近代料理書集成 : 日本の食文化史 第10巻

書籍データ

調理実習教科書 : 基本と応用割烹教科書、料理の栞

著者名：江原絢子 編・解説他の作品を見る

出版社：クレス

発売日：2013.1

1冊 22cm

ISBN：978-4-87733-719-3