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食品機能学 ＜Nブックス＞

食品機能学 ＜Nブックス＞

青柳康夫 編著、建帛社、2003.4

163p 26cm

4767902835

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食品機能学 ＜Nブックス＞ 改訂.

食品機能学 ＜Nブックス＞ 改訂.

青柳康夫 編著 ; 有田政信, 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明 共著、建帛社、2008.3

185p 26cm

978-4-7679-0362-0

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食品機能学 ＜Nブックス＞ 改訂(第2版)

食品機能学 ＜Nブックス＞ 改訂(第2版)

青柳康夫 編著 ; 有田政信, 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明 共著、建帛社、2009.1･･･

185p 26cm

978-4-7679-0399-6

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