関口涼子、Patrick Honnoré、la cocotte、18p、15cm
【2011年】保存状態:美(極些細な流通上不可避なスレなどがあるもののとても良い)
本体裏表紙より:
『Raconte-moi une histoire de cuisine』(料理にまつわる物語)は、関口涼子が「ラ・ココット(La Cocotte)」でのレジデンス滞在中に制作した作品集です。本プロジェクトは、イル=ド=フランス地域圏議会文化局によるレジデンス・プログラムの一環として支援を受けています。
9冊+1冊(サプライズ!)=計10冊の小冊子からなるこのシリーズは、12世紀から20世紀にかけて書かれた短いテキストを収録しています。レシピ、児童文学、エッセイなど、その内容は調理法や味わいと同様に多彩です。料理や「食」の喜びをテーマにした日本語のテキストを、お好みに合わせてじっくりとお楽しみください。
各巻は500部限定のシリアルナンバー入りエディションです。
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