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ジャワ獄中記

ジャワ獄中記


  • 著者 佐藤源治著/菊池日出海編
  • 出版社 草思社
  • 刊行年 1985年
  • ページ数 216p
  • サイズ B6精装本
  • ISBN 4794202245
  • 解説 カバー 帯、経年ヤケ汚れ
  • 在庫 在庫切れ(中国書店)


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ジャワ獄中記

軍学堂
 東京都千代田区神田神保町
3,000
佐藤源治、草思社、1985
黄ばみ。茶シミ カバー(黄ばみ)
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3,000
佐藤源治 、草思社 、1985
黄ばみ。茶シミ カバー(黄ばみ)

ジャワ獄中記

伊東書房
 東京都小金井市本町
2,500
佐藤源治、草思社、1985、1
B6判カバー、帯 外観やや経年クスミ 書込線引き等は無し
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ジャワ獄中記

2,500
佐藤源治 、草思社 、1985 、1
B6判カバー、帯 外観やや経年クスミ 書込線引き等は無し

ジャワ獄中記

アカシヤ書店
 東京都千代田区神田神保町
2,200
佐藤源治、草思社、1985年、216ページ
カバーにヤケ汚れ少イタミ、小口に少茶シミ汚れ強くヤケあります。
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ジャワ獄中記

2,200
佐藤源治 、草思社 、1985年 、216ページ
カバーにヤケ汚れ少イタミ、小口に少茶シミ汚れ強くヤケあります。
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ジャワ獄中記

ジャワ獄中記

佐藤源治 著 ; 菊池日出海 編、草思社、1985.7

216p 20cm

4794202245

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中国書店の新着書籍

中国抗戦與世界反法西斯戦争

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
2,200
胡徳坤, 韩永利 著、社会科学文献出版社、2005
中国抗战与世界反法西斯战争(中日


反法西斯的第二次世界大战是一场伟大的正义战争,是20世纪最伟大的事件之一,它对人类社会的发展产生了深远的影响,是20世纪世界历史从战争与动荡的旧时期走向和平与发展的新时期的转折点,是近代以来人类从以征服与掠夺求发展的旧时期,向战后以平等与依存求发展的新时期转变的枢纽。

《中国抗战与世界反法西斯战争》主要讲述了中国的学者将第二次世界大战史研究全面提上了日程。了解国际史学界研究成果,才发现作为世界反法西斯四大国的中国,竟然在其他国家的长篇巨著中却很少提及,更有甚者还加以贬低、歪曲,这是中国学者不能容许的。国际学术界如此对待世界反法西斯大国中国,当然是不公正的。但另一方面,中国对第二次世界大战缺乏研究,中国在第二次世界大战中究竟有哪些贡献,中国人自己都没有研究,又怎么能要求国际学术界如实地反映中国在第二次世界大战中的地位与作用呢?历史研究中心文库)
経年劣化によるシミ焼け汚れあり
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2,200
胡徳坤, 韩永利 著 、社会科学文献出版社 、2005
中国抗战与世界反法西斯战争(中日 反法西斯的第二次世界大战是一场伟大的正义战争,是20世纪最伟大的事件之一,它对人类社会的发展产生了深远的影响,是20世纪世界历史从战争与动荡的旧时期走向和平与发展的新时期的转折点,是近代以来人类从以征服与掠夺求发展的旧时期,向战后以平等与依存求发展的新时期转变的枢纽。 《中国抗战与世界反法西斯战争》主要讲述了中国的学者将第二次世界大战史研究全面提上了日程。了解国际史学界研究成果,才发现作为世界反法西斯四大国的中国,竟然在其他国家的长篇巨著中却很少提及,更有甚者还加以贬低、歪曲,这是中国学者不能容许的。国际学术界如此对待世界反法西斯大国中国,当然是不公正的。但另一方面,中国对第二次世界大战缺乏研究,中国在第二次世界大战中究竟有哪些贡献,中国人自己都没有研究,又怎么能要求国际学术界如实地反映中国在第二次世界大战中的地位与作用呢?历史研究中心文库) 経年劣化によるシミ焼け汚れあり

