パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
¥1,100
編 : 鯛嘉行 ; 表紙構成 : 杉浦康平、文化学園・文化出版局、2000、196p、B5判、1冊
特集①白洲正子のきもの草紙 織司・田島隆夫が残したもの
一章 白洲家にて / 片柳草生
二章 書簡集
三章 織司の家
四章 織司の余技
田島隆夫・白洲正子往復書簡をめぐって
特集②伝統野菜-風土のご馳走
京野菜の底力 / 佐々木和子 ; 中東久雄
九州・宮崎、椎葉家の食卓-畑の原点は焼き畑にあり / 江口司 ; 広野司
雑煮に入れる菜っ葉は何ですか?
あなたのお国自慢の野菜は何ですか?
根っこの国 韓国、葉っぱの国 ヴェトナム / ぱくきょんみ ; 瀬戸正人
伝統野菜の復権に賭ける人たち / 佐藤かよ子
伝統野菜レシピー
新鮮!繕ってこそ-無用からの発想
断片を呼び継ぐ「陶器」鈴木五郎(愛知)
大型を小型に作り替える「木」横田利宏(福井)
穴を模様に仕立て、かがり、接ぐ「布」嶋田真紀子(北海道)
割れを景色に見立てる「陶磁器」原一菜(東京)
麗しい活字 八人八話
韓国へ 古活字見学記 / 内沢旬子
針と糸のつぶやき-岡田美佳の刺繍絵
アジアバザール
〝手〟をめぐる四百字(その二十四)
手考足思 / 筑紫哲也
二人の歌人 / 司修
手 / 中上紀
手と手の隙間 / 三上寛
[奥沢書屋随想(六十二)]マリー・アントワネット シュテファン・ツワイク著『マリー・アントワネット』 / 高田宏
銀花萌芽帖
あの人から太鼓判もらった!味覚採集
書物雑記
[読者訪問]「銀花」は鮨屋のおやじの手習い帖?!-渡邊清右さんの遊び
読者からの手紙
季刊「銀花」在庫の紹介
編編草