食べ物と健康 1(食品の科学と技術) ＜健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所 監修＞

書籍データ

著者名：菅野道廣, 上野川修一, 山田和彦 編他の作品を見る

出版社：南江堂

発売日：2007.3

316p 26cm

ISBN：978-4-524-23693-0