中華大典・歴史地理典・総論分典(全3冊)

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
46,200
《中華大典》工作委員会、《中華大典》編纂委員会編纂、西[シ令]印社、2012年12月、2737p、B・・・
中華大典·歷史地理典·總論分典
中华大典. 历史地理典. 总论分典(全3册)

『歴史地理典・総論分典』は、著作総部(地理総志部、正史地理志部、地理専著部、歴代考釈部、其他部)・人物総部(酈道元部、王應麟部、顧炎武部等12部)・方志総部(編纂部-各省別の地方志)・歴史地図総部(歴代地理指掌図、歴代輿地図、水経注図)に分かれる。附:引用書目。2012.4。(繁体字縦組)

《中华大典》是运用我国历代汉文古籍编纂的一部大型工具书。其目的是为学术界及愿意了解中国古代珍贵文化典籍的人士提供准确详实、便于检索的汉文古籍分类数据。

本书所收汉文古籍上起先秦,下迄清末,约三万种,达七亿多字,分为二十四个典,近百个分典,内容广博,规模宏大上则所未有。 《中华大典》的编纂工作坚持科学态度和百花齐放、百家争鸣方针。尽量采用古精校精刻本,优先采用我国建国后文献学和考古学的优秀成果。对传统文化中重要的不同学派的数据,兼收并蓄。运用现代图书分类的方法,对收集到的资料,精选、精编,力求便于检索、准确可信。
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46,200
《中華大典》工作委員会、《中華大典》編纂委員会編纂 、西[シ令]印社 、2012年12月 、2737p 、B5精装本
中華大典·歷史地理典·總論分典 中华大典. 历史地理典. 总论分典(全3册) 『歴史地理典・総論分典』は、著作総部(地理総志部、正史地理志部、地理専著部、歴代考釈部、其他部)・人物総部(酈道元部、王應麟部、顧炎武部等12部)・方志総部(編纂部-各省別の地方志)・歴史地図総部(歴代地理指掌図、歴代輿地図、水経注図)に分かれる。附:引用書目。2012.4。(繁体字縦組) 《中华大典》是运用我国历代汉文古籍编纂的一部大型工具书。其目的是为学术界及愿意了解中国古代珍贵文化典籍的人士提供准确详实、便于检索的汉文古籍分类数据。 本书所收汉文古籍上起先秦,下迄清末,约三万种,达七亿多字,分为二十四个典,近百个分典,内容广博,规模宏大上则所未有。 《中华大典》的编纂工作坚持科学态度和百花齐放、百家争鸣方针。尽量采用古精校精刻本,优先采用我国建国后文献学和考古学的优秀成果。对传统文化中重要的不同学派的数据,兼收并蓄。运用现代图书分类的方法,对收集到的资料,精选、精编,力求便于检索、准确可信。

中華大典·文献目録典·文献学分典·注釈総部(全2冊)

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
44,000
《中華大典》工作委員会、《中華大典》編纂委員会編纂、広西師範大学、2012年12月、1279p、B5・・・
中華大典·文獻目錄典·文獻學分典·注釋總部
中华大典·文献目录典·文献学分典·注释总部(全二册)

《中華大典・文献目録典》は、《文献学分典》《古籍目録分典》の二部分で先秦から清末までの夥しい数の典籍に散在している文献校注や古籍目録著録に関する重要な資料を網羅的に収録する。《文献学分典》は、《文献総論総部》《目録総部》《版本総部》《校勘総部》《注釈総部》《辨偽総部》《輯佚総部》《典蔵総部》《流通総部》から構成される。《注釈総部》は、総論・注釈体例・注釈内容・注釈名著など4つの「部」に分け、古代典籍の注釈関係の資料を収録するほか、大量の注疏文献を引用し、注釈文献の体裁や内容を説明する。

