「食品の科学」の検索結果

32件

畜産食品の科学

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥500 （送料：￥360～）

神谷 誠、大日本図書

栄養ー新しい食品の科学

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥500 （送料：￥360～）

稲垣 長典、筑摩書房

畜産食品の科学

悠山社書店
 東京都青梅市今寺

￥1,000

神谷誠、大日本図書、1978

シリーズ食品の科学　乳の科学

ロンサール書店
 岡山県岡山市北区内山下

￥2,000

上野川修一編、朝倉書店

2刷（1997）

・送料は実費をご負担いただきます。ゆうパック又はレターパックプラス、レターパックライト。その他の発送方法には対応しておりません。 ・店舗営業時間外にご注文やお問合せいただいた場合、店舗に常駐していないため回答、在庫確認等のご連絡、発送が翌日以降になる場合がございます。 ・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、ゆうちょ銀行に口座がないため郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

発酵食品の科学 第3版 ＜B&Tブックス＞

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥800

坂本卓著、日刊工業新聞社、2018、183p、A5

カバー

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

茶の科学 7刷

井上書店
 東京都文京区本郷

￥1,980

村松敬一郎編、朝倉書店、1996、223p、A5、1冊

シリーズ〈食品の科学〉　カバー

果実の科学

井上書店
 東京都文京区本郷

￥2,640

伊藤三郎編、朝倉書店、1991、213p、A5、1冊

シリーズ≪食品の科学≫　カバー

新版　畜産食品の科学

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥1,500

神谷誠、大日本図書、昭和58年2月発行

A5判ハードカバー

酒の科学 ＜シリーズ《食品の科学》＞

佐藤書店
 茨城県日立市弁天町

￥3,300

吉澤淑 編、朝倉書店、平 8、1冊

カバースレ

キノコの科学 　シリーズ<食品の科学>

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西

￥1,300

菅原竜幸 編、朝倉書店、1997

カバー付　並上

消費税込み価格です。公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみご利用頂けます。(郵便の着払等は取り扱っておりません)。 通常海外発送は行っておりません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

海藻の科学　シリーズ「食品の科学」

書肆吉成
 北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥1,730

大石圭一偏、朝倉書店、平6、1

ｐ201　重版　カバー破れ有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、370円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス520円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

野菜の科学　シリーズ食品の科学

書肆吉成
 北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥2,850

髙宮和彦編、朝倉書店、平5、1

p215　初版　カバー少日焼け有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、370円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス520円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

食品の科学知識 : 身近な飲食物から栄養素・サプリメントまで ＜ニュートンムック＞

古書肆　千里堂
 茨城県日立市桜川町

￥1,000

ニュートンプレス、2014.2、１冊

159p 28cm　並

米の科学 ＜シリーズ<食品の科学>＞

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥800

石谷孝佑, 大坪研一 編、朝倉書店、199p、A5（厚さ3ｃｍ以内）

多数マーカー線引きダメージ有

魚の科学　シリーズ食品の科学

(広島)大学堂書店
 広島県広島市中区千田町

￥2,000

鴻巣章二　監修、朝倉書店、1999

カバー、本おおむね良

「日本の古本屋」掲載品の多くは倉庫で管理しております。ご来店の際は事前にお問い合わせ下さい。 (見るだけでもOKです。お気軽にどうぞ)

果実の科学 ＜シリーズ<食品の科学>＞

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥2,420 （送料：￥300～）

伊藤三郎 編、朝倉書店、2001、213p、22cm、1冊

カバー付　本冊に若干波打ちがあります。本冊本文経年状態良好です。

公費でのご購入も承ります。必要書類等ご指示を添えてお申込みください。*日本郵便ゆうパケット180～300円・レターパックライト370円/レターパックプラス520円・ゆうパック/ヤマト宅配便800円(東北)～2,300円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料260円～660円)でのお送りとなります。*店頭での引取りご希望の場合は前日迄にお申し込みください。*”状態良好”と記載の書籍は線引き・書込みのないものとお考え下さい。

冷凍食品の科学 　(LIFE SIENCE SERIES 1)　<新版>

水たま書店　桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,000 （送料：￥300～）

稗田 福二著、同文書院、平成元年新版3刷。、1冊

本文角に折跡。縁に強イタミ。ヤケ変色・茶シミ汚れ。三方に茶シミ。

※領収書ご希望の方は注文時にお知らせ下さい(必要事項も含めて)。 (適格領収書として扱えないとの連絡が増えております。) ※公費でお支払いの方はご注文時に「◎書類のお宛名◎必要書類(納品書・請求書等)◎日付の有無◎送料を別記するか・含むか」をお知らせ下さい。 ご注文の際は必ず下記「支払方法等」「商品引渡し方法」をお読みください。

ゴマの科学　シリーズ<食品の科学>

安川書店
 静岡県静岡市葵区両替町

￥1,500

並木満夫・小林貞作編、朝倉書店、平元、246頁、A5判

本はカバー付きで、本文に書込み等は無く、状態は良好です。

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。

ゴマの科学 (シリーズ「食品の科学」)

相澤書店
 東京都文京区千駄木

￥700 （送料：￥300～）

並木満夫・小林貞作、朝倉書店、1989年

カバー(少ヤケ退色、スレくすみ)。小口少ヤケ。

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。 　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

海藻の科学　シリーズ《食品の科学》

[書影]

太郎舎
 長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥900

大石圭一、朝倉書店、1993

初版　カバー欠　図書館除籍本　印　ラベル、実用本位　平成5年刊　★送料￥185(国内)　★画像をご参照下さい⇒https://www.dropbox.com/s/55xz4nhnwmw23td/67944-.jpg?dl=0

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。 公費ご購入につきましてはご指示に従います。 配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにて お知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

