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フランス料理の手帖


  • 著者 辻静雄 : 著 ; 佐野繁次郎 : 装幀
  • 出版社 鎌倉書房
  • 刊行年 1973
  • ページ数 213p
  • サイズ 19.2 x 14.6 x 1.6cm
  • 冊数 1冊
  • 状態 良好
  • 解説 初版、 カバー

    キャヴィア
    チップ
    メニュー
    料亭
    食通
    葡萄酒とソムリエ
    屋台
    チーズ
    チョコレート
    お勘定
    ふたたびメニューについて
    料理の注文
    食卓の音楽
    小道具
    ロシア式サーヴィス
    エスプレッソ=キャフェ・グレコ
    ビフテキ
    ふたたび食通について
    ワインと料理
    フランス料理今昔
    アンナの手帖 ある料理本
    フランス人のフランス料理
    ヨーロッパの旅籠屋 象屋の象料理
    フランス料理界のチャンピョンたち
    あとがき
  • 在庫 在庫切れ(パージナ)


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キーワード「フランス料理の手帖」の検索結果

フランス料理の手帖

古書会津野
 福島県大沼郡会津美里町寺崎字柿屋敷
2,200 (送料:¥260~)
辻静雄、鎌倉書房
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フランス料理の手帖

2,200 (送料:¥260~)
辻静雄 、鎌倉書房
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フランス料理の手帖

(株)馬燈書房 海老名支店
 神奈川県海老名市門沢橋
2,900 (送料:¥350~)
辻静雄、鎌倉書房、昭和52年、~2cm、1
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フランス料理の手帖

2,900 (送料:¥350~)
辻静雄 、鎌倉書房 、昭和52年 、~2cm 、1
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「フランス料理の手帖」 <新潮文庫>

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町
500
辻静雄 著、新潮社、昭和58年、290p、15cm、1冊
カバーと帯にスレキズ痛み 天地小口にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません
※公費を除き、前払いにて承ります ご理解を賜りますようお願い申し上げます ※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します ※なるべく、ゆうパケット便(250円~360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(520円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります ※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい
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500
辻静雄 著 、新潮社 、昭和58年 、290p 、15cm 、1冊
カバーと帯にスレキズ痛み 天地小口にヤケ 本文は経年並で、通読には差し支えありません

フランス料理の手帖 再版

オールドブックス ダ・ヴィンチ
 兵庫県神戸市中央区若菜通
400
辻静雄、新潮社、S58年年発行、文庫、1冊
文庫絶版・再版・カバー・美本
基本3営業日以内の郵便の「ゆうメール」または「ゆうパック」での発送となります。お急ぎの場合、または他の配送便ご希望の場合はご一報下さい。
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フランス料理の手帖 再版

400
辻静雄 、新潮社 、S58年年発行 、文庫 、1冊
文庫絶版・再版・カバー・美本

辻静雄コレクション〈1〉フランス料理の手帖・舌の世界史(ちくま文庫)

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,130 (送料:¥300~)
辻 静雄、筑摩書房、491
第1巻。多少ヤケ汚れがあります。カバーにスレがあります。
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1,130 (送料:¥300~)
辻 静雄 、筑摩書房 、491
第1巻。多少ヤケ汚れがあります。カバーにスレがあります。
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フランス料理の手帖  辻静雄 <新潮文庫>

星月夜書店
 福島県いわき市平字東町
440
辻静雄、新潮社、1983、290ページ、[新潮文庫]、1冊
カバー・帯付 カバーヨゴレ 三方ヤケ 小口ヌレシミ 少イタミ 本文良
*パラフィン紙をカバーにかけています。
🕐ご注文は24時間受け付けております。 📪日本の古本屋 <kosho@kosho.or.jp>のメールを受信できるようにお願い致します。 📚本の状態、版、内容、そのほか何でもお気軽にお問い合わせ下さい。                         
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440
辻静雄 、新潮社 、1983 、290ページ 、[新潮文庫] 、1冊
カバー・帯付 カバーヨゴレ 三方ヤケ 小口ヌレシミ 少イタミ 本文良 *パラフィン紙をカバーにかけています。