《注释总部》是《文献学分典》九个总部之一,分类辑录有关古代典籍注释工作的各种史料。本总部部下分为四部:总论、注释体例、注释内容、注释名著。为说明古代注释文献的体例和内容,引用了大量注疏文献,以供读者参阅研究。古今有关注释学方面的资料甚少,而有关注释学史料的汇编更是罕见,故本书的出版对学术界的相关研究具有极高的参考价值。
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44,000
《中華大典》工作委員会、《中華大典》編纂委員会編纂 、広西師範大学 、2012年12月 、1279p 、B5精装本
中華大典·文獻目錄典·文獻學分典·注釋總部 中华大典·文献目录典·文献学分典·注释总部(全二册) 《中華大典・文献目録典》は、《文献学分典》《古籍目録分典》の二部分で先秦から清末までの夥しい数の典籍に散在している文献校注や古籍目録著録に関する重要な資料を網羅的に収録する。《文献学分典》は、《文献総論総部》《目録総部》《版本総部》《校勘総部》《注釈総部》《辨偽総部》《輯佚総部》《典蔵総部》《流通総部》から構成される。《注釈総部》は、総論・注釈体例・注釈内容・注釈名著など4つの「部」に分け、古代典籍の注釈関係の資料を収録するほか、大量の注疏文献を引用し、注釈文献の体裁や内容を説明する。 《注释总部》是《文献学分典》九个总部之一,分类辑录有关古代典籍注释工作的各种史料。本总部部下分为四部:总论、注释体例、注释内容、注释名著。为说明古代注释文献的体例和内容,引用了大量注疏文献,以供读者参阅研究。古今有关注释学方面的资料甚少,而有关注释学史料的汇编更是罕见,故本书的出版对学术界的相关研究具有极高的参考价值。

中華大典・民俗典・口頭民俗分典(全3册)

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
59,400
白化文総主編、王娟分冊主編、北京同心出版、2011年8月、2492p、B5精装本
中華大典·民俗典(口頭民俗分典)

中华大典・民俗典・口头民俗分典(全3册)

《中華大典・民俗典》は上古から1911年までの中華民族の民俗に関する文献を収録。《風俗民俗分典》《物質民俗分典》《口頭民俗分典》《地域民俗分典》の4分典で構成。《口頭民俗分典》は王娟主編。神話・故事・歌謡・諺語・俗語・謎語などの口頭民俗関連の史料を収録。神話総部(自然部・帝王部)、故事伝説総部(人物部・仏神仙部・鬼魅部・精怪部・怪異部・僧道異人部・朕兆部・果報部・寓言部など)、歌謡俗語総部(歌謡部・諺語部・謎語部・俗言部)、戯曲説唱総部(作場排場部・戯曲部・説唱部・散曲部など)の4つの総部で構成。

本丛书是运用我国历代汉文古籍编纂的一部大型工具书。其目的是为学术界及愿意了解中国古代珍贵文化典籍的人士提供准确详实、便于检索的汉文古籍分类资料。中国是世界文明古国之一,几千年来纂写和聚集的文化典籍浩如烟海。我国历代都有编纂类书的优良传统,具有代表性的《永乐大典》等大多已佚失,现存《古今图书集成》编就距今也已数百年。为了适应今天和以后研究和检索的需要,一九八八年海内外三百多位专家学者和各古籍出版社同仁倡议,在已有类书的基础上,用现代科学方法编纂一部新的类书《中华大典》。
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59,400
白化文総主編、王娟分冊主編 、北京同心出版 、2011年8月 、2492p 、B5精装本
中華大典·民俗典(口頭民俗分典) 中华大典・民俗典・口头民俗分典(全3册) 《中華大典・民俗典》は上古から1911年までの中華民族の民俗に関する文献を収録。《風俗民俗分典》《物質民俗分典》《口頭民俗分典》《地域民俗分典》の4分典で構成。《口頭民俗分典》は王娟主編。神話・故事・歌謡・諺語・俗語・謎語などの口頭民俗関連の史料を収録。神話総部(自然部・帝王部)、故事伝説総部(人物部・仏神仙部・鬼魅部・精怪部・怪異部・僧道異人部・朕兆部・果報部・寓言部など)、歌謡俗語総部(歌謡部・諺語部・謎語部・俗言部)、戯曲説唱総部(作場排場部・戯曲部・説唱部・散曲部など)の4つの総部で構成。 本丛书是运用我国历代汉文古籍编纂的一部大型工具书。其目的是为学术界及愿意了解中国古代珍贵文化典籍的人士提供准确详实、便于检索的汉文古籍分类资料。中国是世界文明古国之一,几千年来纂写和聚集的文化典籍浩如烟海。我国历代都有编纂类书的优良传统,具有代表性的《永乐大典》等大多已佚失,现存《古今图书集成》编就距今也已数百年。为了适应今天和以后研究和检索的需要,一九八八年海内外三百多位专家学者和各古籍出版社同仁倡议,在已有类书的基础上,用现代科学方法编纂一部新的类书《中华大典》。

