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知日31:我們在喫茶店見[口巴]

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¥3,300 (送料:¥300 ~ ¥2,100)

  • 著者 蘇静主编
  • 出版社 中信
  • 刊行年 2015年8月
  • サイズ 平装
  • ISBN 9787508653709
  • 状態 中古品
  • 解説 知日 31:我們在喫茶店見吧
    知日 31 我们在喫茶店见吧(完全保存本) 苏静 中信出版社

    中国国内唯一の日本のメディア・ブランド専門誌。日本の喫茶店文化特集。日本各地の独特な風情を持った喫茶店のメニュー、珈琲を愛してやまない人や店主を紹介する。

    专门关注日本的超人气媒体品牌「知日」推出《知日》特集第31弹!
    喫茶店,即日式咖啡店。一百多年前,日本出现了第一家喫茶店“可否茶馆”,绵延百年,不断发展,逐渐形成独特的喫茶文化。第三次咖啡浪潮正在席卷欧美,崇尚“将一杯咖啡做到极致”,殊不知,充满个性、优质服务与品质的日本喫茶店,早已成为日本值得骄傲的文化,领先于世界。
    经典虹吸壶、自家焙煎混合咖啡、黑胶唱片与大正、昭和氛围并存;
    那不勒斯意大利面、咖啡冻、巴菲、热松饼,独特的喫茶美食,美味绝伦。
    纯喫茶、名曲喫茶、漫画喫茶、猫咪喫茶、深夜喫茶……喫茶店的样式多种多样。
    善解人意的店主、美丽的女侍、友好的熟客,喫茶店是充满人情味的另一个家。
    从大正到昭和再到平成,行走日本,感受一百年的喫茶时光,走进理想的日式喫茶店。
    特集囊括:
    东京喫茶店研究所所长、日本孤独会会员、川岛小鸟的老师沼田元气诠释喫茶店的“惜物之心”;
    作家、咖啡摄影家川口叶子的1000家喫茶店考现学;
    编辑、设计师、TRIPSTER创办者野村训市与他的大人的喫茶瞬间;
    传承三代的京都昭和喫茶店、长崎县理发店咖啡馆、东京郊外的英式喫茶店的经营秘诀;
    吃货福利!烤吐司、热松饼、巴菲、三明治、咖啡冻、芝士蛋糕、那不勒斯意大利面、喫茶店特色美食大搜罗;
    纯喫茶、名曲喫茶、美人喫茶、猫咖啡、漫画喫茶、深夜喫茶,种类多样的喫茶文化;
    小山内薰、田山花袋、菊池宽、永井荷风,文人墨客与喫茶店的渊源;
    喫茶文化圣地名古屋的探秘、日本20家特色喫茶店巡礼!
    昭和与平成,喫茶店文化大不同;跨越百年,喫茶文化愈加沉淀与丰富。

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