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帝国ホテル料理長村上信夫の挽き肉料理 <暮しの設計 NO.143>

村上信夫の挽き肉料理 : フランス風から日本風まで 挽き肉料理

帝国ホテル料理長村上信夫の挽き肉料理 <暮しの設計 NO.143>


  • 著者 村上信夫
  • 出版社 中央公論社
  • 刊行年 1982
  • ページ数 169p (図共)
  • サイズ 30cm
  • 冊数 1冊
  • 状態 良好
  • 在庫 在庫切れ(高山本店)


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著者名「村上信夫」の検索結果

村上信夫色紙 「味で勝負 料理は心でつくるもの」

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
8,860
村上信夫 筆、不詳(戦後)、1枚
27×24cm、毛筆、中華料理店への為書きあり、「H亭さん 味で勝負 料理は心でつくるもの 帝国ホテル料理長 村上信夫 花押」、保存状態は良好です。
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村上信夫色紙 「味で勝負 料理は心でつくるもの」

8,860
村上信夫 筆 、不詳(戦後) 、1枚
27×24cm、毛筆、中華料理店への為書きあり、「H亭さん 味で勝負 料理は心でつくるもの 帝国ホテル料理長 村上信夫 花押」、保存状態は良好です。

村上信夫の卵料理 暮しの設計

藍書店 Indigo Books
 秋田県横手市上内町
1,500
村上信夫、中央公論社、1980、1
紙装 表紙少日焼少イタミ A4判
クリックポスト、レターパックプラス・ライト、ゆうパック、佐川急便での発送になります。 代引きの場合、ゆうメールかゆうパックになります。
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村上信夫の卵料理 暮しの設計

1,500
村上信夫 、中央公論社 、1980 、1
紙装 表紙少日焼少イタミ A4判

フランス家庭料理 基礎編 <中公ミニムックス>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
2,200
村上信夫 著、中央公論社、1983、111p、16cm、1冊
カバー 茶シミ少
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フランス家庭料理 基礎編 <中公ミニムックス>

2,200
村上信夫 著 、中央公論社 、1983 、111p 、16cm 、1冊
カバー 茶シミ少

村上信夫色紙 「人格と味覚は精神と共に磨かれ(2文字不明)」

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
8,860
村上信夫 筆、不詳(戦後)、1枚
27×24cm、毛筆、中華料理店への為書きあり、「H亭さん 人格と味覚は精神と共に磨かれ(2文字不明) 帝国ホテル料理長 村上信夫 花押」。画像の送信が可能です。
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村上信夫色紙 「人格と味覚は精神と共に磨かれ(2文字不明)」

8,860
村上信夫 筆 、不詳(戦後) 、1枚
27×24cm、毛筆、中華料理店への為書きあり、「H亭さん 人格と味覚は精神と共に磨かれ(2文字不明) 帝国ホテル料理長 村上信夫 花押」。画像の送信が可能です。

村上信夫色紙 「料理の極意それは研究と愛情と真心だ」

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
8,860
村上信夫 筆、不詳(戦後)、1枚
27×24cm、毛筆、中華料理店への為書きあり、「H亭さん 料理の極意それは研究と愛情と真心だ 帝国ホテル料理長 村上信夫 花押」、保存状態は良好です。
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村上信夫色紙 「料理の極意それは研究と愛情と真心だ」

8,860
村上信夫 筆 、不詳(戦後) 、1枚
27×24cm、毛筆、中華料理店への為書きあり、「H亭さん 料理の極意それは研究と愛情と真心だ 帝国ホテル料理長 村上信夫 花押」、保存状態は良好です。

決定版(愛蔵版) 帝国ホテル料理長 村上信夫のフランス料理 ホテルのシェフから家庭のシェフへ

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
15,000
村上信夫 著、柴田書店、1990
初版 函・カバー付 393p、31cm 大判ハードカバー ヤケなしイタミなしシミなし美本 奥付に村上信夫関連新聞記事貼付
消費税込み価格です。公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみご利用頂けます。(郵便の着払等は取り扱っておりません)。 通常海外発送は行っておりません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146
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決定版(愛蔵版) 帝国ホテル料理長 村上信夫のフランス料理 ホテルのシェフから家庭のシェフへ

15,000
村上信夫 著、柴田書店 、1990
初版 函・カバー付 393p、31cm 大判ハードカバー ヤケなしイタミなしシミなし美本 奥付に村上信夫関連新聞記事貼付

村上信夫の西洋料理 (ryu cooks)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
1,979 (送料:¥350~)
村上 信夫、経済界、2000年8月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別・・・
▲ 側面:経年シミ ▲ カバー:経年シミ・汚れ少々▲ 外観:多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※郵便局留めは指定不可となります。 ※代引きにての配送をご希望の場合はメッセージにてご連絡ください。
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村上信夫の西洋料理 (ryu cooks)

1,979 (送料:¥350~)
村上 信夫 、経済界 、2000年8月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、223 、単行本
▲ 側面:経年シミ ▲ カバー:経年シミ・汚れ少々▲ 外観:多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々
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帝国ホテル料理長村上信夫の求味ゼミナール

古書 浪月堂
 北海道函館市駒場町
800
村上信夫著、東京書籍、1989年、195頁、A5判、1冊
1989年1刷発行 カバー 帯 195頁 A5判 構成佐藤陽 写真谷田貝高幸 駒636
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帝国ホテル料理長村上信夫の求味ゼミナール

800
村上信夫著 、東京書籍 、1989年 、195頁 、A5判 、1冊
1989年1刷発行 カバー 帯 195頁 A5判 構成佐藤陽 写真谷田貝高幸 駒636

フランス風 おそうざい

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
村上信夫
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3,000 (送料:¥360~)
村上信夫
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帝国ホテル村上信夫のフランス料理

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
7,720 (送料:¥350~)
村上 信夫、柴田書店、1999年10月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に・・・
▼ 箱:スレキズ・薄ヤケ・背に色あせ ▼ 本体:若干スレキズ・薄ヤケ少々等ありますが、使用感少なく概ね良好 ▼ 見返しに剥がし跡
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※郵便局留めは指定不可となります。 ※代引きにての配送をご希望の場合はメッセージにてご連絡ください。
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帝国ホテル村上信夫のフランス料理