中華大典・歴史典・編年分典・宋遼夏金総部(全2冊)

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
44,000
≪中華大典≫工作委員会、≪中華大典≫編纂委員会編、上海古籍、2008年11月、1901p、B5精装本
中華大典·歷史典·編年分典·宋遼夏金總部
中华大典・历史典・编年分典・宋辽夏金总部(全二册)

本総部は、16の部及び綜述・史表・雑録の3つの緯目に分け、960年より1276年にわたる宋・遼・西夏・金の典籍から精選されたものを収録。紀年は宋の帝王年号に沿うが、他の政権の年号・干支・西暦年も併記。綜述部分は、正史の帝王紀及び《続資治通鑑長編》《十朝綱要》《建炎以来系年要録》《両朝綱目備要》《宋史全文》《続資治通鑑》の編年を軸とし、この300年間の歴史を記述。

本总部所涉及的中国历史,起公元九六○年,迄公元二一七六年,其间先有宋、辽、西夏,继有宋、金、西夏、蒙古并立。现存记述这段历史的编年类史籍,数量繁多,编纂中主要选取宋元文献,而对明清时期的此类撰著,除《续资治通鉴》及史裹外,一般不予采录。 本总部依宋代诸帝设一十六部。纪年亦依宋帝年号,附以并立政权的纪年、干支及公元。 本总部下设综述、史表、杂录三项纬目。综述项以正史帝纪和《续资治通鉴长编》(简称《长编》)《十朝纲要》、《建炎以来系年要录》(简称《系年要录》)《两朝纲目备要》《宋史全文》《绩资治通鉴》等作为编年脉络,杂互采摭,归并剪裁,连贯而成。其问因《长编》缺神、哲七年及徽、钦两朝,故摘取《续资治通鉴长编纪事本末》(简称《长编纪事本末》)的相关纪事,以作补充。
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44,000
≪中華大典≫工作委員会、≪中華大典≫編纂委員会編 、上海古籍 、2008年11月 、1901p 、B5精装本
中華大典·歷史典·編年分典·宋遼夏金總部 中华大典・历史典・编年分典・宋辽夏金总部(全二册) 本総部は、16の部及び綜述・史表・雑録の3つの緯目に分け、960年より1276年にわたる宋・遼・西夏・金の典籍から精選されたものを収録。紀年は宋の帝王年号に沿うが、他の政権の年号・干支・西暦年も併記。綜述部分は、正史の帝王紀及び《続資治通鑑長編》《十朝綱要》《建炎以来系年要録》《両朝綱目備要》《宋史全文》《続資治通鑑》の編年を軸とし、この300年間の歴史を記述。 本总部所涉及的中国历史,起公元九六○年,迄公元二一七六年,其间先有宋、辽、西夏,继有宋、金、西夏、蒙古并立。现存记述这段历史的编年类史籍,数量繁多,编纂中主要选取宋元文献,而对明清时期的此类撰著,除《续资治通鉴》及史裹外,一般不予采录。 本总部依宋代诸帝设一十六部。纪年亦依宋帝年号,附以并立政权的纪年、干支及公元。 本总部下设综述、史表、杂录三项纬目。综述项以正史帝纪和《续资治通鉴长编》(简称《长编》)《十朝纲要》、《建炎以来系年要录》(简称《系年要录》)《两朝纲目备要》《宋史全文》《绩资治通鉴》等作为编年脉络,杂互采摭,归并剪裁,连贯而成。其问因《长编》缺神、哲七年及徽、钦两朝,故摘取《续资治通鉴长编纪事本末》(简称《长编纪事本末》)的相关纪事,以作补充。

