おそうざい風フランス料理(辻静雄 / 他) / 古本、中古本、古書籍の通販は「日本の古本屋」

「もつと笑いを」

花島書店
北海道札幌市手稲区新発寒

￥550

開高健、潮出版社、1990

初　対談集　阿川弘之/植村直己/辻静雄他

「もつと笑いを」

￥550

開高健、潮出版社、1990

初　対談集　阿川弘之/植村直己/辻静雄他

花島書店

ラルース・ワイン辞典

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,500

辻静雄、他/訳、1973

三洋出版貿易　初版・函・帯・Ｂ５判変型・経年並美・定価１２０００

ラルース・ワイン辞典

￥2,500

辻静雄、他/訳、1973

三洋出版貿易　初版・函・帯・Ｂ５判変型・経年並美・定価１２０００

入江書店

快談快食　味のふるさと

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

荻昌弘、日本交通公社、昭53

カバー帯　カバー背褪　対談集/開高健・池波正太郎・辻静雄・安岡章太郎・田辺聖子他　カバー裏面シミ　三方焼　天少シミ

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

快談快食　味のふるさと

￥1,000

荻昌弘、日本交通公社、昭53

カバー帯　カバー背褪　対談集/開高健・池波正太郎・辻静雄・安岡章太郎・田辺聖子他　カバー裏面シミ　三方焼　天少シミ

青木書店

デュマの大料理事典　ALEXANDRE DUMAS　特装版

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥33,000

アレクサンドル・デュマ/辻静雄　他訳、岩波書店、2002、1

函極少スレ有。帯少スレ有。ビニールカバー。本体三方金装。本体美。初版。定価28000円+税。赤色函。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

デュマの大料理事典　ALEXANDRE DUMAS　特装版

￥33,000

アレクサンドル・デュマ/辻静雄　他訳、岩波書店、2002 、1

函極少スレ有。帯少スレ有。ビニールカバー。本体三方金装。本体美。初版。定価28000円+税。赤色函。厚本。

古書ワルツ

東京人 no.22 特集/東京の胃袋　1989年7月号

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

辻静雄/田中小実昌/諸井薫/朝倉喬司他、東京都文化振興会/教育出版、1989

インタビュー/諸井薫（本多光夫）　対談/佐伯彰一+丸元淑生　座談/大岡信+俵万智+丸谷才一　「金田中」昔語り/岡副昭吾　他　天少シミ　小口少焼

東京人 no.22 特集/東京の胃袋　1989年7月号

￥1,000

辻静雄/田中小実昌/諸井薫/朝倉喬司他、東京都文化振興会/教育出版、1989

インタビュー/諸井薫（本多光夫）　対談/佐伯彰一+丸元淑生　座談/大岡信+俵万智+丸谷才一　「金田中」昔語り/岡副昭吾　他　天少シミ　小口少焼

青木書店

新ラルース料理大事典　Larousse gastronomique　全4巻揃

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥12,300

辻調理師専門学校、辻静雄料理教育研究所訳、同朋舎、1999、4

大判。カバー背少日焼け、スレ有。（輸送函欠）。正誤表付。本体三方極少経年ジミ有。1の本体257～272ページ乱丁有。他、本体経年良好。初版。。（1：A～C/2：D～O/3：P～Z/4：索引）。ベージュ色/赤色カバー。

新ラルース料理大事典　Larousse gastronomique　全4巻揃

￥12,300

辻調理師専門学校、辻静雄料理教育研究所訳、同朋舎、1999 、4

古書ワルツ

アール・ヌーボー/アール・デコ第３集　ANTONIO GAUDI/官能と快楽の衝撃：栗田勇、世紀末の光と影/照明の蠱惑、ガラスの庭園・うつろう美：中山公男、火と土の継承/アール・ヌーボーの陶磁器：出川直樹、ルネラリックの美次元世界　ジャポニズムと日本のアール・ヌーボー＝アール・デコ/日向あき子、夢二と日本のアール・ヌーボー：金原宏行、アンディ・ウォホールの世界/アール・デココレクションをめぐって：柏木博　資生堂とアール・ヌーボー　他