7,720 (送料:¥350~)
村上 信夫 、柴田書店 、1999年10月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、393 、大型本
▼ 箱:スレキズ・薄ヤケ・背に色あせ ▼ 本体:若干スレキズ・薄ヤケ少々等ありますが、使用感少なく概ね良好 ▼ 見返しに剥がし跡
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サライ 3/18 野菜がご馳走の料理店・歩きたくなる森林公園・鈴木清方展よりーまどかな明治の暮らし・村上信夫インタビュー

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
500
鈴木清方・村上信夫他、小学館、平11年、1
表紙擦れ・表紙焼け
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サライ 3/18 野菜がご馳走の料理店・歩きたくなる森林公園・鈴木清方展よりーまどかな明治の暮らし・村上信夫インタビュー

500
鈴木清方・村上信夫他 、小学館 、平11年 、1
表紙擦れ・表紙焼け

帝国ホテル村上信夫のフランス料理

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西
15,000
村上信夫 著、柴田書店、1999
初版 函・帯付 大判31cm 393p 保存良好イタミなしヤケなしスレなし書き込みなし美本 ※小口に極薄いしみ(ほとんど見えません)
消費税込み価格です。公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみご利用頂けます。(郵便の着払等は取り扱っておりません)。 通常海外発送は行っておりません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146
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帝国ホテル村上信夫のフランス料理

15,000
村上信夫 著、柴田書店 、1999
初版 函・帯付 大判31cm 393p 保存良好イタミなしヤケなしスレなし書き込みなし美本 ※小口に極薄いしみ(ほとんど見えません)

スープの本

マヤルカ古書店
 京都府京都市左京区一乗寺大原田町
2,200
鈴木博 村上信夫、婦人画報社、1970
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費不可 海外発送不可
2,200
鈴木博 村上信夫 、婦人画報社 、1970

スープの本

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
4,550 (送料:¥360~)
鈴木博、村上 信夫、婦人画報社
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4,550 (送料:¥360~)
鈴木博、村上 信夫 、婦人画報社
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帝国ホテル料理長 村上信夫の卵料理 : "目玉焼き"から"アレキサンダーI世風"まで <暮しの設計>

アカミミ古書店
 東京都杉並区荻窪
1,000 (送料:¥185~)
村上信夫、中央公論社(編)、中央公論社、1980、200p、30cm
経年並
代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。
単品スピード注文
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1,000 (送料:¥185~)
村上信夫、中央公論社(編) 、中央公論社 、1980 、200p 、30cm
経年並
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対談 料理長

岡本書店(岐阜)
 岐阜県岐阜市問屋町
1,000
村上信夫 高橋忠之、柴田書店、2000、1
八版 カバー 定価1800円
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対談 料理長

1,000
村上信夫 高橋忠之 、柴田書店 、2000 、1
八版 カバー 定価1800円

世界の料理1/フランス

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉
3,000 (送料:¥360~)
監修 飯田深雪、辻嘉一、村上信夫、小学館
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世界の料理1/フランス

3,000 (送料:¥360~)
監修 飯田深雪、辻嘉一、村上信夫 、小学館
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ら・かん No.10

古書 彦書房
 大阪府箕面市箕面
1,520
村上信夫、財団法人日本漢字能力検定協会、2000/7/14 (H12)、1
インタビュー漢・感・観・歓 村上信夫さん 人生、仕事、そして料理の極意は?料理界の大御所が自らの半世紀を語ります。 ABバン オモシロ難読地名の旅富山県 112頁 程度良
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1,520
村上信夫 、財団法人日本漢字能力検定協会 、2000/7/14 (H12) 、1
インタビュー漢・感・観・歓 村上信夫さん 人生、仕事、そして料理の極意は?料理界の大御所が自らの半世紀を語ります。 ABバン オモシロ難読地名の旅富山県 112頁 程度良

料理長 対談 初版美本

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒6条5丁目8番1
990
村上信夫/高橋忠之、柴田書店、1986
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料理長 対談 初版美本

990
村上信夫/高橋忠之 、柴田書店 、1986

二ッポン人の西洋料理

目黒)飯島書店
 東京都目黒区鷹番
4,000
帝国ホテル料理長 村上信夫、光文社、161頁、大型本
初版 カバー
ご入金確認後、迅速に発送いたします。
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二ッポン人の西洋料理

4,000
帝国ホテル料理長 村上信夫 、光文社 、161頁 、大型本
初版 カバー

対談料理長

瑞弘堂書店
 大阪府大阪市東住吉区西今川
770
村上信夫 高橋忠之、柴田書店、1986
初版 カバー 本文概ね良好なれど天少薄ヨゴレ有り
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770
村上信夫 高橋忠之 、柴田書店 、 1986
初版 カバー 本文概ね良好なれど天少薄ヨゴレ有り

イタリア料理名作選

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
3,024
昭50
14地方別レシピ600と原色写真 アダ・ボニ 近藤光明訳 村上信夫監
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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イタリア料理名作選

3,024
、昭50
14地方別レシピ600と原色写真 アダ・ボニ 近藤光明訳 村上信夫監

宴会料理大全 全7巻

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
41,040
昭63
氷彫刻他演出・用語事典他含 村上信夫他監  ㈱シグマ企画
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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宴会料理大全 全7巻

41,040
、昭63
氷彫刻他演出・用語事典他含 村上信夫他監  ㈱シグマ企画

夕食指南48人の芸談カンどころ

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
1,944
昭51
村上信夫・田村平治・辻重光・本橋清他 天少しみ 小川津根子編
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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夕食指南48人の芸談カンどころ

1,944
、昭51
村上信夫・田村平治・辻重光・本橋清他 天少しみ 小川津根子編

料理長

春近書店
 東京都豊島区長崎
1,000
村上信夫・高橋忠之(対談)、柴田書店、1986
状態並 天・小口・地にシミあり
OPP(透明度の高い丈夫なビニール袋)とエアーパッキン(ビニールのプチプチ)の2重梱包をして発送致します。 スマートレター便・レターパック便・は書籍の厚さ制限があることと発送封筒がうすいダンボールですので基本OPPビニール袋のみの梱包となります。
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料理長

1,000
村上信夫・高橋忠之(対談) 、柴田書店 、1986
状態並 天・小口・地にシミあり

オードブルの本

花島書店
 北海道札幌市手稲区新発寒6条5丁目8番1
3,080
村上信夫、小柳善彦、婦人画報社、1961
函/初版/経年観他概状態良
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オードブルの本

3,080
村上信夫、小柳善彦 、婦人画報社 、1961
函/初版/経年観他概状態良

元気のでてくることばたち!

