※醗酵協会誌第7巻第1號 木材糖化の近況に就て(其の3)=小林達吉・酒精、糖分、乳酸の清酒酵母、米糠、乳酸菌に及ぼす影響=塚原寅次ほか
実際農産加工 3巻1号臨時増刊特集醗酵食品の研究と製造、3号特集寒天・乾燥食品、4号臨時増刊菓子・甘味料の研究、5号特集佃煮、6号輸出加工食品、7号、8号臨時増刊特集冷菓・冷凍食品 7冊
実際農産加工 3巻1号臨時増刊特集醗酵食品の研究と製造、3号特集寒天・乾燥食品、4号臨時増刊菓子・甘味料の研究、5号特集佃煮、6号輸出加工食品、7号、8号臨時増刊特集冷菓・冷凍食品 7冊
日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 56(10)
Journal of the Brewing Society of Japan
日本釀造協會 [編]、日本醸造協会、1961-10
冊 26cm
日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 57(2)
Journal of the Brewing Society of Japan
日本釀造協會 [編]、日本醸造協会、1962-02
冊 26cm
日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 56(9)
Journal of the Brewing Society of Japan
日本釀造協會 [編]、日本醸造協会、1961-09
冊 26cm
日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 56(11)
Journal of the Brewing Society of Japan
日本釀造協會 [編]、日本醸造協会、1961-11
冊 26cm