イタリア料理の誕生

書籍データ

Garlic and oil : politics and food in Italy

著者名：キャロル・ヘルストスキー著 ; 小田原琳, 秦泉寺友紀, 山手昌樹訳他の作品を見る

出版社：人文書院

発売日：2022.8

357p 20cm

ISBN：978-4-409-51094-0