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最新 食品標準成分表(2色刷り)

古本 文蔵

最新 食品標準成分表(2色刷り)

¥890

  • 著者 全国調理師養成施設協会、細谷憲政:監修
  • 出版社 全国調理栄養教育公社
  • 刊行年 初版発効日:重版
  • 冊数 1
  • 解説 A5変型、(全国学校図書館協議会選定図書)、状態良好
  • 販売条件等 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告による最新の「日本食品標準成分表」に準拠している。 見やすい2色刷りで、全食品に1点(80kcal)当たりの重量値を付記し、日本人の食事摂取基準、調理の基本に関する表などを収載している。 栄養、調理に関する研究、教育は

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宮崎県都城市花繰町38街区16号
TEL:0986-26-5278
FAX:0986-77-0307

宮崎県公安委員会許可9318号
書籍商 古本 文蔵

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