中華大典・法律典・法律理論分冊(全4冊)

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
69,300
《中華大典》工作委員会、《中華大典》編纂委員会編纂、西南師範大学、巴蜀書社、2011年、3958p+・・・
中華大典·法律典·法律理論分典

中华大典.法律典.法律理论分册(全四册)

本分典は、「法哲学総部」(天道与法部・聖人与法部・人性与法部・徳礼与法部・治道与法部)、「法律学説総部」(提要変法部・立法、司法、守法部・律学部・任人与任法部・犯罪原因及予防部・檀制部・情、理、法部・清末中西法文化部・清末憲政和法治部)、「法律人物総部」(法律思想人物部・立法、司法活動突出的政治人物部・律学人物部・司法循吏部・司法酷吏部・法医、刑幕部)などの部分に分け、中国古代の「理、礼、法、制」に関する資料を網羅的に収録する。附録部分は、「法律人物総部人名索引」と「《中華大典・法律典・法律理論分典》引用書目」を付す。

本分典是由我校承擔的國家級重大文化出版工程項目,由著名法律史專家俞榮根教授任主編,龍大軒教授、楊玲研究館員任副主編,主要編纂人員多為我校教師、校友和碩、博士研究生。《中華大典·法律典》最初啟動於1994年,后來因為各種原因停滯下來。2009年秋,《法律理論分典》與出版社重新簽約、重新啟動。經過全體編纂人員夜以繼日的工作,於2010年9月19日殺青定稿。排出清樣后又歷經一年左右校訂,期間完成了一校、二校和反復的修改補充。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
69,300
《中華大典》工作委員会、《中華大典》編纂委員会編纂 、西南師範大学、巴蜀書社 、2011年 、3958p+24p 、B5精装本
中華大典·法律典·法律理論分典 中华大典.法律典.法律理论分册(全四册) 本分典は、「法哲学総部」(天道与法部・聖人与法部・人性与法部・徳礼与法部・治道与法部)、「法律学説総部」(提要変法部・立法、司法、守法部・律学部・任人与任法部・犯罪原因及予防部・檀制部・情、理、法部・清末中西法文化部・清末憲政和法治部)、「法律人物総部」(法律思想人物部・立法、司法活動突出的政治人物部・律学人物部・司法循吏部・司法酷吏部・法医、刑幕部)などの部分に分け、中国古代の「理、礼、法、制」に関する資料を網羅的に収録する。附録部分は、「法律人物総部人名索引」と「《中華大典・法律典・法律理論分典》引用書目」を付す。 本分典是由我校承擔的國家級重大文化出版工程項目,由著名法律史專家俞榮根教授任主編,龍大軒教授、楊玲研究館員任副主編,主要編纂人員多為我校教師、校友和碩、博士研究生。《中華大典·法律典》最初啟動於1994年,后來因為各種原因停滯下來。2009年秋,《法律理論分典》與出版社重新簽約、重新啟動。經過全體編纂人員夜以繼日的工作,於2010年9月19日殺青定稿。排出清樣后又歷經一年左右校訂,期間完成了一校、二校和反復的修改補充。

中華大典・法律典・刑法分典(全5冊)

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
79,200
≪中華大典≫工作委員会、≪中華大典≫編纂委員会編纂、西南師範大学、2010年12月、4424p、B5・・・
中华大典:法律典:刑法分典(全五册)
本書は、6つの「総部」から構成される。「総論総部」は中国古代の刑法の形成・性質・役割などを論述し、「修律総部」は歴代の法律編纂や法律修訂に関する資料を、「通例総部」は古代律典の《名例》部分を、「刑名総部」は古代の様々な刑罰及びその変遷についての資料をそれぞれ収録する。「罪名総部」は本典の主体部分として、各種の罪名に関係する律令・条例・事例を、「寛宥総部」は綜論部・大赦部・別赦部・特赦部に分け、古代における各種の赦免の実態を紹介する。

