吉井始子 編、臨川書店、1980年、331p、A5ハードカバー、1冊
函シミ、本体三方シミ、マーカー引き3ヶ所有。収録書目:豆腐百珍(天明2年刊)、豆腐百珍續篇(天明3年刊)、豆華集(天明4年刊)、萬寳料理秘密箱(前篇・天明5年刊、二篇・寛政7年刊)、萬寳料理献立集(天明5年刊)、大こん一しき料理秘密箱(天明5年刊)、諸国名産大根料理秘伝抄(天明5年刊)、新著料理柚珍秘密箱(天明5年刊)、鯛百珍料理秘密箱(天明5年刊)、甘藷百珍(寛政元年刊)、海鰻百珍(寛政7年刊)、蒟蒻百珍(弘化3年刊)。
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