Die Bierbrauerei mit besonderer Beruksichtigung der Dickmaischbrauerei. Achte, vollstadig umgearbeitete und vermehrte Auflage von Heiss, Bierbrauerei. Mit 170 in den Text eingedurckten Holzschnitten und 24 Tafeln. ビール醸造法
台湾酒類醸造法梗概/台湾に於ける酒専売に関する調査/満洲に於ける高梁酒醸造業 (外地酒造史資料集)