古書 楽人館
 大阪府大阪市天王寺区東上町
1,000
村上信夫 著、近代文芸社、1999.7、1
216p 20cm カバー 帯 初版 本体美本
エアーパッキンで包装した上でお送りいたします。
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元気のでてくることばたち!

1,000
村上信夫 著 、近代文芸社 、1999.7 、1
216p 20cm カバー 帯 初版 本体美本

欧風四季郷土料理

万歩書店
 岡山県岡山市北区久米
19,800
小野正吉・村上信夫他監修、S60
同朋舎 全7冊 シミあり 裸本 23x30
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19,800
小野正吉・村上信夫他監修 、S60
同朋舎 全7冊 シミあり 裸本 23x30

魚介料理事典 全6巻

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
8,800
1994~2001年、6冊
2・3巻は復刻版 村上信夫他監  アズ出版 定価15万
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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魚介料理事典 全6巻

8,800
、1994~2001年 、6冊
2・3巻は復刻版 村上信夫他監  アズ出版 定価15万

オードブルの本

文遊舎
 静岡県静岡市葵区唐瀬
1,620
村上信夫 小柳善彦、婦人画報社、S47
重版 函擦れシミ 小口少シミ 遊び紙に蔵印
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

オードブルの本

1,620
村上信夫 小柳善彦 、婦人画報社 、S47
重版 函擦れシミ 小口少シミ 遊び紙に蔵印

『家族とくらし』1996年第2号

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
1,650
村上信夫/広岡守穂他、家族とくらしの会、1996
80頁/並
◎公費でのご注文・海外へのご発送も承っております。適格請求書発行事業者です。◎金曜日午前9時以降のご注文、翌月曜の午後より順次お返事申し上げます。◎公費の場合(後払い)は、別途メールで担当者様名と必要書類をご指示下さい。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

『家族とくらし』1996年第2号

1,650
村上信夫/広岡守穂他 、家族とくらしの会 、1996
80頁/並

洋の達人 : ロングインタビュー <読売ぶっくれっと 時代の証言者 / 読売新聞解説部 編 no.44 4>

萩書房Ⅱ
 京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町
500
村上信夫, 石津謙介 述、読売新聞東京本社、2005、80p、A5
★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
500
村上信夫, 石津謙介 述 、読売新聞東京本社 、2005 、80p 、A5

村上信夫の卵料理 : "目玉焼き"から"アレキサンダーI世風"まで <暮しの設計 NO.132>

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
5,500
中央公論社編、中央公論社、昭和55、200p、30cm、1冊
表紙スレ・折跡少 
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村上信夫の卵料理 : "目玉焼き"から"アレキサンダーI世風"まで <暮しの設計 NO.132>

5,500
中央公論社編 、中央公論社 、昭和55 、200p 、30cm 、1冊
表紙スレ・折跡少 

スペイン料理 : 風土と調理法のすべて

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
6,600
ネストール・ルハーン, フアン・ペルーチョ著 ; 坂本修, 南由利子翻訳 ; 村上信夫監修、三洋出版・・・
函少シミ少スレ、本体小口少シミ。コシード、バスク、カタルーニャ、マドリード、カナリア諸島ほか。
受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
6,600
ネストール・ルハーン, フアン・ペルーチョ著 ; 坂本修, 南由利子翻訳 ; 村上信夫監修 、三洋出版貿易 、1976年 、334p 、27cm 、1冊
函少シミ少スレ、本体小口少シミ。コシード、バスク、カタルーニャ、マドリード、カナリア諸島ほか。

『婦人公論』暮らし設計1965年11月号/1966年1月号、2冊分(18/19号)

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀
2,030
横山真一編、村上信夫他、中央公論社、1965/1966
個性的で使い勝手のよい台所22例他、経年劣化
◎公費でのご注文・海外へのご発送も承っております。適格請求書発行事業者です。◎金曜日午前9時以降のご注文、翌月曜の午後より順次お返事申し上げます。◎公費の場合(後払い)は、別途メールで担当者様名と必要書類をご指示下さい。
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『婦人公論』暮らし設計1965年11月号/1966年1月号、2冊分(18/19号)

2,030
横山真一編、村上信夫他 、中央公論社 、1965/1966
個性的で使い勝手のよい台所22例他、経年劣化

フランス料理新百科事典 普及版

出島書店
 福岡県福岡市城南区鳥飼
5,340
小野正吉・村上信夫・堤野末継・古谷春雄監修ユズ編集工房編、同朋舎、1989、全6冊揃
A4 初版 背薄ヤケ、状態経年並 1930P
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フランス料理新百科事典 普及版

5,340
小野正吉・村上信夫・堤野末継・古谷春雄監修ユズ編集工房編 、同朋舎 、1989 、全6冊揃
A4 初版 背薄ヤケ、状態経年並 1930P

女性教室NO.93『前菜と飲みもの』

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄
3,000
日本放送出版協会、昭37、1
講師~河野貞子・桐島龍太郎・村上信夫・柳原敏雄 総56頁
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可
3,000
、日本放送出版協会 、昭37 、1
講師~河野貞子・桐島龍太郎・村上信夫・柳原敏雄 総56頁

フランス料理新百科事典 全6冊揃

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名
4,000
小野正吉・村上信夫・堤野末継・古谷春雄監修ユズ編集工房編、同朋舎、1989
普及版初版・A4判・経年並美(背ヤケ)
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フランス料理新百科事典 全6冊揃

