誘電緩和法による食品成分分散系の内部状態の解析

書籍データ

平成11年度〜平成12年度科学研究費補助金(基盤研究(C)(2))研究成果報告書

著者名：研究代表者熊谷仁他の作品を見る

出版社：熊谷仁

発売日：2001.3

1冊 30cm

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