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科学的知見に基づく食物アレルギー患者の安全管理とQOL向上に関する研究 : 平成21-23年度総合研究報告書 : 厚生労働科学研究費補助金食品の安心・安全確保推進研究事業 (平成21-22年度) : 食品の安全確保推進研究事業 (平成23年度)
宇理須厚雄、2012.5
315p 30cm