食品の科学 ＜科学教育講座 ; 第1集(物理及化学)＞

ブックス　アトランダム
 東京都西東京市谷戸町

￥3,000

山田浩一, 杉田元宜、清水書房、昭和23年1月発行。　1冊、139P、A 5

表紙にヤケ、シミ。三方にヤケ。見返しに薄ヤケ、少シミ。★本文は概ね良好です。経年並です。厚0,8

魚の科学(シリーズ食品の科学)

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町

￥300 （送料：￥250～）

阿部宏喜福家真也、朝倉書店、186

【若干の書き込みライン等あり】外装使用感、ヤケ、シミ、フチヨレ、経年感、イタミ、汚れございます。

野菜の科学 ＜シリーズ<食品の科学>＞

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥2,200 （送料：￥300～）

高宮和彦 著、朝倉書店、2003、215p、22cm、1冊

カバー付　カバー背にヤケによる色褪せがあります。本冊に若干波打ちがあります。本冊本文経年状態良好です。

公費でのご購入も承ります。必要書類等ご指示を添えてお申込みください。*日本郵便ゆうパケット180～300円・レターパックライト370円/レターパックプラス520円・ゆうパック/ヤマト宅配便800円(東北)～2,300円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料260円～660円)でのお送りとなります。*店頭での引取りご希望の場合は前日迄にお申し込みください。*”状態良好”と記載の書籍は線引き・書込みのないものとお考え下さい。

キノコの科学 ＜シリーズ<食品の科学>＞

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥1,100 （送料：￥300～）

菅原竜幸 編、朝倉書店、1997、198p、22cm、1冊

カバー付　カバーに若干使用感があります。本冊に多少波打ちがあります。本冊本文経年良好です。

公費でのご購入も承ります。必要書類等ご指示を添えてお申込みください。*日本郵便ゆうパケット180～300円・レターパックライト370円/レターパックプラス520円・ゆうパック/ヤマト宅配便800円(東北)～2,300円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料260円～660円)でのお送りとなります。*店頭での引取りご希望の場合は前日迄にお申し込みください。*”状態良好”と記載の書籍は線引き・書込みのないものとお考え下さい。

海藻の科学 ＜シリーズ<食品の科学>＞

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,100

大石圭一 編、朝倉書店、1993年、201p、22cm、１冊

カバーに細かい擦れ、薄くヤケ、上部ヨレ、背日焼け・本体小口に擦れによる汚れが少し有・中の頁は状態良好

小麦の科学 ＜シリーズ<食品の科学>＞

古書窟　揚羽堂
 東京都大田区池上

￥1,500 （送料：￥185～）

長尾精一 編、朝倉書店、1996、204p、22cm、1

2刷　カバーに擦れ有り。

土日祝日は発送・連絡業務が出来ません。 宜しくご了承下さい。

海藻の科学 ＜シリーズ<食品の科学>＞

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥660

大石圭一 編、朝倉書店、1993、201p、1冊

カバー付　カバー背に僅かなヤケの色褪せあり
小口に少々点シミ、表題紙に個人印あり
その他の本冊本文は綺麗な状態です。

公費でのご購入も承ります。必要書類等ご指示を添えてお申込みください。*日本郵便ゆうパケット180～300円・レターパックライト370円/レターパックプラス520円・ゆうパック/ヤマト宅配便800円(東北)～2,300円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料260円～660円)でのお送りとなります。*店頭での引取りご希望の場合は前日迄にお申し込みください。*”状態良好”と記載の書籍は線引き・書込みのないものとお考え下さい。

茶の科学 ＜シリーズ<食品の科学>＞

弘南堂書店
 北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥1,650 （送料：￥300～）

村松敬一郎 編、朝倉書店、1996、223p、22cm、1冊

カバー付　カバーに若干使用感があります。裏遊び紙にペンによるサイン・日付書込みがあります。数頁に鉛筆による線引がありますが、判読使用に差し支えありません。本文良好です。

公費でのご購入も承ります。必要書類等ご指示を添えてお申込みください。*日本郵便ゆうパケット180～300円・レターパックライト370円/レターパックプラス520円・ゆうパック/ヤマト宅配便800円(東北)～2,300円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料260円～660円)でのお送りとなります。*店頭での引取りご希望の場合は前日迄にお申し込みください。*”状態良好”と記載の書籍は線引き・書込みのないものとお考え下さい。

魚の科学 ＜シリーズ<食品の科学>＞

榧古書店
 北海道根室市緑町

￥1,520

阿部宏喜, 福家真也 編、朝倉書店、1999.3、186p、22cm、1

再版・カバー痛み汚れ水ムレ・天地小口ヤケ汚れ水ムレ

魚の科学 ＜シリーズ<食品の科学>＞

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

阿部宏喜, 福家真也 編、朝倉書店、１９９５、186p、22cm

カバー・Ａ５判・定価３６０５・並美

ゴマの科学 ＜シリーズ<食品の科学>＞

藤原書店
 東京都文京区湯島

￥900 （送料：￥300～）

並木満夫, 小林貞作 編、朝倉書店、1989年10月初版第1刷、246頁、A5判、1冊

日焼け有(背退色)。カバーに傷み(角は破れ)・天に少汚れ有。その他の状態は本文共に概ね良好です。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店 をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆現在、公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

酒の科学 ＜シリーズ<食品の科学>＞

遊BOOKS
 神奈川県横浜市南区永田北

￥4,800

吉沢淑 編、朝倉書店、1995.2、210p、22cm、1

初版、22x16、カバー

クリックポスト(34x25x3cm、1kgまで)\185。レターパックライト(1kg以上)\370。レターパックプラス(厚さ3cm以上)￥520。ゆうパック実費。海外発送はBuyeeなどの転送経由のみ受け付けます。インボイス登録済