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研究報告 39号 (平6)-42号 (平9)
宮崎県工業試験場・宮崎県食品加工研究開発センター研究報告
宮崎県工業試験場, 宮崎県食品加工研究開発センター [編]、宮崎県工業試験場、1995-1998
冊 30cm