冊

"【新刊書の定価販売です】　変貌する日本人の食生活。
日本が抱える食と農業の諸問題に生産と流通の両面から迫る。"

古代日本人の食生活（古文化叢刊4）

大石古書店
 東京都稲城市大丸

￥1,200

直良信夫、大八洲出版株式会社、昭22、1

B６　自序3+目次5226頁　経年による紙ヤケあり　

迅速・安価を考慮します

島田彰夫先生講演「動物としてのヒトを考える―日本人の食生活の変化と健康」(第9回食物アレルギー懇話会）

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥2,200

島田彰夫講演、食物アレルギー懇話会、1993

並／22頁、於・札幌市、経年劣化

◎公費でのご注文・海外へのご発送も承っております。適格請求書発行事業者です。◎金曜日午前9時以降のご注文、翌月曜の午後より順次お返事申し上げます。◎公費の場合(後払い)は、別途メールで担当者様名と必要書類をご指示下さい。

食物ことわざ事典

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条

￥350

平野雅章、文春文庫、1978・4・25初版、1冊

本の状態（並下・ヤケ）文庫判。日本人の食生活の知恵は独特なものがあるがそれは”ことわざ”の中にも生きている

「古代食」の謎―日本人の食生活の源流

古本　文蔵
 宮崎県都城市花繰町

￥1,970

山根 昭彦、健友館、初版発効日：初版、1

四六版、（竹内文献に基づき本物のの健康食の真実に迫る）カバー・帯、底にＢ印あり、線引き・書き込みなく、全体に良い状態です。

若さと美しさを保つために : 老化と食生活

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥750 （送料：￥350～）

食糧庁米流通消費対策室, 全国米穀協会企画・編集、全国米穀協会 食糧庁・米流通消費対策室、1985.･･･

初版　蔵書印

味噌・醤油・酒の来た道(日本海シンポジウム)

春日書店
 埼玉県川口市芝

￥1,000

森浩一編、小学館、昭62

日本海沿岸諸民族の食文化と日本　日本人の食生活の原点を古代日本と日本海地域に探る　初版　カバー　帯

石田朗著作集　全９冊

杉波書林
 東京都青梅市長淵

￥3,500

石田朗、草の根出版会、２００３年、９冊セット

日本資本主義と肥料工業・山と水の農業問題・食品産業論・日本人の食生活・農産物先物市場・東京の米穀取引所・農政と民俗・沖縄問題（付北海道調査）・シベリア移民論　カバー　Ａ５判　輸送函入り

送料は別途頂戴いたします(サイズ・重量に応じて計算いたします。厚さ3センチを超える場合、送料に御注意ください)。お支払い方法につきましては、店舗ページにも記載がございます。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせは不可。 領収書が必要な場合、事前にご連絡ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

石田朗著作集（揃）

伊藤書房
 北海道札幌市清田区

￥21,000

全9冊（全8+別1）、カバー、私刊、平15、9冊

日本資本主義と肥料工業・山と水の農業問題・食品産業論・日本人の食生活・農産物先物市場・東京の米穀取引所・農政と民俗・沖縄問題（付北海道調査）・シベリア移民論（翻訳）等

木の実とハンバーガー（日本食生活史の試み）

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条

￥710

原田信男、ＮＨＫブックス、1995・11・30初版、１冊

本の状態（並・）選書判。肉食を忌避しながら”聖なる米”を選択した日本人の食生活はその時代と社会と文化にどのように関わって・・

石田朗著作集　全9巻揃　日本資本主義と肥料工業/山と水の農業問題/食品産業論/日本人の食生活/農産物先物市場/東京の米穀取引所・戦前の理事長/農政と民俗/沖縄問題・附　北海道調査/シベリア移民論

カバラ書店
 岐阜県各務原市鵜沼古市場町

￥9,000

石田朗、草の根出版会(発売元)、平15

<函の地に特価本印有>　(セット定価22,000)　カバー付・1函入

炎と食 : 日本人の食生活と火

ロードス書房
 兵庫県神戸市兵庫区新開地

￥5,500

大阪ガスエネルギー・文化研究所炎と食研究会 編、KBI、平12、103p、30cm

A4 103頁 カバー　「火の神と火の起源」伊勢田史郎他　※巻末の図入り年表が面白い

★[ゆうメール]・[ゆうパケット]・[ゆうパック]等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。 ただし2022年3月より 代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。

イモめし時代の雑記帳

古書からすうり
 三重県名張市中町363

￥1,100 （送料：￥185～）

川上行蔵 著、健友館、昭57、222p、20cm

カバースレ 帯少傷み 三方シミ
【帯文】より
過去の食生活の証言として貴重
本書のもとをなす『粉末とろろ』が刊行されてから、すでに17年が経過した。その間に日本人の食生活は、驚くべき変化をとげているが、それでいても本書の新鮮さはいささかも減じてはいない。読者には様々な発見が待ちうけている。石毛直道氏（はしがきより）