4,000
小野正吉・村上信夫・堤野末継・古谷春雄監修ユズ編集工房編 、同朋舎 、1989
普及版初版・A4判・経年並美(背ヤケ)

村上信夫の求味ぐるめゼミナール

善光洞山崎書店
 長野県長野市
1,560
佐藤陽構成 谷田貝高幸写真、東京書籍、1989年刊
初版、カバー、美本、197頁、A5判、カバーイタミあり
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村上信夫の求味ぐるめゼミナール

1,560
佐藤陽構成 谷田貝高幸写真 、東京書籍 、1989年刊
初版、カバー、美本、197頁、A5判、カバーイタミあり

料理長

古書 彦書房
 大阪府箕面市箕面
1,830
村上信夫 高橋忠之、柴田書店、S61、1
対談 初版 カバー
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料理長

1,830
村上信夫 高橋忠之 、柴田書店 、S61 、1
対談 初版 カバー

料理長

青木書店
 東京都葛飾区堀切
1,000
村上信夫/高橋忠之、柴田書店、1986
帝国ホテル料理長と志摩観光ホテル料理長による対談 天少シミ
サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(370円)、3cm以上はレターパックプラス(520円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。
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料理長

1,000
村上信夫/高橋忠之 、柴田書店 、1986
帝国ホテル料理長と志摩観光ホテル料理長による対談 天少シミ

ニッポン人の西洋料理 <CLASSY. COLLECTION> 2刷

BOOKSじのん
 沖縄県宜野湾市真栄原
2,200
村上信夫、光文社、1995/4、161頁、A4判
帯カバーヤケ
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ニッポン人の西洋料理 <CLASSY. COLLECTION> 2刷

2,200
村上信夫 、光文社 、1995/4 、161頁 、A4判
帯カバーヤケ

いのちの対話

往来舎
 山口県山陽小野田市松浜町
500
鎌田實/さだまさし・原田泰治・小椋佳・遠藤順子・中村桂子・柳田邦男・村上信夫、集英社、2004
初版、カバー・帯
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いのちの対話

500
鎌田實/さだまさし・原田泰治・小椋佳・遠藤順子・中村桂子・柳田邦男・村上信夫 、集英社 、2004
初版、カバー・帯

魚介料理事典

万歩書店
 岡山県岡山市北区久米
16,500
上野照彌・小野正吉・村上信夫・小川清六他監修 ユズ編集工房編、S63
日販商事 全6冊 裸本 22.5x30
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16,500
上野照彌・小野正吉・村上信夫・小川清六他監修 ユズ編集工房編 、S63
日販商事 全6冊 裸本 22.5x30

対談 料理長

百間堂書店
 北海道札幌市北区北25条西15丁目
760
村上信夫・高橋忠之、柴田書店、1989、1冊
5版カバー 状態良
郵便での発送です。サイズ・重量によってはゆうパックで発送します。
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対談 料理長

760
村上信夫・高橋忠之 、柴田書店 、1989 、1冊
5版カバー 状態良

人生はフルコース : 帝国ホテル村上信夫の履歴書

ロードス書房
 兵庫県神戸市兵庫区新開地
1,980
佐藤陽 著、東京書籍、平8、263p、20cm
B6 カバー帯 263頁 ※鍋底が舐めたい/戦場にフライパン/帝国ホテルの顔に/生い立ち 他
★[ゆうメール]・[ゆうパケット]・[ゆうパック]等、商品に合った出来るだけ安価な方法で発送致します。 ★直接の海外発送は基本的に承っておりません。 ただし2022年3月より 代理購入サービス Buyee(バイイー) がご利用頂けます。
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人生はフルコース : 帝国ホテル村上信夫の履歴書

1,980
佐藤陽 著 、東京書籍 、平8 、263p 、20cm
B6 カバー帯 263頁 ※鍋底が舐めたい/戦場にフライパン/帝国ホテルの顔に/生い立ち 他

ザグッドクック デザート Dessert <ザ・グッド・クック>

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
2,200 (送料:¥352~)
村上信夫 加藤信 監修、タイムライフブックス、176p、28cm
小口少シミ
単品スピード注文
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2,200 (送料:¥352~)
村上信夫 加藤信 監修 、タイムライフブックス 、176p 、28cm
小口少シミ
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ザグッドクック 豚肉料理 Pork <ザ・グッド・クック>

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 柴田卓三 監修、タイムライフブックス、176p、28cm
小口少シミ
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2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 柴田卓三 監修 、タイムライフブックス 、176p 、28cm
小口少シミ
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ザグッドクック スープ Soups <ザ・グッド・クック>

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 豊口忠男 監修、タイムライフブックス、1982、172p、28cm
小口少シミ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 豊口忠男 監修 、タイムライフブックス 、1982 、172p 、28cm
小口少シミ
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新しい感覚で作る決定版 パスタ百科 おいしさの奥義にせまる130品 暮しの設計

さっぽろ萌黄書店
 北海道札幌市南区
1,800
室井克義・小野清彦・日高良実・佐竹弘・村上信夫ほか、中央公論社、1992、1
初版・「もくじ」頁に開き跡
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新しい感覚で作る決定版 パスタ百科 おいしさの奥義にせまる130品 暮しの設計

1,800
室井克義・小野清彦・日高良実・佐竹弘・村上信夫ほか 、中央公論社 、1992 、1
初版・「もくじ」頁に開き跡

拓味 山本直文回想録

本買堂 和歌山書店
 和歌山県橋本市賢堂
3,500 (送料:¥180~)
大木吉甫 薩摩和男 佐原秋生 石上和人 鎌田昭男 剱持恒男 高橋徳男 村上信夫 飯田深雪 他、料理文・・・
2004年発行 裸本 状態良好 巻末に履歴抄(略歴)・出版図書目録付
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拓味 山本直文回想録

3,500 (送料:¥180~)
大木吉甫 薩摩和男 佐原秋生 石上和人 鎌田昭男 剱持恒男 高橋徳男 村上信夫 飯田深雪 他 、料理文化社 、2004年 、303p 、21.5cm
2004年発行 裸本 状態良好 巻末に履歴抄(略歴)・出版図書目録付
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元気のでてくることばたち!

