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山漬け製造の手引き : スローフードとしての熟成塩蔵サケ : 大自然の恵み秋サケ <週刊水産情報号外>

山漬け製造の手引き : スローフードとしての熟成塩蔵サケ : 大自然の恵み秋サケ <週刊水産情報号外>

書籍データ

著者名:大島浩 著他の作品を見る

出版社:北日本海洋センター

発売日:2005.11

127p 21cm

ISBN:4907768044

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