中国是法制文明发达较早的国家之一,而且在四千余年的发展过程中,从未中断遇,这是世界文明古国中所少有的。因此,中华法制文明的历史具有发展的连贯性、传承性和系统性。法文化的底蕴十分丰厚,遗留下的法制资料浩如烟海。在精芜杂存的法文化遗产中,不乏超越时空的民主性因素,它是中华民族伟大创造力的体现,也是理想思维的结果。中国古代农本主义的经济形态、宗法伦常关系的社会结构、专制主义的政治体制、儒家思想为统治思想的文化政策,构成了中国古代特有的国情,并进而决定了中国古代法制文明的特点。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
79,200
≪中華大典≫工作委員会、≪中華大典≫編纂委員会編纂 、西南師範大学 、2010年12月 、4424p 、B5精装本
中华大典:法律典:刑法分典(全五册) 本書は、6つの「総部」から構成される。「総論総部」は中国古代の刑法の形成・性質・役割などを論述し、「修律総部」は歴代の法律編纂や法律修訂に関する資料を、「通例総部」は古代律典の《名例》部分を、「刑名総部」は古代の様々な刑罰及びその変遷についての資料をそれぞれ収録する。「罪名総部」は本典の主体部分として、各種の罪名に関係する律令・条例・事例を、「寛宥総部」は綜論部・大赦部・別赦部・特赦部に分け、古代における各種の赦免の実態を紹介する。 中国是法制文明发达较早的国家之一,而且在四千余年的发展过程中,从未中断遇,这是世界文明古国中所少有的。因此,中华法制文明的历史具有发展的连贯性、传承性和系统性。法文化的底蕴十分丰厚,遗留下的法制资料浩如烟海。在精芜杂存的法文化遗产中,不乏超越时空的民主性因素,它是中华民族伟大创造力的体现,也是理想思维的结果。中国古代农本主义的经济形态、宗法伦常关系的社会结构、专制主义的政治体制、儒家思想为统治思想的文化政策,构成了中国古代特有的国情,并进而决定了中国古代法制文明的特点。

中国古代日用化学工程技術史(中国古代工程技術史大系)

中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
2,970
後徳俊、周嘉華著、山西教育、2011年1月、484p、B5平装本
中國古代日用化學工程技術史
中国古代日用化学工程技术史 /中国古代工程技术史大系

本書の第一編「大漆」部分は、大量の伝統文献や出土文物などに基づき、中国漆器の源流や割漆・製漆・製胎・髹飾・油漆併用など中国漆器の製造工芸を紹介し、楚国の漆器は、中国古代漆器生産の最初の高峰と力説する。第二編「玻璃」部分は、中国のガラスの生産は、戦国時期に遡ることができるが、当時のガラスは玉の代用品に過ぎなかったため、その割れやすい特質がガラス生産の発展の妨げとなったと指摘し、古代ヨーロッパのガラス生産技術が中国のガラスの製造に与えた影響を探究する。第三編「塩糖酒酢」部分は、古代の池塩・海塩・砂糖・蒸留酒生産の源流やその生産技術を紹介し、酒の醸造と原始農業との関係を探究する。《中国古代工程技術史大系》シリーズの1点。

