栄養とエピジェネティクス : 食による身体変化と生活習慣病の分子機構

書籍データ

著者名：ネスレ栄養科学会議 監修 ; 小川佳宏, 加藤茂明, 塩田邦郎, 中尾光善, 酒井寿郎, 福岡秀興 共著他の作品を見る

出版社：建帛社

発売日：2012.4

141p 21cm

ISBN：978-4-7679-6166-8