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The Cooks and Confectioners Dictionary; or, the Accomplish'd Housewives Companion. ノット:料理人と菓子職人の事典(増補第3版)


  • 著者 Nott, John (Revised)
  • 刊行年 1726
  • 冊数 1冊
  • 解説 Third edition. London, Charles Rivington, 1726. 20.0 x 13.0 cm., blind-stamped calf, slightly foxing, printed bibliographical note glued to rear endpaper, small bookseller's label.
    *ボルトン公爵家の料理長であったジョン・ノットが家庭の主婦向けに編んだ手引書。アルファベット順に食材・料理の調理法を簡潔に示し、巻末に月ごとの献立表、鳥や獣、魚のさばき方、デザートの配膳例、索引を付す。空押仔牛革装、本文極少変色。
  • 在庫 在庫切れ(臨川書店)


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臨川書店の新着書籍

ゆるがぬ御代要之石寿栄

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町
33,000
1枚
〔安政二年〕 縦30.4糎、横91.0糎 破レ・シミ有
安政江戸地震の被害状況を伝える瓦版
★ご公費注文承ります(お急ぎの方もお気軽にご相談ください) ★店頭にて商品をご覧になりたい場合は事前にご連絡ください ★送料の目安(梱包料込) ①クリックポスト(梱包後厚さ3cm・重さ1㎏以下) 220円 ②レターパックプラス550円 ③宅配便(佐川急便 他)660円~(サイズ・地域により料金が異なります ) ※商品の状態や価格により、サイズ・重量に関わらず宅配便を選択する場合がございます
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33,000
、1枚
〔安政二年〕 縦30.4糎、横91.0糎 破レ・シミ有 安政江戸地震の被害状況を伝える瓦版

百華帖 製菓見本

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町
220,000
合本1帖
橋本弥五郞 橋本商店出版部刊 大正二年  彩色木版菓子図40図・他2図 改装 縦23.8糎、横17.0糎 蔵印「通久文庫」
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220,000
、合本1帖
橋本弥五郞 橋本商店出版部刊 大正二年  彩色木版菓子図40図・他2図 改装 縦23.8糎、横17.0糎 蔵印「通久文庫」

源氏物語聞書 覚勝院抄 揃

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町
44,000
覚勝院 著 野村精一・上野英子 編、汲古書院、平1~3、27cm、10冊
函極少ヤケ・シミ・1箇所小割れ 小口極少汚れ
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44,000
覚勝院 著 野村精一・上野英子 編 、汲古書院 、平1~3 、27cm 、10冊
函極少ヤケ・シミ・1箇所小割れ 小口極少汚れ

日本近世の村夫役と領主のつとめ <歴史科学叢書>

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町
11,000
木越隆三 著、校倉書房、2008、422p、22cm、1冊
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木越隆三 著 、校倉書房 、2008 、422p 、22cm 、1冊

地域社会の展開と幕藩制支配

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町
3,300
森安彦 編、名著、2005、512p、22cm、1冊
函 見返し極小剥がし跡
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森安彦 編 、名著 、2005 、512p 、22cm 、1冊
函 見返し極小剥がし跡

近世の社会集団 : 由緒と言説

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町
8,800
久留島浩・吉田伸之 編、山川出版社、1995、342p、22cm、1冊
カバー・表紙少ヤケ・シミ
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久留島浩・吉田伸之 編 、山川出版社 、1995 、342p 、22cm 、1冊
カバー・表紙少ヤケ・シミ

国語表記史と解釈音韻論 <研究叢書406>

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町
9,900
遠藤邦基、和泉書院、2010、409p、22cm、1冊
函極少ペン汚れ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
9,900
遠藤邦基 、和泉書院 、2010 、409p 、22cm 、1冊
函極少ペン汚れ

東海大学蔵桃園文庫影印叢書6 伊勢物語

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町
7,700
東海大学桃園文庫影印刊行委員会 編、東海大学出版会、1991、551p、31cm、1冊
函極少ヤケ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
7,700
東海大学桃園文庫影印刊行委員会 編 、東海大学出版会 、1991 、551p 、31cm 、1冊
函極少ヤケ
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