古書 彦書房
 大阪府箕面市箕面
1,010
村上信夫、近代文芸社、1999/07/10 (H11)、1
四六判 初版 署名入り 装幀・デザイン→松永 真 216頁 カバー帯
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元気のでてくることばたち!

1,010
村上信夫 、近代文芸社 、1999/07/10 (H11) 、1
四六判 初版 署名入り 装幀・デザイン→松永 真 216頁 カバー帯

帝国ホテル料理長の楽しいフランス料理 (講談社文庫 む 12-1)

ノースブックセンター
 東京都八王子市越野 8-23
880 (送料:¥350~)
村上 信夫、講談社、1985年12月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には・・・
▼ 標題紙に著者サインあり ▼ 紙面:強いヤケ ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ ▼
送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※郵便局留めは指定不可となります。 ※代引きにての配送をご希望の場合はメッセージにてご連絡ください。
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帝国ホテル料理長の楽しいフランス料理 (講談社文庫 む 12-1)

880 (送料:¥350~)
村上 信夫 、講談社 、1985年12月1日(発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください) 、278 、文庫
▼ 標題紙に著者サインあり ▼ 紙面:強いヤケ ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ ▼
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ザグッドクック とり肉料理 Poultry <ザ・グッド・クック>

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 柴田卓三 監修、タイムライフブックス、176p、28cm
小口少シミ
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2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 柴田卓三 監修 、タイムライフブックス 、176p 、28cm
小口少シミ
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ザグッドクック パン Breads <ザ・グッド・クック>

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 小林秀雄 監修、タイムライフブックス、180p、28cm
小口少シミ
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2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 小林秀雄 監修 、タイムライフブックス 、180p 、28cm
小口少シミ
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パリジェンヌ増井錠治のフランス風おそうざい オードブルから野菜料理まで、和風の感覚も盛りこんだ簡単フランス家庭料理181品 (暮らしの設計)

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-
1,600
村上信夫(監修)、中央公論社、昭和62、1
大判。紙装。本体表紙スレ、角折れ有。本体経年並。初版。定価1900円。灰色背表紙。薄本。
★送料について ①800グラム未満 : ゆうメールもしくはゆうパケット (300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック520での発送となります)。/② 800グラム以上はレターパック520 (520円) /③ ゆうパック 1箱 (880円):④(北海道、四国、山口、九州)は 1箱 (1250円)
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パリジェンヌ増井錠治のフランス風おそうざい オードブルから野菜料理まで、和風の感覚も盛りこんだ簡単フランス家庭料理181品 (暮らしの設計)

1,600
村上信夫(監修) 、中央公論社 、昭和62 、1
大判。紙装。本体表紙スレ、角折れ有。本体経年並。初版。定価1900円。灰色背表紙。薄本。

ホット・オードブル <ザ・グッド・クック>

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
3,300 (送料:¥352~)
村上信夫 望月實 監修、タイムライフブックス、176p、28cm
小口少シミ
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3,300 (送料:¥352~)
村上信夫 望月實 監修 、タイムライフブックス 、176p 、28cm
小口少シミ
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ザグッドクック 牛肉と子牛肉の料理 Beef&Veal <ザ・グッド・クック>

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 監修、タイムライフブックス、176p、28cm
小口少シミ 裏表紙少ヨゴレ
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2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 監修 、タイムライフブックス 、176p 、28cm
小口少シミ 裏表紙少ヨゴレ
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ケーキとペイストリー <ザ・グッド・クック>

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
2,200 (送料:¥352~)
村上信夫 加藤信 監修、タイムライフブックス、176p、28cm
小口少シミ 表紙少スレ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,200 (送料:¥352~)
村上信夫 加藤信 監修 、タイムライフブックス 、176p 、28cm
小口少シミ 表紙少スレ
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ザグッドクック 卵とチーズの料理 Eggs&Cheese <ザ・グッド・クック>

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
2,200 (送料:¥352~)
村上信夫 上原正一郎 監修、タイムライフブックス、176p、28cm
小口少シミ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,200 (送料:¥352~)
村上信夫 上原正一郎 監修 、タイムライフブックス 、176p 、28cm
小口少シミ
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サライ 1999年3月18日 特集:歩きたくなる森林公園 特集:若者にはわからない味覚「野菜がご馳走」の料理店 サライ・インタビュー:村上信夫 ほか

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,000
東直子・編、小学館、平11年
158頁・縦28.5×横21㎝・表紙少擦れヨレ、背少傷み、背まわりヤケ・ページ黄ばみ・使用感・経年のヤケ、シミ
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サライ 1999年3月18日 特集:歩きたくなる森林公園 特集:若者にはわからない味覚「野菜がご馳走」の料理店 サライ・インタビュー:村上信夫 ほか

1,000
東直子・編 、小学館 、平11年
158頁・縦28.5×横21㎝・表紙少擦れヨレ、背少傷み、背まわりヤケ・ページ黄ばみ・使用感・経年のヤケ、シミ

NHK女性教室 No.93 -前菜と飲みもの- 昭和37年8月号

伊東古本店
 愛知県名古屋市北区大杉町
1,000
河野貞子、桐島龍太郎、村上信夫、柳原敏雄、石野径一郎、小谷新太郎、若林春子、NHKサービスセンター・・・・
B5判変型(26×15cm)、56頁、並本
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1,000
河野貞子、桐島龍太郎、村上信夫、柳原敏雄、石野径一郎、小谷新太郎、若林春子 、NHKサービスセンター・発行、日本放送出版協会・発売 、昭和37年 、1冊
B5判変型(26×15cm)、56頁、並本

ザグッドクック 保存食 Preserving <ザ・グッド・クック>

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
3,300 (送料:¥352~)
村上信夫 東畑朝子 監修、タイムライフブックス、176p、28cm
小口少シミ
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3,300 (送料:¥352~)
村上信夫 東畑朝子 監修 、タイムライフブックス 、176p 、28cm
小口少シミ
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暮しの手帖 29 1974 春

