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ウィズコロナ時代に対応した観光学の基礎的な理論を網羅するとともに、新しい動向もカバーしたスタンダードな入門テキスト。初学者や観光学を専門としない学生にも分かりやすく、観光学の全体像を見通せる一冊。各国・地域の実践事例なども豊富に盛り込み、楽しみながら具体的なイメージをふくらませ、学びを深めることができる。
目次
はしがき
序　章　観光学を学ぶために
第Ⅰ部　観光学の基礎
第１章　観光の歴史
第２章　観光と旅行者の行動
第３章　観光と産業・経済
第Ⅱ部　観光産業論
第４章　旅行産業
第５章　宿泊産業
第６章　運輸産業
第７章　テーマパーク産業
第８章　文化施設と観光
第９章　観光産業とホスピタリティ
第Ⅲ部　観光政策論
第10章　観光立国と国際観光
第11章　諸外国の観光政策
第12章　地域観光とまちづくり
第Ⅳ部　応用観光論
第13章　コンテンツツーリズム
第14章　ブライダルと観光
第15章　メディカルツーリズム
第16章　ダークツーリズム
第17章　フードツーリズム
第18章　祭礼文化と観光
コラム１　温泉と観光
コラム２　観光と世界遺産
コラム３　観光と景観
コラム４　観光と環境
コラム５　観光とものづくり
コラム６　観光と福祉
索　引