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥3,000

篠原義近　編集、読売新聞社、1988（昭和６３）　一冊、176頁、A4

初版　経年表紙少スレアリ中良好　スリップ入　執筆/古賀力、ワダエミ、辻静雄、朝倉摂、田村セツコ、山口小夜子、河野基比古、池田満寿夫、西澤信彌、須永朝彦、高橋康雄、長谷川六、能沢慧子　他　

￥3,000

篠原義近　編集、読売新聞社、1988（昭和６３）　一冊、176頁、A4

ART RICEよねづ書店

食卓のエスプリフランス料理の本①オードヴル・スープ　辻静雄編著　昭和56年初版　講談社　i

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥1,500 （送料：￥0～）

函欠　ページ少々ヤケ、少々シミあり　表紙少々ヤケ、少々キズあり　サイズ/21.5×26センチ　176P

貝とパイの取り合わせ　貝入りスフレ　テリーヌとパテ　豚肉のペースト料理　魚のすり身のテリーヌ　野菜のムース2種　取り合わせ野菜の香りづけ　小さなパイ4種　卵のオードヴル2種　温かいサラダ2種　肉と貝のコンソメ2種　魚介類のクリームスープ　きのこのクリームスープ　野菜の冷たいスープ　果物の冷たいスープ　南仏風野菜スープ　魚介類のスープ　エスカルゴとかえるのスープ　他

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

食卓のエスプリフランス料理の本①オードヴル・スープ　辻静雄編著　昭和56年初版　講談社　i

￥1,500 （送料：￥0～）

函欠　ページ少々ヤケ、少々シミあり　表紙少々ヤケ、少々キズあり　サイズ/21.5×26センチ　176P 貝とパイの取り合わせ　貝入りスフレ　テリーヌとパテ　豚肉のペースト料理　魚のすり身のテリーヌ　野菜のムース2種　取り合わせ野菜の香りづけ　小さなパイ4種　卵のオードヴル2種　温かいサラダ2種　肉と貝のコンソメ2種　魚介類のクリームスープ　きのこのクリームスープ　野菜の冷たいスープ　果物の冷たいスープ　南仏風野菜スープ　魚介類のスープ　エスカルゴとかえるのスープ　他

古書　森羅

サンタンジュフランス料理

ユニコーン
富山県砺波市石丸

￥8,140

Mme E.Saint-Ange 著 ; 若林春子等訳、柴田書店、昭53、2冊、27cm、上・下

3版　セット函　ビニカバつき(しわあり) 函/背やけ・表　天部分やけ　本体/小口他にわずかのしみ

サンタンジュフランス料理

￥8,140

Mme E.Saint-Ange 著 ; 若林春子等訳、柴田書店、昭53 、2冊、27cm 、上・下

3版　セット函　ビニカバつき(しわあり) 函/背やけ・表　天部分やけ　本体/小口他にわずかのしみ

ユニコーン

芸術新潮　３９巻11号（１９８８年１１月）通巻467

ハナ書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥810

新潮社、1988-11、28.5ｃｍ

目次
(I)真似された“日本”--“日本人”と渾名された巨匠たちボナールとガレこんなものまで真似ている！！物真似種明かし //p6～13
(II)“日本”のここにびつくり！！--自然を様式化する天才日本人鳥類・魚類篇植物篇自然現象篇グレート・浮世絵北斎・広重に学ぶ「エッフェル塔三十六景」
特集欧米に教えられた日本文化“美味しいところ”総ざらえ--「ジャポニスム展」を機に //p4～5
西洋文化革命“ジャポニスム”を語る / 高階秀爾 ; 鈴木博之 ; 四方田犬彦/p38～48
ヨーロッパへ飛んでいった蜻蛉 / 丹尾安典/p51～57
【ファッションとジャポニスム】西洋服飾史にみるジャパン・ショック / 深井晃子/p58～60
【フランス料理とジャポニスム】リゾームについて十九世紀パリ食物誌 / 澁澤龍彦/p61～63
【フランス料理とジャポニスム】ヌーヴェル・キュイジーヌの仕掛人と言われて / 辻静雄/
【日本から見るジャポニスム】東西文化の視線の交錯 / 芳賀徹/
音のある仕事場(34)演奏する自分、描く自分 / 恒松正敏/
いけない住宅(11)ここに“大工スピリッツ”あり / 石山修武/
ローカル・ガイド(110)秋立つ郡上八幡 / 野中昭夫/
[連載] [続]掌の美(11)共鳴する“粋” 根来燭台と風俗図屏風 / 瀬津巌/
[連載] 本朝巨木伝(22)栃の木は残った利賀のトチノキ脇谷のトチノキ[富山県利賀村] / 牧野和春/
その他・・・
ほぼ良好。　グラシン紙包装にてお届け致します。

