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Food words : essays in culinary culture

Food words : essays in culinary culture

書籍データ

著者名：Peter Jackson and the CONANX group ; foreword by Warren J. Belasco他の作品を見る

出版社：Bloomsbury Academic, an imprint of Bloomsbury Pub.

発売日：2015

xi, 293 p. 25 cm

ISBN： 9780857851956

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