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食鳥処理衛生管理ハンドブック 改訂版
Sanitation handbook for poultry inspectors
日本食品衛生協会、1997.1
239p 26cm
食鳥処理衛生管理ハンドブック 改訂第2版.
厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課 監修、日本食品衛生協会、2002.2
247p 26cm
缶詰時報 76(2)(866)
The Canners journal Canners journal The Kanzume jiho
日本罐詰協會 [編]、日本缶詰協会、1997-02
冊 26cm
厚生省生活衛生局乳肉衛生課【監修】、日本食品衛生協会、1997.1.10
239p 26cm(B5)