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著者名:新潟清酒達人検定協会 監修 ; 新潟清酒達人検定公式テキストブック編集委員会, 新潟県酒造組合, 新潟県醸造試験場, 新星会, 新潟清酒研究会 編他の作品を見る
出版社:新潟日報事業社
発売日:2013.10
171p 21cm
ISBN:978-4-86132-547-2