博信堂書店
 北海道小樽市花園
550
花森安治(表紙・装画)、暮しの手帖社、1974年、1
スレ 汚れ ヤケ シミ 傷み 一部角折れ 【検索用:大村しげ 成田吉野 池田潔 沢村貞子 松田道雄 幸田文 村上信夫 湯木貞一 黒田恭一 坂東清三 足田輝一 増井和子 古谷綱正(パピヨン) 大橋恭彦】
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暮しの手帖 29 1974 春

550
花森安治(表紙・装画) 、暮しの手帖社 、1974年 、1
スレ 汚れ ヤケ シミ 傷み 一部角折れ 【検索用:大村しげ 成田吉野 池田潔 沢村貞子 松田道雄 幸田文 村上信夫 湯木貞一 黒田恭一 坂東清三 足田輝一 増井和子 古谷綱正(パピヨン) 大橋恭彦】

レストランのメニュー―メニューの読み方からレストランのマナーと愉しみ方まで

はりはりや
 茨城県龍ケ崎市姫宮町
300 (送料:¥250~)
村上信夫、日本文芸社、175
【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です
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レストランのメニュー―メニューの読み方からレストランのマナーと愉しみ方まで

300 (送料:¥250~)
村上信夫 、日本文芸社 、175
【本文に書込み無し】外装若干のスリ跡、フチに若干のヨレ、軽い経年感、使用感ございますが本文おおむね良好なお品です
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ザグッドクック 野菜料理 Vegetable <ザ・グッド・クック>

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 小竹二郎 監修、タイムライフブックス、1982、172p、28cm
小口少シミ
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2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 小竹二郎 監修 、タイムライフブックス 、1982 、172p 、28cm
小口少シミ
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ザグッドクック 魚貝類の料理 Fish&Shellfish <ザ・グッド・クック>

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 豊口忠男 監修、タイムライフブックス、1982、184p、28cm
小口少シミ
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2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 豊口忠男 監修 、タイムライフブックス 、1982 、184p 、28cm
小口少シミ
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ザグッドクック ラム肉料理 Lamb <ザ・グッド・クック>

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 増井錠治 監修、タイムライフブックス、1982、176p、28cm
小口少シミ
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求
2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 増井錠治 監修 、タイムライフブックス 、1982 、176p 、28cm
小口少シミ
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楽しいフランス料理 (帝国ホテル料理長の)

ふくろう
 北海道岩見沢市幌向北一条
400
村上信夫、講談社文庫、1991.10.7第7刷、3冊(在)
本の状態(並・)文庫判。料理歴50年舌の肥えた世界のVIPも頬っぺたが落ちそうになったという最高のシェフが
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楽しいフランス料理 (帝国ホテル料理長の)

400
村上信夫 、講談社文庫 、1991.10.7第7刷 、3冊(在)
本の状態(並・)文庫判。料理歴50年舌の肥えた世界のVIPも頬っぺたが落ちそうになったという最高のシェフが

帝国ホテル総料理長のおいしい家庭料理 中公文庫ビジュアル版 上下揃

snowdrop
 東京都練馬区栄町
1,540
村上信夫、中央公論社、1995年、2冊
背退色
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1,540
村上信夫 、中央公論社 、1995年 、2冊
背退色

サライ 第11巻第6号通巻第229号 特集:体に優しい食材自慢の料理店・野菜がご馳走 / 草花や鳥を愛でつつ「健康浴」をあるきたくなる森林公園

博信堂書店
 北海道小樽市花園
550
小学館、1999年、1
裸 スレ 一部角折れ 【検索用:村上信夫 宮嶋康彦 小山明子 犬養智子 川本三郎 黒田恭一】
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可

サライ 第11巻第6号通巻第229号 特集:体に優しい食材自慢の料理店・野菜がご馳走 / 草花や鳥を愛でつつ「健康浴」をあるきたくなる森林公園

550
、小学館 、1999年 、1
裸 スレ 一部角折れ 【検索用:村上信夫 宮嶋康彦 小山明子 犬養智子 川本三郎 黒田恭一】

イタリア料理名作選

よかばい堂
 福岡県春日市春日
2,500
アダ・ボニ著 ; 近藤光明訳、柴田書店、1979、332p (図共)、30×24cm、1冊
函カバー等なし裸本 天金 全体に微ヤケ有 ※ゆうパックにて発送予定
休業:土日祝  韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送 
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イタリア料理名作選

2,500
アダ・ボニ著 ; 近藤光明訳 、柴田書店 、1979 、332p (図共) 、30×24cm 、1冊
函カバー等なし裸本 天金 全体に微ヤケ有 ※ゆうパックにて発送予定

サライ 第13巻第4号通巻第278号 特集:ホテルは大人の社交場 / 残りものに口福あり / 創作に出かける花の寺

博信堂書店
 北海道小樽市花園
550
小学館、2001年、1
裸 スレ 一部角折れ 【検索用:三代山田常山 ベアテ・シロタ・ゴードン(GHQ民政局員) 古賀憲介 赤塚不二夫 神坂次郎 長門裕之 水上勉 宇野亜喜良 紀田順一郎 黒田恭一 澤登翠 岩城宏之 芦原義信 村上信夫 田中一光 】
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サライ 第13巻第4号通巻第278号 特集:ホテルは大人の社交場 / 残りものに口福あり / 創作に出かける花の寺

550
、小学館 、2001年 、1
裸 スレ 一部角折れ 【検索用:三代山田常山 ベアテ・シロタ・ゴードン(GHQ民政局員) 古賀憲介 赤塚不二夫 神坂次郎 長門裕之 水上勉 宇野亜喜良 紀田順一郎 黒田恭一 澤登翠 岩城宏之 芦原義信 村上信夫 田中一光 】

NHKテレビテキスト きょうの料理(34) 38・11・12号

古本アッシュ
 福岡県北九州市戸畑区境川
2,000
日本放送協会編/講師・榊淑子、張掌珠、吉沢久子、村上信夫、赤堀全子、安永幸生、谷村寿子、高橋豊春、堀・・・
昭和38年11月1日~12月30日(特集・中華そば) 20×18cm 96頁 少角折れ、ヤケシミあり 程度並  Z-48-15427
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2,000
日本放送協会編/講師・榊淑子、張掌珠、吉沢久子、村上信夫、赤堀全子、安永幸生、谷村寿子、高橋豊春、堀井季三郎、辻重光、楠喜久枝、岡崎整一郎、山田信男、清水いつみ、田村魚菜 、NHKサービスセンター/日本放送出版協会 、昭38年刊 、1
昭和38年11月1日~12月30日(特集・中華そば) 20×18cm 96頁 少角折れ、ヤケシミあり 程度並  Z-48-15427

