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最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に : 1点(80kcal)当たり重量値、食品の重量目安つき 第27版.

最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に : 1点(80kcal)当たり重量値、食品の重量目安つき 第27版.

書籍データ

著者名：細谷憲政 監修 ; 全国調理師養成施設協会 編他の作品を見る

出版社：全国調理師養成施設協会 調理栄養教育公社

発売日：2001.2

331p 26cm

ISBN：4924737542

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