《中国古代日用化学工程技术史》虽名为《日用化学工程技术史》,但只选择了大漆、玻璃、盐糖酒醋三个方面的古代科学技术作为探索研究的对象,并分别列为三个单独篇章。
第一编的主要内容是关于中国漆器的起源;对其主要制造技术的发生、发展的过程,如割漆、制漆、制胎、髹饰、油漆并用等各个制造技术方面,都进行了探索研究。以现存的文物、特别是出土文物为依据,按照时代的先后顺序,在对中国古代各个时期漆器的主要制造技术进行探索研究的基础上,基本上勾画出了中国古代漆器制造技术发生、发展的脉络,得出了“楚国漆器是我国古代漆器生产史上的第一个高峰”的结论。
第二编的主要内容是关于中国玻璃的起源;在战国时期就制造出了在世界玻璃史上占有重要地位的铅钡玻璃产品,以及钾玻璃、高铅玻璃等;中国古代玻璃主要是作为玉石的代用品而出现的,与其“色甚光鲜,而质则轻脆,沃以热酒,随手破裂”等原因一起,阻碍了中国古代玻璃生产的发展;在探索西方玻璃生产技术对中国古代玻璃生产技术影响的基础上,提出了“玻璃之路”一说,将中国与西方之间的文化交流,即“南方丝绸之路”的萌芽时间提早到公元前6世纪晚期。
第三编的主要内容是以古代文献为主,参考相关的考古发现来考察盐糖酒醋生产技术的历史原貌。对于古代池盐及海盐生产技术的细节、成熟的蔗糖制造技术、酿酒的起源与原始农业的关系、原始酿酒技术源于人们对自然发酵过程的模仿、蒸馏酒在中国产出的时间及其技术背景等问题,都提出了一些新的见解和认识。
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2,970
後徳俊、周嘉華著 、山西教育 、2011年1月 、484p 、B5平装本
中國古代日用化學工程技術史 中国古代日用化学工程技术史 /中国古代工程技术史大系 本書の第一編「大漆」部分は、大量の伝統文献や出土文物などに基づき、中国漆器の源流や割漆・製漆・製胎・髹飾・油漆併用など中国漆器の製造工芸を紹介し、楚国の漆器は、中国古代漆器生産の最初の高峰と力説する。第二編「玻璃」部分は、中国のガラスの生産は、戦国時期に遡ることができるが、当時のガラスは玉の代用品に過ぎなかったため、その割れやすい特質がガラス生産の発展の妨げとなったと指摘し、古代ヨーロッパのガラス生産技術が中国のガラスの製造に与えた影響を探究する。第三編「塩糖酒酢」部分は、古代の池塩・海塩・砂糖・蒸留酒生産の源流やその生産技術を紹介し、酒の醸造と原始農業との関係を探究する。《中国古代工程技術史大系》シリーズの1点。 《中国古代日用化学工程技术史》虽名为《日用化学工程技术史》,但只选择了大漆、玻璃、盐糖酒醋三个方面的古代科学技术作为探索研究的对象,并分别列为三个单独篇章。 第一编的主要内容是关于中国漆器的起源;对其主要制造技术的发生、发展的过程,如割漆、制漆、制胎、髹饰、油漆并用等各个制造技术方面,都进行了探索研究。以现存的文物、特别是出土文物为依据,按照时代的先后顺序,在对中国古代各个时期漆器的主要制造技术进行探索研究的基础上,基本上勾画出了中国古代漆器制造技术发生、发展的脉络,得出了“楚国漆器是我国古代漆器生产史上的第一个高峰”的结论。 第二编的主要内容是关于中国玻璃的起源;在战国时期就制造出了在世界玻璃史上占有重要地位的铅钡玻璃产品,以及钾玻璃、高铅玻璃等;中国古代玻璃主要是作为玉石的代用品而出现的,与其“色甚光鲜,而质则轻脆,沃以热酒,随手破裂”等原因一起,阻碍了中国古代玻璃生产的发展;在探索西方玻璃生产技术对中国古代玻璃生产技术影响的基础上,提出了“玻璃之路”一说,将中国与西方之间的文化交流,即“南方丝绸之路”的萌芽时间提早到公元前6世纪晚期。 第三编的主要内容是以古代文献为主,参考相关的考古发现来考察盐糖酒醋生产技术的历史原貌。对于古代池盐及海盐生产技术的细节、成熟的蔗糖制造技术、酿酒的起源与原始农业的关系、原始酿酒技术源于人们对自然发酵过程的模仿、蒸馏酒在中国产出的时间及其技术背景等问题,都提出了一些新的见解和认识。
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