辻静雄コレクション 全3冊揃 ちくま文庫

長島書店
 東京都千代田区神田神保町
1,650
辻静雄、筑摩書房、2004、3
ヤケ シミ カバー付き
①フランス料理の手帖/舌の世界史 ②料理人の休日/エスコフィエ ③ヨーロッパ一等旅行/パリの料亭
●5月連休(3日~6日)のお願い● 5月2日15時迄にクレジット決済及ご入金を確認いたしましたお品は当日配送いたします。それ以後のものは5月7日のお送りとなります。ご了承賜りますようお願い申し上げます。 代金引換をご希望の方は、お手数ですが「振込、代引など」を選択後、メッセージ欄にて「代金引換」とお知らせください、代金引換は郵便のみで郵便送料に代引き手数料が代金五万円未満¥493. 五万円以上¥707.加算されます。
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辻静雄コレクション 全3冊揃 ちくま文庫

1,650
辻静雄 、筑摩書房 、2004 、3
ヤケ シミ カバー付き ①フランス料理の手帖/舌の世界史 ②料理人の休日/エスコフィエ ③ヨーロッパ一等旅行/パリの料亭

辻静雄 / フランス料理の手帖 装幀:佐野繁次郎昭和48年初版カバー / 鎌倉書房B6判・213ページ・ハードカバー小口若干しみ、フランス料理、メニューやマナー、それにまつわる様々なことをテーマに綴った、雑誌『婦人画報』での、1971~72年の連載「食卓の周辺」をまとめた、料理エッセイ集。

暢気堂書房
 東京都東久留米市滝山
2,500
S棚35箱
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著者名「辻静雄 : 著 ; 佐野繁次郎 : 装幀」の検索結果

フランス料理の学び方 再版

古書みつづみ書房
 兵庫県伊丹市宮ノ前
11,000 (送料:¥520~)
辻静雄編著、三洋出版貿易、1979年、329, 49p, 図版4枚、22cm、1
1979年 第6刷 紙カバー OPP
表紙カバーにスレ・ヨレあり。
書き込みなど見当たりません。

装幀:佐野繁次郎
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11,000 (送料:¥520~)
辻静雄編著 、三洋出版貿易 、1979年 、329, 49p, 図版4枚 、22cm 、1
1979年 第6刷 紙カバー OPP 表紙カバーにスレ・ヨレあり。 書き込みなど見当たりません。 装幀:佐野繁次郎
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フランス料理の手帖 <辻静雄ライブラリー 1>

フランス料理の手帖 <辻静雄ライブラリー 1>

辻静雄 著、復刊ドットコム、2013.7

301p 19cm

978-4-8354-4939-5

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フランス料理の手帖 <新潮文庫>

フランス料理の手帖 <新潮文庫>

辻静雄 著、新潮社、1983.4

290p 15cm

4101275033

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フランス料理の手帖

フランス料理の手帖

辻静雄 著、鎌倉書房、1973

213p 19cm

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辻静雄コレクション 1 <ちくま文庫>

辻静雄コレクション 1 <ちくま文庫>

辻静雄 著、筑摩書房、2004.10

491p 15cm

4480420029

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パージナの新着書籍

La Lettre Ornée dans les manuscrits du VIII au XII siècle

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
4,400
Moe, Emile-A. Van、Editions du Chene, Paris、1949、11・・・
カバー、文 : 仏語
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La Lettre Ornée dans les manuscrits du VIII au XII siècle

4,400
Moe, Emile-A. Van 、Editions du Chene, Paris 、1949 、119p 、31.8 x 24.5cm 、1冊
カバー、文 : 仏語

Handbook of Early Advertising Art Mainly from American Sources (Typographical and ornamental volume) <第3版 (ハードカバー版)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
4,400
Dover、1956、312p、31 x 23.3cm、1冊
第3版、文 : 英語
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Handbook of Early Advertising Art Mainly from American Sources (Typographical and ornamental volume) <第3版 (ハードカバー版)>

4,400
、Dover 、1956 、312p 、31 x 23.3cm 、1冊
第3版、文 : 英語

Environmental Planning for Children's Play

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
2,200
著 : Arvid Bengtsson、Crosby Lockwood、1970、224p、31 x・・・
カバー(ヤケ・イタミあり)、文 : 英語
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Environmental Planning for Children's Play

2,200
著 : Arvid Bengtsson 、Crosby Lockwood 、1970 、224p 、31 x 22cm 、1冊
カバー(ヤケ・イタミあり)、文 : 英語

アニメーション : 理論・実際・応用

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
5,500
ジョン・ハラス, ロジャー・マンベル : 共著 ; 伊藤逸平 : 訳、東京中日新聞出版局、1963、・・・
初版、 函(イタミあり)、 カバー(イタミあり)

