カール・コルシュのアクチュアリティー [単行本] 批判的研究者のロクーム・イニシャティヴ、 ミヒャエル・ブックミラー; 青山孝德
季刊 うかたま 38号(2015年 春)-特集・100人の朝ごはんふたたび
季刊 うかたま 37号(2015年 冬)-特集・冬のごちそう
季刊 うかたま 45号(2017年 冬)-特集・パンとパン友
季刊 うかたま 39号(2015年 夏)-特集・カレー&ピース
季刊 うかたま 41号(2016年 冬)-特集・いもはエライ!
季刊 うかたま 35号(2014年 夏)-特集・日本とアジアのぶっかけごはん/レモンのお菓子