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地域食品の試作と評価及び試作後の取り組みの状況 <農林水産省補助事業「農水産物機能性活用推進事業」報告書 平成19年度>

地域食品の試作と評価及び試作後の取り組みの状況 <農林水産省補助事業「農水産物機能性活用推進事業」報告書 平成19年度>

書籍データ

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出版社:食品産業センター

発売日:2008.3

290p 30cm

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