芸術新潮　３９巻11号（１９８８年１１月）通巻467

￥810

、新潮社、1988-11 、28.5ｃｍ

目次 (I)真似された“日本”--“日本人”と渾名された巨匠たちボナールとガレこんなものまで真似ている！！物真似種明かし //p6～13 (II)“日本”のここにびつくり！！--自然を様式化する天才日本人鳥類・魚類篇植物篇自然現象篇グレート・浮世絵北斎・広重に学ぶ「エッフェル塔三十六景」特集欧米に教えられた日本文化“美味しいところ”総ざらえ--「ジャポニスム展」を機に //p4～5 西洋文化革命“ジャポニスム”を語る / 高階秀爾 ; 鈴木博之 ; 四方田犬彦/p38～48 ヨーロッパへ飛んでいった蜻蛉 / 丹尾安典/p51～57 【ファッションとジャポニスム】西洋服飾史にみるジャパン・ショック / 深井晃子/p58～60 【フランス料理とジャポニスム】リゾームについて十九世紀パリ食物誌 / 澁澤龍彦/p61～63 【フランス料理とジャポニスム】ヌーヴェル・キュイジーヌの仕掛人と言われて / 辻静雄/ 【日本から見るジャポニスム】東西文化の視線の交錯 / 芳賀徹/ 音のある仕事場(34)演奏する自分、描く自分 / 恒松正敏/ いけない住宅(11)ここに“大工スピリッツ”あり / 石山修武/ ローカル・ガイド(110)秋立つ郡上八幡 / 野中昭夫/ [連載] [続]掌の美(11)共鳴する“粋” 根来燭台と風俗図屏風 / 瀬津巌/ [連載] 本朝巨木伝(22)栃の木は残った利賀のトチノキ脇谷のトチノキ[富山県利賀村] / 牧野和春/ その他・・・ほぼ良好。　グラシン紙包装にてお届け致します。

ハナ書房

藝術新潮 1971年10月号第22巻第10号

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

編 : 山崎省三、新潮社、1971、167p、B5判、1冊

特集1 秘境の壁画
・カッパドキヤ、コプト、エチオピア、ヌビア、中央アジア、インド、中国の古代中世の岩窟寺院の壁画など
・日本の装飾古墳
・装飾古墳の語るもの / 江川和彦
・壁画そのオリエント的展開 / 柳宗玄
・壁画模写に参加して(吉岡堅二)ファラスの一日(鈴木八司)幻の宮殿壁画(香山陽坪)画堂・バーミァン(樋口隆康)壁画との対話(松久保秀胤)遙かなり敦煌(安保久武)
・オリエントへの問い / 対談：江上波夫+岡本太郎
特集2 若冲の再見
・御物「動植綵絵」の内「菊花流水図」、「雪中錦鶏図」、鹿苑寺、西福寺襖絵他
・座談会：ジョー・プライス+千沢楨治+小林忠
特集3 ゴヤ展争奪戦ルポルタージュ / 瀬木慎一
特集4 はじめて開かれるローマ・バロック展＜フットライト＞(64)/ 辻邦生
連載
・＜真贋＞(94)ジョルジュ・ドウ・ラ・トウールの影の男/ 田中英道
・遊史疑考⑨ 三角縁神獣鏡への懐疑(下の二) / 松本清張
・確証の旅⑩ ミケランジェロを巡って1/ 岡本謙次郎
・名品流転⑩ 財政危機を救った竹田の「亦復一楽帖」 / 三山進
・塔㉒広隆寺と景教2/ 梅原猛
・ひともする古都巡礼を⑩/ 森茉莉
・ベートーヴェンの表現⑩ 後期の弦楽四重奏曲たち②/ 吉田秀和
・詩歌風韻⑩ 遠い国 / 岡部伊都子
・＜音楽と求道＞㊻ヴィルドラックの死 / 尾崎喜八
・＜骨董百話＞㉞米山の書 / 小山冨士夫
随筆
・会津八一の画技 / 宮川寅雄
・ブラスの拓本採集 / 諸泉陽子
・塗りつぶされたピカソの絵 / 黒江光彦
・旧きよきレコードのテンポ / 辻静雄
・ヴィアーレ・ピントリッキオ四十五番地 / 三木淳
・ウォーレス・コレクションの正午 / 友部直
・赤に惚れ込む / 斎藤真一
世界美術小辞典㉒日本編＊絵画(古代・中世1)藝術新潮欄
ぴ・い・ぷ・る / 山口長男、星新一、小野竹喬、鹿児島寿蔵、清家清、熊倉順吉、本郷新、入江泰吉、関野準一郎、滝口修造、木村賢太郎
案内
ワールド・スナップ
スター・ダスト
LP