序説
第一部
アニメーションを支配する要因
・アニメーションの本質
・基礎技術の発見
・スタイルとタイミング技術の発展
・アニメーションの原理
・アニメーションの美学
・サウンド・トラック
音声トラック
効果音(エフェクト・トラック)
音楽効果(ミュージック・トラック)
・カラーの効果・黒白の効果
・アニメーションと色彩効果
・テレビ・アニメーション
・アニメーションに影響する要因
広告宣伝業者
PR専門家
大衆の娯楽欲求
第二部
アニメーションの種類
・テレビ・コマーシャル
・劇場用広告アニメーション
・PRおよびプロパガンダ
・教育・啓蒙用アニメーション
・実験・アバンギャルドと芸術アニメーション
・劇場娯楽用アニメーション
・長編アニメーション
第三部
アニメーションの実際
・準備
ストーリー・ボード(絵コンテ)
キャラクター(人物)
サウンド(音)
・製作プロセス
芸術家と技術者
プロデューサー
ディレクター
デザイナー,レイアウト技術者および背景画家
キイ・アニメーター
アシスタント・アニメーター
インカーおよびカラーリスト
チェッカー
カメラマン
エディター
スタジオ・マネージャー
専門技術用アニメーション
アニメーション音楽の作曲および録音
・製作コスト
第四部
その他の形式によるアニメーション
・プペット(人形)および物体アニメーション
・プペット・アニメーションの製作プロセス
・シルエットおよび平面アニメーション
媒体
製作プロセス
・スチル・アニメーション
・ノーマン・マクラーレンの作品
ノーマン・マクラーレンの製作プロセス
・特殊形式をとるアニメーション
ピン・スクリーン・アニメーション(1931年より)
第三次元(立体)アニメーション
全面(光跡)アニメーション(1951年より)
・ワイド・スクリーン用アニメーション
結語
付録
アニメーションの将来に関する見解
アニメーション製作のための数学(ブライアン・G・D・ソールト)
フィルム撮影時間と長さ一覧表
本書に引用し[た]作品リスト
アニメーション用語集
参考文献
訳者あとがき
索引
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アニメーション : 理論・実際・応用

5,500
ジョン・ハラス, ロジャー・マンベル : 共著 ; 伊藤逸平 : 訳 、東京中日新聞出版局 、1963 、379p (図版共) 、22.7 x 14.5cm 、1冊
初版、 函(イタミあり)、 カバー(イタミあり) 序説 第一部 アニメーションを支配する要因 ・アニメーションの本質 ・基礎技術の発見 ・スタイルとタイミング技術の発展 ・アニメーションの原理 ・アニメーションの美学 ・サウンド・トラック 音声トラック 効果音(エフェクト・トラック) 音楽効果(ミュージック・トラック) ・カラーの効果・黒白の効果 ・アニメーションと色彩効果 ・テレビ・アニメーション ・アニメーションに影響する要因 広告宣伝業者 PR専門家 大衆の娯楽欲求 第二部 アニメーションの種類 ・テレビ・コマーシャル ・劇場用広告アニメーション ・PRおよびプロパガンダ ・教育・啓蒙用アニメーション ・実験・アバンギャルドと芸術アニメーション ・劇場娯楽用アニメーション ・長編アニメーション 第三部 アニメーションの実際 ・準備 ストーリー・ボード(絵コンテ) キャラクター(人物) サウンド(音) ・製作プロセス 芸術家と技術者 プロデューサー ディレクター デザイナー,レイアウト技術者および背景画家 キイ・アニメーター アシスタント・アニメーター インカーおよびカラーリスト チェッカー カメラマン エディター スタジオ・マネージャー 専門技術用アニメーション アニメーション音楽の作曲および録音 ・製作コスト 第四部 その他の形式によるアニメーション ・プペット(人形)および物体アニメーション ・プペット・アニメーションの製作プロセス ・シルエットおよび平面アニメーション 媒体 製作プロセス ・スチル・アニメーション ・ノーマン・マクラーレンの作品 ノーマン・マクラーレンの製作プロセス ・特殊形式をとるアニメーション ピン・スクリーン・アニメーション(1931年より) 第三次元(立体)アニメーション 全面(光跡)アニメーション(1951年より) ・ワイド・スクリーン用アニメーション 結語 付録 アニメーションの将来に関する見解 アニメーション製作のための数学(ブライアン・G・D・ソールト) フィルム撮影時間と長さ一覧表 本書に引用し[た]作品リスト アニメーション用語集 参考文献 訳者あとがき 索引

