栄養・食品機能とトランスポーター

書籍データ

著者名：竹谷豊, 薩秀夫, 伊藤美紀子, 武田英二 責任編集 ; 日本栄養・食糧学会 監修他の作品を見る

出版社：建帛社

発売日：2011.5

291p 22cm

ISBN：978-4-7679-6154-5