ドイツ <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 18>
イタリア <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 15>
イタリア <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 15>
調理とたべもの <講座食の文化 / 石毛直道 監修 第3巻>
日本の食事文化 <講座食の文化 / 石毛直道 監修 第2巻>
家庭の食事空間 <講座食の文化 / 石毛直道 監修 第4巻>
世界の食文化 11 アフリカ <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 11>
贈与交換の民族誌 ボルネオ・ムルット社会の親族と祭宴関係のネットワーク <国立民族学博物館研究叢書 1>
贈与交換の民族誌 : ボルネオ・ルムット社会の親族と祭宴関係のネットワーク <国立民族学博物館研究叢書 / 石毛直道 監修 1>
食の思想と行動 <講座食の文化 / 石毛直道 監修 第6巻>
インドネシア <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人 編 6>
アメリカ <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 12>
メキシコ系アメリカ人 : 越境した生活者 <国立民族学博物館研究叢書2>
極北 <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋, 樺山紘一, 川北稔, 熊倉功夫, 本間千枝子, 南直人 編 20>
オーストラリア・ニュージーランド <世界の食文化 / 石毛直道 監修 ; 大塚滋 ほか編 7>
ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー <世界の食文化 4>
ニュータウンの中の図書館 : 吹田市立千里図書館の利用者調査