藝術新潮 1971年10月号第22巻第10号

￥1,100

編 : 山崎省三、新潮社、1971 、167p 、B5判、1冊

特集1 秘境の壁画・カッパドキヤ、コプト、エチオピア、ヌビア、中央アジア、インド、中国の古代中世の岩窟寺院の壁画など・日本の装飾古墳・装飾古墳の語るもの / 江川和彦・壁画そのオリエント的展開 / 柳宗玄・壁画模写に参加して(吉岡堅二)ファラスの一日(鈴木八司)幻の宮殿壁画(香山陽坪)画堂・バーミァン(樋口隆康)壁画との対話(松久保秀胤)遙かなり敦煌(安保久武) ・オリエントへの問い / 対談：江上波夫+岡本太郎特集2 若冲の再見・御物「動植綵絵」の内「菊花流水図」、「雪中錦鶏図」、鹿苑寺、西福寺襖絵他・座談会：ジョー・プライス+千沢楨治+小林忠特集3 ゴヤ展争奪戦ルポルタージュ / 瀬木慎一特集4 はじめて開かれるローマ・バロック展＜フットライト＞(64)/ 辻邦生連載・＜真贋＞(94)ジョルジュ・ドウ・ラ・トウールの影の男/ 田中英道・遊史疑考⑨ 三角縁神獣鏡への懐疑(下の二) / 松本清張・確証の旅⑩ ミケランジェロを巡って1/ 岡本謙次郎・名品流転⑩ 財政危機を救った竹田の「亦復一楽帖」 / 三山進・塔㉒広隆寺と景教2/ 梅原猛・ひともする古都巡礼を⑩/ 森茉莉・ベートーヴェンの表現⑩ 後期の弦楽四重奏曲たち②/ 吉田秀和・詩歌風韻⑩ 遠い国 / 岡部伊都子・＜音楽と求道＞㊻ヴィルドラックの死 / 尾崎喜八・＜骨董百話＞㉞米山の書 / 小山冨士夫随筆・会津八一の画技 / 宮川寅雄・ブラスの拓本採集 / 諸泉陽子・塗りつぶされたピカソの絵 / 黒江光彦・旧きよきレコードのテンポ / 辻静雄・ヴィアーレ・ピントリッキオ四十五番地 / 三木淳・ウォーレス・コレクションの正午 / 友部直・赤に惚れ込む / 斎藤真一世界美術小辞典㉒日本編＊絵画(古代・中世1)藝術新潮欄ぴ・い・ぷ・る / 山口長男、星新一、小野竹喬、鹿児島寿蔵、清家清、熊倉順吉、本郷新、入江泰吉、関野準一郎、滝口修造、木村賢太郎案内ワールド・スナップスター・ダスト LP

パージナ

越後における真宗の展開と蒲原平野

はなひ堂
新潟県三条市塚野目

￥3,200 （送料：￥150～）

田子了祐、考古堂書店、2013、1冊

カバー。線引き、書き込み無し。若干のヨゴレ、表紙に軽い傷みはございますが、ページ内には目立ったキズなどもなく、読む分には問題ありません。

かかる送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。お客様都合の業者指定の場合は対応可能な場合に限り送料実費をご負担いただいた上で発送可能です。同一注文で複数冊の場合も送料は1件分のみです。【別注文の場合の同梱は基本的には対応できません。】