食品加工学 ＜新食品・栄養科学シリーズ / 坂口守彦 成田宏史 西川善之 森孝夫 森田潤司 山本義和 編 食べ物と健康 3＞ 第2版.

書籍データ

著者名：西村公雄, 松井徳光 編他の作品を見る

出版社：化学同人

発売日：2012.3

164p 26cm

ISBN：978-4-7598-1117-9