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新しい乳酸菌の機能と応用 = Applications of Latic Acid Bacteria <バイオテクノロジーシリーズ>

新しい乳酸菌の機能と応用 = Applications of Latic Acid Bacteria <バイオテクノロジーシリーズ>

書籍データ

Applications of Latic Acid Bacteria

著者名:上野川修一 監修他の作品を見る

出版社:シーエムシー

発売日:2013.5

235p 26cm

ISBN:978-4-7813-0799-2

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