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食物事典 : 食通入門 新版第24刷


  • 著者 山本直文 著
  • 出版社 柴田書店
  • 刊行年 昭和60
  • ページ数 369p
  • サイズ 18cm
  • 冊数 1冊
  • 状態 良好
  • 解説
  • 在庫 在庫切れ(高山本店)


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著者名「山本直文 著」の検索結果

西洋食物史

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
940 (送料:¥300~)
山本直文 著、柴田書店、157p、22cm
昭和47年5刷。裸本です。印があり塗りつぶしがあります。表紙の角にテープ貼付、剥がし跡があります。全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。
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西洋食物史

940 (送料:¥300~)
山本直文 著 、柴田書店 、157p 、22cm
昭和47年5刷。裸本です。印があり塗りつぶしがあります。表紙の角にテープ貼付、剥がし跡があります。全体にかなり強めのヤケシミ汚れがあります。
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正統フランスパン全書

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
9,900 (送料:¥300~)
R.カルベル 著 ; 山本直文, 清水弘煕 訳、パンニュース社、375p 図、25cm
1970年初版。裸本です。強いヤケシミ汚れ傷みがあります。
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9,900 (送料:¥300~)
R.カルベル 著 ; 山本直文, 清水弘煕 訳 、パンニュース社 、375p 図 、25cm
1970年初版。裸本です。強いヤケシミ汚れ傷みがあります。
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西洋食事史

シルバー書房
 埼玉県川口市大字榛松
900 (送料:¥300~)
山本直文 著、三洋出版貿易、昭和52.10.5 初版、214p、21cm
初版 函ヤケ 書込みなし 経年並
入金確認後、2営業日以内に発送しております。
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西洋食事史

900 (送料:¥300~)
山本直文 著 、三洋出版貿易 、昭和52.10.5 初版 、214p 、21cm
初版 函ヤケ 書込みなし 経年並
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仏英和料理用語辞典 三訂版.

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,650
山本直文 著、白水社、1990、307p、20cm、1冊
ビニールカバー 函
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1,650
山本直文 著 、白水社 、1990 、307p 、20cm 、1冊
ビニールカバー 函

食味ノオト

テンガロン古書店
 宮城県大崎市古川北町
500
山本直文 著、日本経済新聞社、264p、20cm
初版 経年のためヤケやスレ等があります。お読みになることに支障はございません。ヨレあり
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500
山本直文 著 、日本経済新聞社 、264p 、20cm
初版 経年のためヤケやスレ等があります。お読みになることに支障はございません。ヨレあり

山本直文 フランス料理用語辞典

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
1,830
山本直文 著、日仏料理協会 編 、宇田川政喜、遠藤智子、橋村弘美、堀田小百合、白水社、1997年刊、・・・
重版、函、332頁、B6判、函背しわ、小口手擦れ
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山本直文 フランス料理用語辞典

1,830
山本直文 著、日仏料理協会 編 、宇田川政喜、遠藤智子、橋村弘美、堀田小百合 、白水社 、1997年刊 、1册
重版、函、332頁、B6判、函背しわ、小口手擦れ

標音佛和辭典 限定版

名雲書店
 群馬県高崎市八千代町
11,000
山本直文編、昭6
■商品詳細

【書名】 標音佛和辭典
【巻冊】 菊判一册
【著者】 山本直文編
【成立】 昭6

★ 白水社
★ 背革装釘
★ 迅速丁寧な発送を心懸けております。 ★ 海外発送も迅速に対応いたします。 ★ ご注文はインターネットからではなくても、電話・ファックス・ハガキ等でも承ります。ご遠慮なくお申しつけください。 ★ クレジット決済のお客様は別途クレジット決済が行えるメールをお送りいたします。 ★ お振り込みをご希望のお客様は大変お手数ですが必ずお振り込み方法をご連絡くださいませ。 ★ 仕方なくインボイスに対応しています。
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11,000
山本直文編 、昭6
■商品詳細 【書名】 標音佛和辭典 【巻冊】 菊判一册 【著者】 山本直文編 【成立】 昭6 ★ 白水社 ★ 背革装釘 ★

日本アイヌ地名考

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田
1,000 (送料:¥200~)
山本直文 著、山本直文、1965、35, 35p、22cm
表紙ヤケシミ・イタミ 本体薄ヤケ・シミ  くたびれ
【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】
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日本アイヌ地名考