ラルース料理百科事典 1-6・索引 全7冊揃

天地書房 なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
3,600
プロスペル・モンタニェ 著 山本直文, 辻静雄 日本語版顧問 村上信夫, 小野正吉 他 監修、三洋出・・・
別巻索引共全7冊 1977年発行重刷 函背少やけ・少いたみ 小口経年少しみ 本文は良好 ビニールカバー付 函有 
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律500円となります。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
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ラルース料理百科事典 1-6・索引 全7冊揃

3,600
プロスペル・モンタニェ 著 山本直文, 辻静雄 日本語版顧問 村上信夫, 小野正吉 他 監修 、三洋出版貿易 、1977
別巻索引共全7冊 1977年発行重刷 函背少やけ・少いたみ 小口経年少しみ 本文は良好 ビニールカバー付 函有 

フランス料理新百科事典 メニューブック共全9冊揃

天地書房 なんば店
 大阪府大阪市中央区難波千日前
7,000
小野正吉, 村上信夫, 堤野末継 監修 ユズ編集工房 編、同朋舎、1984
メニューブック共全9冊揃 数巻小口わずかにしみ メニューブック表装わずかにいたみ その他概ね状態良好 
公費でのご注文も承ります(後払い可)。送料は185円(日本郵便クリックポストが利用可能な場合)。それ以外は全国一律500円となります。弊店はインボイス制度に対応した登録事業者です。
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フランス料理新百科事典 メニューブック共全9冊揃

7,000
小野正吉, 村上信夫, 堤野末継 監修 ユズ編集工房 編 、同朋舎 、1984
メニューブック共全9冊揃 数巻小口わずかにしみ メニューブック表装わずかにいたみ その他概ね状態良好 

ザグッドクック パスタと豆と穀類の料理 Grains,Pasta&Pulses <ザ・グッド・クック>

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
3,300 (送料:¥352~)
村上信夫 盛岡輝成 監修、タイムライフブックス、176p、28cm
小口少シミ
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3,300 (送料:¥352~)
村上信夫 盛岡輝成 監修 、タイムライフブックス 、176p 、28cm
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魚介料理事典 全6巻揃い

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
1,770 (送料:¥600~)
ユズ編集工房編、日販商事、1989年、6冊、31cm
2刷 裸本 表紙にやや傷み、小口等にヤケ、シミあり 本文良好
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『¥○○○(送料:¥150~)』…ゆうメール(全国一律¥150)、『 ¥○○○ (送料:¥600~)』…佐川急便(全国一律¥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。
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1,770 (送料:¥600~)
ユズ編集工房編 、日販商事 、1989年 、6冊 、31cm
2刷 裸本 表紙にやや傷み、小口等にヤケ、シミあり 本文良好
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暮しの手帖 26 1973 秋

博信堂書店
 北海道小樽市花園
550
花森安治(表紙・装画)、暮しの手帖社、1973年、1
スレ 汚れ ヤケ シミ 傷み 一部角折れ 【検索用:大村しげ 幸田文 池田潔 松田道雄 石原勇 村上信夫 津村節子 荒畑寒村 盛田良子 湯木貞一 足田輝一 料治熊太 岸洋子 古谷綱正(スケアクロウ) 大橋恭彦(刑事コロンボ) 増井和子(イスタンブール特急)】
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暮しの手帖 26 1973 秋

550
花森安治(表紙・装画) 、暮しの手帖社 、1973年 、1
スレ 汚れ ヤケ シミ 傷み 一部角折れ 【検索用:大村しげ 幸田文 池田潔 松田道雄 石原勇 村上信夫 津村節子 荒畑寒村 盛田良子 湯木貞一 足田輝一 料治熊太 岸洋子 古谷綱正(スケアクロウ) 大橋恭彦(刑事コロンボ) 増井和子(イスタンブール特急)】

暮しの手帖 31 1974 夏

博信堂書店
 北海道小樽市花園
550
花森安治(表紙・装画)、暮しの手帖社、1974年、1
スレ 汚れ ヤケ シミ 傷み 一部角折れ 【検索用:沢村貞子 大村しげ 池田潔 松田道雄 幸田文 村上信夫 南和子 湯木貞一 黒田恭一 坂東清三 中村曜子(ヒカディ・エリザベータの芸術) バスを捨てて生き延びた長崎のデンシャ 大竹四郎 古谷綱正(華麗なるギャツビー) 大橋恭彦】
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暮しの手帖 31 1974 夏

550
花森安治(表紙・装画) 、暮しの手帖社 、1974年 、1
スレ 汚れ ヤケ シミ 傷み 一部角折れ 【検索用:沢村貞子 大村しげ 池田潔 松田道雄 幸田文 村上信夫 南和子 湯木貞一 黒田恭一 坂東清三 中村曜子(ヒカディ・エリザベータの芸術) バスを捨てて生き延びた長崎のデンシャ 大竹四郎 古谷綱正(華麗なるギャツビー) 大橋恭彦】

暮しの手帖 27 1973 冬

博信堂書店
 北海道小樽市花園
550
花森安治(表紙・装画)、暮しの手帖社、1973年、1
スレ 汚れ ヤケ シミ 傷み 一部角折れ 【検索用:大村しげ 池田潔 松田道雄 幸田文(松之山の地滑り) 沢村貞子 村上信夫 堀米庸三 湯木貞一 黒田恭一 坂東清三 増井和子(ポルトガルよタイルの町よ) 足田輝一 古谷綱正 築地泰子 大橋恭彦】
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暮しの手帖 27 1973 冬

