食品加工と加工食品 : 管理栄養士・栄養士 ＜食べ物と健康 3＞ 新訂.

書籍データ

著者名：菊池修平 編著 ; 池田惠美子, 内野昌孝, 笠岡誠一, 金澤一人, 高尾哲也, 高野克己, 竹山恵美子, 谷口亜樹子, 津久井学, 徳江千代子, 戸塚英俊, 野口智弘, 野村典子 著他の作品を見る

出版社：樹村房

発売日：2009.4

163p 26cm

ISBN：978-4-88367-143-4