1,000 (送料:¥200~)
山本直文 著 、山本直文 、1965 、35, 35p 、22cm
表紙ヤケシミ・イタミ 本体薄ヤケ・シミ  くたびれ
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日本アイヌ地名考

日本書房
 東京都千代田区西神田
2,200
山本直文 著、山本直文、昭40、35, 35p、22cm
送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは550円。それ以外は1箱につき、880円
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日本アイヌ地名考

2,200
山本直文 著 、山本直文 、昭40 、35, 35p 、22cm

入門佛蘭西語 <現代學藝全書>

河野書店
 東京都目黒区駒場
1,000 (送料:¥360~)
山本直文著、三笠書房、昭16、298p、17cm
函ヤケイタミ カバー 全体ヤケ
送料表記のないものは、注文確認メールでご提示いたします。梱包した厚さが3cm未満で重量1kg未満のものは、ゆうパケット(~360円)。それを超えるもの、および高額書籍はレターパック(520円)、ゆうパック、佐川急便でお送りいたします。
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1,000 (送料:¥360~)
山本直文著 、三笠書房 、昭16 、298p 、17cm
函ヤケイタミ カバー 全体ヤケ
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仏英和料理用語辞典

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
490 (送料:¥300~)
山本直文 著、白水社、297p、20cm
改訂版.。19753年3刷。函付き。記名がありペンで塗りつぶしがあります。見開きに書込み、ヤケシミ傷みがあります。
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仏英和料理用語辞典

490 (送料:¥300~)
山本直文 著 、白水社 、297p 、20cm
改訂版.。19753年3刷。函付き。記名がありペンで塗りつぶしがあります。見開きに書込み、ヤケシミ傷みがあります。
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西洋食事史

(株)馬燈書房 海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋
900 (送料:¥350~)
山本直文 著、三洋出版貿易、昭和52.10.5 初版、~2cm、1
印。
【単品スピード注文推奨】 クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。 【同梱ご希望の方はまとめてご注文お願いします】 別注文の同一梱包はお受けできかねます。複数冊ご注文の際は一度にまとめてカートに入れてご注文いただけますと幸いです。 ※郵便振替・代金引換でのお支払いは対応しておりません。 ※事務所と倉庫が離れている都合上、現在メール、お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文はお受けできかねます。
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西洋食事史

900 (送料:¥350~)
山本直文 著 、三洋出版貿易 、昭和52.10.5 初版 、~2cm 、1
印。
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「仏英=和料理用語辞典 改訂版 」 .

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
500
山本直文 著、白水社、1976年 4刷、297p、20cm、1冊
奥付に小印 函にヤケと角などに痛み ビニール カバー 三方にヤケ 本文経年並、特段の支障なし
※公費を除き、前払いにて承ります ご理解を賜りますようお願い申し上げます ※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(250円~360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(520円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります ※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい
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500
山本直文 著 、白水社 、1976年 4刷 、297p 、20cm 、1冊
奥付に小印 函にヤケと角などに痛み ビニール カバー 三方にヤケ 本文経年並、特段の支障なし

仏蘭西語会話の実例と練習

平井の本棚
 東京都江戸川区平井
10,000 (送料:¥520~)
山本直文, 鈴木信次郎 著、太陽堂、S17訂正4刷、703p、17cm
黒鉛筆で書き入れあり
裸本 全体に使用感、痛みあり くたびれ 背コワレ(一部剥落)ヤケシミ 表紙折れ気味
🔴※※店頭受取希望の方は必ずお読みください!※※→出品物は倉庫保管品が大半で、実店舗にはほとんどありません。取置き依頼はご来店2日前までにメールでお願いします 🔶★通販まとめ買いキャンペーン★当店HPよりジャンルごとに検索が可能です。まとめ買いで購入点数に応じて送料100円ずつ割引致します 🔷定休日:月火(毎水曜日は開店が遅れます) 🟪郵便振替(払込書)未対応 ⭐公費・代引き対応 ✅インボイス未対応
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10,000 (送料:¥520~)
山本直文, 鈴木信次郎 著 、太陽堂 、S17訂正4刷 、703p 、17cm
黒鉛筆で書き入れあり 裸本 全体に使用感、痛みあり くたびれ 背コワレ(一部剥落)ヤケシミ 表紙折れ気味
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美味探究