要説食品学各論 改訂

啓仙堂
 富山県高岡市福岡町土屋

￥1,300

箕口重義 責任編集 ; 平宏和 ほか共著、建帛社、2001、1、263p、22cm、1冊

カバー

ネギ・香辛菜の上手なつくり方 ＜野菜栽培シリーズ 4＞

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥1,430

家の光協会、165p、21cm

ヤケシミがあります。

自家製味噌のすすめ　日本の食文化再生に向けて

岩本書店
 静岡県伊東市広野

￥1,550

編著：石村眞一　　著：石村由美子・齋田佳菜子・古賀民穂・松田茂樹・松村順司、雄山閣、平成２１年 初･･･

国産大豆を使用した安全な自家製の手前味噌をつくってみませんか。自分がつくった味噌を使う「お母さんの味噌汁」が、日本の食文化を再生します！巻末に全国のこうじ店、桶・樽店の一覧を掲載。　内容：１章　自家製味噌は何故衰退するのか / ２章　日本人の食生活と味噌づくり / ３章　自家製味噌と味噌桶の変遷 / ４章　現代における自家製味噌のつくり方 / ５章　味噌の栄養と調理 / ６章　自家製味噌の継承

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。 上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　 または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。 いずれも配送記録のあるものを使用いたします。 発送後、追跡番号をお知らせいたします。 迅速に発送することを心がけております。

炎と食 : 日本人の食生活と火

ロビン・ブックセンター
 大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥3,850 （送料：￥310～）

大阪ガスエネルギー・文化研究所炎と食研究会 編、KBI出版、平成１２年初版第１刷、103p、30cm

カバースレ、カバーシミ目立ちます。経年によるヤケ、シミあり。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　1,500円。通読は可能ですが、経年感強く出ていることからコンディション評価は「並下」といたしました。

発送の際の梱包は厚さ制限ギリギリのため、防水の袋のみの簡易包装となるかも知れません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

「箸のおはなし」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥1,000

江頭マサエ 著、JDC、昭和６２年　初版１刷、54p、21cm、１冊

優良並可の可　 カバーと帯にスレ痛み汚れなどあります　三方にヤケ　本文経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　ご理解を賜りますようお願い申し上げます　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(520円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい

地域性からみた日本 : 多元的理解のために

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,650

ヨーゼフ・クライナー 編、新曜社、1996/12、297p、21cm

見返し書き込みあり

◆発送について 都合により、2024年4月中旬から発送日が週2回になります。(火、木曜日) ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。

箸のおはなし

古本屋　ブックスパーチ
 鹿児島県鹿児島市泉町

￥1,000 （送料：￥185～）

江頭マサエ 著、JDC、54p、21cm

天に鉛筆による日付記入有り。
本文に書き込みはなく支障なく読めるものと存じます。

日本型食生活の歴史 新版.

株式会社　wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

安達巌 著、新泉社、1993/08、279p、19cm

◆発送について 都合により、2024年4月中旬から発送日が週2回になります。(火、木曜日) ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。

日本型食生活の歴史 新版.

稲野書店
 大阪府豊中市服部西町

￥800

安達巌 著、新泉社、平成5年、279p、19cm

B6判

落語長屋の四季の味　文春文庫

古賀游文堂
 福岡県朝倉市甘木

￥400 （送料：￥185～）

矢野誠一、文藝春秋、2002

初版　カバー帯少焼け、少傷み有　当時定価６６７円＋税

お送りさせていただく方法は梱包材を含め 長辺34cm以内、短辺25cm以内、厚さ3㎝以内、重量1kg以内 となる場合は「クリックポスト」となります。送料は185円となります。 クリックポストは通常の郵便物と同じように郵便受けへの投函にて配達終了となります。追跡は可能です。 上記を超える大きさ・重量の場合、商品に応じてレターパックライト、レターパックプラス、定形外郵便(規格外)、ゆうパックのうち、安価な方法でお送りします。 代引きによるお取引、及び海外への発送は行っておりません。

梅干 ＜ものと人間の文化史 99＞

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,590

有岡利幸 著、法政大学出版局、2001、297p、20cm、1冊

カバー、帯付、本体は天に細かなシミ若干、扉と奥付前の余白ページの2か所に蔵印、中は良好です

地球人の地理講座　全6巻

海月文庫
 大阪府大阪市淀川区木川東

￥9,000

山本茂, 松村智明, 宮田省一 他、大月書店、2000年、22cm、6冊

全体感：経年並上～良好　カバー・帯（1冊欠け）・書籍本体・本文共に問題ないようです。

食の文化　

雑草文庫
 岡山県倉敷市中島

￥780

多田道太郎　中尾佐助　加藤秀俊　河野友美　鯖田豊之　東畑朝子　宮本常一、講談社、昭和56年、319ｐ･･･

第３刷　 カバー 帯　　装幀・本文銅版画　彦一彦
カバー背などヤケ、帯ヤケ、天ヤケなどがありますが、本文は書き込みや線引きなどはなく良好な状態です。
昭和55年5月9日～6月20日開催された第４１回朝日ゼミナール「食の文化」からまとめたものです。
講演内容　多田道太郎「食事と文化」　中尾佐助「食べるということ」　加藤秀俊「食の社会学」　河野友美「味覚と文化」　鯖田豊之「肉食文化と米食文化」　東畑朝子「始まった食事改革」　宮本常一「日本人とたべもの」