園芸作物保蔵論

書籍データ

収穫後生理と品質保全

著者名：茶珎和雄, 泉秀実, 今堀義洋, 上田悦範, 寺井弘文, 中村怜之輔, 山内直樹 編著他の作品を見る

出版社：建帛社

発売日：2007.3

385p 22cm

ISBN：978-4-7679-6116-3