古書 浪月堂
 北海道函館市駒場町
400
山本直文著、三笠書房、1976年、1冊
1976年4月発行 カバー 251頁 B6判 
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美味探究

400
山本直文著 、三笠書房 、1976年 、1冊
1976年4月発行 カバー 251頁 B6判 

仏英和料理用語辞典

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
656 (送料:¥360~)
和仏英辞典 山本直文著、白水社
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656 (送料:¥360~)
和仏英辞典 山本直文著 、白水社
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フランス料理用語辞典

尚古堂
 神奈川県横浜市保土ケ谷区鎌谷町
1,200
山本直文/著 日仏料理協会/編、白水社、2005年、1冊
14刷 函 帯 帯キレ
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フランス料理用語辞典

1,200
山本直文/著 日仏料理協会/編 、白水社 、2005年 、1冊
14刷 函 帯 帯キレ

フランス料理用語辞典

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
800
山本直文 著 ; 日仏料理協会 編、白水社、20005、332p、20cm
函 ・B6判・定価3600+税・並美
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フランス料理用語辞典

800
山本直文 著 ; 日仏料理協会 編 、白水社 、20005 、332p 、20cm
函 ・B6判・定価3600+税・並美

新版 食物事典

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
600
山本直文/著 柴田書店、’66
B6弱版 369頁 新版初版 函背ヤケ強・シミ少・スレ少 天小口地経年のシミ強・ヤケ少有 並下本
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新版 食物事典

600
山本直文/著 柴田書店 、’66
B6弱版 369頁 新版初版 函背ヤケ強・シミ少・スレ少 天小口地経年のシミ強・ヤケ少有 並下本

仏英=和 料理用語辞典(3訂版)

古蹊堂書店
 福岡県遠賀郡岡垣町旭台
1,200
山本直文著、白水社、1994年24刷、1冊
函、307頁、本体ビニカバ付、函-少ヤケ(特に背)・少ヨゴレ、本体-並上
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仏英=和 料理用語辞典(3訂版)

1,200
山本直文著 、白水社 、1994年24刷 、1冊
函、307頁、本体ビニカバ付、函-少ヤケ(特に背)・少ヨゴレ、本体-並上

仏英=和 料理用語辞典 三訂版 和=仏英辞典 初等フランス語講義 献立その他の注意

安川書店
 静岡県静岡市葵区両替町
1,500
山本直文著、白水社、昭61
函、307頁、B6判、函少焼け 本状態良
・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。
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仏英=和 料理用語辞典 三訂版 和=仏英辞典 初等フランス語講義 献立その他の注意

1,500
山本直文著 、白水社 、昭61
函、307頁、B6判、函少焼け 本状態良

食物事典 : 食通入門 新版

株式会社 wit tech
 神奈川県川崎市麻生区早野
1,650
山本直文 著、柴田書店、1987、323p、18cm、1冊
◆発送について 都合により、2024年4月中旬から発送日が週2回になります。(火、木曜日) ご注文は余裕をもってお早めにお願いいたします。
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1,650
山本直文 著 、柴田書店 、1987 、323p 、18cm 、1冊

食物事典 : 食通入門

一心堂書店
 東京都千代田区神田神保町
550 (送料:¥350~)
山本直文 著、柴田書店、昭51、369p、18cm、1冊
新版15刷 函背ヤケ
☆★☆店頭での販売価格は10%引きです ! ぜひご来店ください☆★☆ ※一部高額商品は値引き対象外です。
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550 (送料:¥350~)
山本直文 著 、柴田書店 、昭51 、369p 、18cm 、1冊
新版15刷 函背ヤケ
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食物事典 : 食通入門 新版

芸備書房
 兵庫県赤穂市有年横尾
550
山本直文 著、柴田書店、1989、323p、18cm
新版第28刷 函付き 函に少シミ。裏表紙見返しに日付印押印あり。その他状態は良好。送料198円~
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

食物事典 : 食通入門 新版

550
山本直文 著 、柴田書店 、1989 、323p 、18cm
新版第28刷 函付き 函に少シミ。裏表紙見返しに日付印押印あり。その他状態は良好。送料198円~