こけし : 美と系譜

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,650
鹿間時夫, 中屋惣舜 : 著、社会思想社、1969、237p (図版共)、19.2 x 16.7cm
第2刷、函、ビニールカバー

刊行に際して
凡例
図版
I 風土
・こけし部屋
・こけしの故郷
・製作工程
・性質概観
II 系統
・系統別こけし
・系統別描彩
III 伝統
・師弟関係
・血縁関係
IV 変異
・血縁関係
・型
・木地挽と描彩
V 変遷
・原作と写し
・年代変化
・研究と鑑賞
・生活の中のこけし
本文
1 はじめに
2 歴史
3 分布
一 土湯
二 弥治郎
三 遠刈田
四 蔵王高湯
五 作並
六 肘折
七 鳴子
八 木地山
九 南部
一〇 津軽
4 鑑賞
図版説明
こけし産地略図
こけし工人表
主要参考
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

こけし : 美と系譜

1,650
鹿間時夫, 中屋惣舜 : 著 、社会思想社 、1969 、237p (図版共) 、19.2 x 16.7cm
第2刷、函、ビニールカバー 刊行に際して 凡例 図版 I 風土 ・こけし部屋 ・こけしの故郷 ・製作工程 ・性質概観 II 系統 ・系統別こけし ・系統別描彩 III 伝統 ・師弟関係 ・血縁関係 IV 変異 ・血縁関係 ・型 ・木地挽と描彩 V 変遷 ・原作と写し ・年代変化 ・研究と鑑賞 ・生活の中のこけし 本文 1 はじめに 2 歴史 3 分布 一 土湯 二 弥治郎 三 遠刈田 四 蔵王高湯 五 作並 六 肘折 七 鳴子 八 木地山 九 南部 一〇 津軽 4 鑑賞 図版説明 こけし産地略図 こけし工人表 主要参考

Graphis Diagrams : The Graphic Visualization of Abstract Data : Die Graphische Visualisierung Abstrakter Gegebenheiten <初版>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
11,000
編 : Walter Herdeg、Graphis Press, Zurich、1974、183p、・・・
初版、文 : 英・独・仏語、表紙にヤケあり

Editor's Foreword / Walter Herdeg
Introduction / Leslie A. Segal
Subject Index
Chapter 1 Comparative Statistical Diagrams
Chapter 2 Flow Diagrams, Organization Charts, etc.
Chapter 3 Diagrams Visualising Functions, Processes
Chapter 4 Tabulations, Timetables, etc.
Chapter 5 Cartographic Diagrams, Decorative Maps
Chapter 6 Diagrams used as Design Elements, Computer-plotted Diagrams
Index to Artists and Diagram
Index to Art Directors
Index to Agencies and Studios
Index to Clients and Publishers
Abbreviations used for countries of origin (in captions and indexes)
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11,000
編 : Walter Herdeg 、Graphis Press, Zurich 、1974 、183p 、24 x 24cm 、1冊
初版、文 : 英・独・仏語、表紙にヤケあり Editor's Foreword / Walter Herdeg Introduction / Leslie A. Segal Subject Index Chapter 1 Comparative Statistical Diagrams Chapter 2 Flow Diagrams, Organization Charts, etc. Chapter 3 Diagrams Visualising Functions, Processes Chapter 4 Tabulations, Timetables, etc. Chapter 5 Cartographic Diagrams, Decorative Maps Chapter 6 Diagrams used as Design Elements, Computer-plotted Diagrams Index to Artists and Diagram Index to Art Directors Index to Agencies and Studios Index to Clients and Publishers Abbreviations used for countries of origin (in captions and indexes)

The RSVP Cycles : Creative Processes in the Human Environment <初版 (ハードカバー版)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
16,500
著 : Lawrence Halprin、George Braziller, Inc.、1969、2・・・
初版、カバー(イタミ箇所あり)、文 : 英語、設計事務所のゴム印あり
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
16,500
著 : Lawrence Halprin 、George Braziller, Inc. 、1969 、207p 、22.5 x 23cm 、1冊
初版、カバー(イタミ箇所あり)、文 : 英語、設計事務所のゴム印あり

KAWASHIMA 第39号 <特集 : 荒事 (川島織物PR誌)>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編集制作 : 小倉一夫編集事務所 + Ulfan ; 表紙デザイン : 佐藤晃一、川島織物、1995・・・
特集 : 荒事
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1,100
編集制作 : 小倉一夫編集事務所 + Ulfan ; 表紙デザイン : 佐藤晃一 、川島織物 、1995 、36p 、24 x 26cm 、1冊
特集 : 荒事
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