腸管出血性大腸菌O157検出のための食材凍結条件の検証とその凍結損傷機構の解明 ＜科学研究費補助金基盤研究(C)(2)研究成果報告書＞

書籍データ

平成10年度-平成11年度科学研究費補助金(基盤研究(C)(2))研究成果報告書(研究課題番号10660127)

著者名：研究代表者宮本敬久他の作品を見る

出版社：九州大学

発売日：2000.3

15p 30cm

ISBN：