Dictionnaire des termes de la cuisine. 仏英和料理用語辞典  

田村書店
 東京都千代田区神田神保町
1,010
山本直文著、白水社、1969、1
6版 290頁、版元赤色布装、ビニールカバー付、函欠、見返し茶バミ、本文保存良好。
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Dictionnaire des termes de la cuisine. 仏英和料理用語辞典  

1,010
山本直文著  、白水社 、1969 、1
6版 290頁、版元赤色布装、ビニールカバー付、函欠、見返し茶バミ、本文保存良好。

フランス料理用語辞典  イチバン親切なフランス料理の教科書  2冊

若江書店
 大阪府東大阪市小若江
1,500
イチバン親切なフランス料理の教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ! 2009/6/1 川上 文代 (著)
山本直文 フランス料理用語辞典 日仏料理協会 | 2008年17刷
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1,500
イチバン親切なフランス料理の教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ! 2009/6/1 川上 文代 (著) 山本直文 フランス料理用語辞典 日仏料理協会 | 2008年17刷

現代フランス料理全書 20世紀の調理技術

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
5,500
アンリ=ポール・ペラプラ 著、山本直文 監修・翻訳、佐藤良造・辻村佳也・柴田卓三・末吉幸郎 翻訳、三・・・
初版、カバー手擦れ汚れ、845頁、B5判、複数の蔵書印、小口にヤケ、帯裂け。本文には書き込み・引線のいずれもありません。
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現代フランス料理全書 20世紀の調理技術

5,500
アンリ=ポール・ペラプラ 著、山本直文 監修・翻訳、佐藤良造・辻村佳也・柴田卓三・末吉幸郎 翻訳 、三洋出版貿易株式会社 、1968年刊 、1册
初版、カバー手擦れ汚れ、845頁、B5判、複数の蔵書印、小口にヤケ、帯裂け。本文には書き込み・引線のいずれもありません。

標準フランス料理 増訂版

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
3,300
山本直文 著、白水社、1977、671p 図版27枚、27cm、1冊
カバー水濡れ跡あり 函痛み少 見開きに蔵書印あり
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
3,300
山本直文 著 、白水社 、1977 、671p 図版27枚 、27cm 、1冊
カバー水濡れ跡あり 函痛み少 見開きに蔵書印あり

食物事典 食通入門

千机書房
 愛知県名古屋市
850
山本直文、柴田書店、昭和33/初版、323p、18cm
初版 函付 / 経年劣化あり。函ヤケイタミ・背文字消えかけ、小口・天・地ヤケ少シミあり。

■海外発送には対応していません
【送料:350円(全国一律/発送方法おまかせ)】 または 【送料無料】  ※タイトルと説明文頭に上記記載のある書籍のみ クリックポスト、レターパックライト、 レターパックプラス、ゆうパック のいずれかで発送させていただきます 「送料無料書籍」を含めた複数購入の場合▶ クリックポストで発送できれば送料無料・それ以外は350円(全国一律/発送方法おまかせ) ※海外発送には対応していません
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可
850
山本直文 、柴田書店 、昭和33/初版 、323p 、18cm
初版 函付 / 経年劣化あり。函ヤケイタミ・背文字消えかけ、小口・天・地ヤケ少シミあり。 ■海外発送には対応していません

ラルース料理百科事典 1-6・索引 全7冊揃

天地書房 なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
3,600
プロスペル・モンタニェ 著 山本直文, 辻静雄 日本語版顧問 村上信夫, 小野正吉 他 監修、三洋出・・・
別巻索引共全7冊 1977年発行重刷 函背少やけ・少いたみ 小口経年少しみ 本文は良好 ビニールカバー付 函有 
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律500円となります。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
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ラルース料理百科事典 1-6・索引 全7冊揃

3,600
プロスペル・モンタニェ 著 山本直文, 辻静雄 日本語版顧問 村上信夫, 小野正吉 他 監修 、三洋出版貿易 、1977
別巻索引共全7冊 1977年発行重刷 函背少やけ・少いたみ 小口経年少しみ 本文は良好 ビニールカバー付 函有 

料理のためのフランス語入門

讃州堂書店
 香川県高松市松島町
1,000
山本直文 著、柴田書店、昭和61、430p、22cm
A5判、第22版、函ヤケ、本体美本、文中に書きこみ等なし
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
1,000
山本直文 著 、柴田書店 、昭和61 、430p 、22cm
A5判、第22版、函ヤケ、本体美本、文中に書きこみ等なし

パン <文庫クセジュ>

光国家書店
 大阪府豊中市庄内栄町
1,000
レーモン・カルヴェル 著 ; 山本直文 訳、白水社新書版、1974年、135p、18cm
重版裸本 表紙少ヤケシミシワ
外国には送りません。 領収書が必要な方は、ご注文時にお知らせ下さい。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,000
レーモン・カルヴェル 著 ; 山本直文 訳 、白水社新書版 、1974年 、135p 、18cm
重版裸本 表紙少ヤケシミシワ

入門フランス語 Mes Premiers Pas En Francais <楽しいフランス語双書 ; 第1>

阿武隈書房
 福島県いわき市平
12,000
山本直文 著、三笠書房、1953年、210p、19cm、1冊
カバー欠 表紙ヤケ・シミ多、本文ヤケ・シミ、少角折れ跡、前見返しにインク記載
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
12,000
山本直文 著 、三笠書房 、1953年 、210p 、19cm 、1冊
カバー欠 表紙ヤケ・シミ多、本文ヤケ・シミ、少角折れ跡、前見返しにインク記載

學鐙 GAKUTO Vol.44 No.4 昭和15年4月

Duckbill
 石川県金沢市福畠町
1,100 (送料:¥180~)
丸善、21cm、1冊
焼、シミ、傷
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可

學鐙 GAKUTO Vol.44 No.4 昭和15年4月

1,100 (送料:¥180~)
、丸善 、21cm 、1冊
焼、シミ、傷
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高山本店の新着書籍

幕末の三舟 : 海舟・鉄舟・泥舟の生きかた <講談社選書メチエ 89>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,100
松本健一 著、講談社、1996、222p、19cm、1冊
カバー
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幕末の三舟 : 海舟・鉄舟・泥舟の生きかた <講談社選書メチエ 89>

1,100
松本健一 著 、講談社 、1996 、222p 、19cm 、1冊
カバー

卆翁百話 : 文と武の遺文

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
3,850
木村篤太郎 著、島津書房、平成元、442p、22cm、1冊
函茶シミ
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卆翁百話 : 文と武の遺文

3,850
木村篤太郎 著 、島津書房 、平成元 、442p 、22cm 、1冊
函茶シミ

ザ・古武道 : 12人の武神たち

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
2,200 (送料:¥109~)
菊地秀行 著、講談社、1991、161p、21cm、1冊
カバー  茶シミ少
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ザ・古武道 : 12人の武神たち

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菊地秀行 著 、講談社 、1991 、161p 、21cm 、1冊
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ベスト柔道

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
9,900
猪熊功, 佐藤宣践著、講談社インターナショナル、1979、253p、27cm、1冊
カバー 見返し蔵書名
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ベスト柔道

9,900
猪熊功, 佐藤宣践著 、講談社インターナショナル 、1979 、253p 、27cm 、1冊
カバー 見返し蔵書名

剣豪の城北畠具教

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
4,400
深水聡之 著、叢文社、2006、334p、19cm、1冊
カバー 帯
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剣豪の城北畠具教

4,400
深水聡之 著 、叢文社 、2006 、334p 、19cm 、1冊
カバー 帯

図説山鹿流兵法 : 組織に活かす必勝の戦略

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,100
武田鏡村 著、東洋経済新報社、1999、284p、20cm、1冊
カバー 帯 赤ペンにて線引き少
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図説山鹿流兵法 : 組織に活かす必勝の戦略

1,100
武田鏡村 著 、東洋経済新報社 、1999 、284p 、20cm 、1冊
カバー 帯 赤ペンにて線引き少

大日本剣道史 復刻版

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
11,000
堀正平著、体育とスポーツ出版社、昭和60、840p、22cm、1冊
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大日本剣道史 復刻版

11,000
堀正平著 、体育とスポーツ出版社 、昭和60 、840p 、22cm 、1冊

剣道の歴史

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
5,500
全日本剣道連盟 編、全日本剣道連盟、2003、625p、27cm、1冊
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剣道の歴史

5,500
全日本剣道連盟 編 、全日本剣道連盟 、2003 、625p 、27cm 、1冊
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