550
花森安治(表紙・装画) 、暮しの手帖社 、1973年 、1
スレ 汚れ ヤケ シミ 傷み 一部角折れ 【検索用:大村しげ 池田潔 松田道雄 幸田文(松之山の地滑り) 沢村貞子 村上信夫 堀米庸三 湯木貞一 黒田恭一 坂東清三 増井和子(ポルトガルよタイルの町よ) 足田輝一 古谷綱正 築地泰子 大橋恭彦】

ザグッドクック サラダとコールド・オードブル Saradas&Cold Hors-d’Oeuvre <ザ・グッド・クック>

公文堂書店
 神奈川県鎌倉市由比ガ浜
2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 小竹二郎 監修、タイムライフブックス、176p、28cm
小口少シミ
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2,750 (送料:¥352~)
村上信夫 小竹二郎 監修 、タイムライフブックス 、176p 、28cm
小口少シミ
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宝塚歌劇〈雪組〉東京・名古屋特別公演 バウ・ロマンチック・オペレッタ微笑みの国 プログラムパンフレット 原作:ヴィクトール・レオン 台本:ルードヴィヒ・ヘルツァー 脚色・訳詞・演出:村上信夫 翻訳:中川美樹 音楽監督:吉崎憲治 キャスト/一路真輝、純名里沙、古代みず希、和央ようか、渚あき、亜美じゅん、箙かおる(専科)他

ART RICEよねづ書店
 愛知県岡崎市日名本町
1,200
宝塚歌劇団、1992(平成4)一冊、A4
初版 概ね良好
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宝塚歌劇〈雪組〉東京・名古屋特別公演 バウ・ロマンチック・オペレッタ微笑みの国 プログラムパンフレット 原作:ヴィクトール・レオン 台本:ルードヴィヒ・ヘルツァー 脚色・訳詞・演出:村上信夫 翻訳:中川美樹 音楽監督:吉崎憲治 キャスト/一路真輝、純名里沙、古代みず希、和央ようか、渚あき、亜美じゅん、箙かおる(専科)他

1,200
、宝塚歌劇団 、1992(平成4)一冊 、A4
初版 概ね良好

キッチン革命 : 適温調理が料理の常識をくつがえす!

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区
1,000
村上 信夫【監修】;小林 寛;小林 正恵【共著】、文英堂、1998、158p、21cm(A5)
初版 カバー付き 少シミありますが、他良好な状態です
代金引換の場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 「代引き希望」とメッセージをください。 当店は、「消費税」を取っていません。 従って商品代に消費税額分の加算は無く、購入しても、消費税は一切発生しません。 インボイス制度は関係ありませんので、安心して購入下さい♪
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キッチン革命 : 適温調理が料理の常識をくつがえす!

1,000
村上 信夫【監修】;小林 寛;小林 正恵【共著】 、文英堂 、1998 、158p 、21cm(A5)
初版 カバー付き 少シミありますが、他良好な状態です

宝塚ステージ・アルバム1995年版 宝塚グラフ臨時増刊

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
500
表紙/一路真輝 月組公演 風と共に去りぬ 脚本・演出 植田紳爾+演出 谷正純 天海祐希+真琴つばさ ・・・
B5版 116頁 表紙に少擦れ有 経年感有 並本 定価700円
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宝塚ステージ・アルバム1995年版 宝塚グラフ臨時増刊

500
表紙/一路真輝 月組公演 風と共に去りぬ 脚本・演出 植田紳爾+演出 谷正純 天海祐希+真琴つばさ 他:星組公演 若き日の唄は忘れじ 脚本・演出 大関弘政 紫苑ゆう 他:星組公演 ジャンプ・オリエント! 作・演出 村上信夫 紫苑ゆう 麻路さき 他:花組公演 ブラック・ジャック 危険な賭け 作・演出 正塚晴彦 安寿ミラ 真矢みき 愛華みれ 他:花組公演 火の鳥 作・演出 草野旦 安寿ミラ 愛華みれ 真矢みき 他 宝塚歌劇団 、平7
B5版 116頁 表紙に少擦れ有 経年感有 並本 定価700円

食卓読本 第4巻 オールドノリタケ (オールドノリタケ その時代とデザイン/フォト&ポエム 食べもののなかには/海を渡った器たち/器ノスタルジー オールドノリタケに魅せられた人々/ほか)

角口書店
 北海道札幌市中央区宮の森四条
1,000
海野弘/長田弘・詩/賀川洋/村上信夫、ルウ・アン・ドナフュー、堀田大、社本専一/ミュージアム・コレク・・・
表紙端に僅ヤケ 小口に極僅すれ 本文56頁
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食卓読本 第4巻 オールドノリタケ (オールドノリタケ その時代とデザイン/フォト&ポエム 食べもののなかには/海を渡った器たち/器ノスタルジー オールドノリタケに魅せられた人々/ほか)

1,000
海野弘/長田弘・詩/賀川洋/村上信夫、ルウ・アン・ドナフュー、堀田大、社本専一/ミュージアム・コレクション/ニューヨーク・コレクションほか 、ノリタケ カンパニー リミテド 、1996
表紙端に僅ヤケ 小口に極僅すれ 本文56頁

フランス家庭料理  基礎編   中公ミニムックス1 (送料150円~)

コクテイル書房
 東京都杉並区高円寺北
800
村上信夫、中央公論社、111頁
出荷前にアルコールで拭いております。カバーあり。全体に経年感、クスミ、ヨレ、ヤケ、汚れがあります。古書としてご理解のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします(状態に見落としがございましたら、お手数ですがご一報くださいませ)。公費でのご購入にも対応させていただきます。店舗併売品につき、売切れの際はご容赦ください
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フランス家庭料理  基礎編   中公ミニムックス1 (送料150円~)

800
村上信夫 、中央公論社 、111頁
出荷前にアルコールで拭いております。カバーあり。全体に経年感、クスミ、ヨレ、ヤケ、汚れがあります。古書としてご理解のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします(状態に見落としがございましたら、お手数ですがご一報くださいませ)。公費でのご購入にも対応させていただきます。店舗併売品につき、売切れの際はご容赦ください

宝塚歌劇雪組公演ミュージカル「華麗なるギャツビー」/ラバーズ・コンチェルト」中日劇場公演プログラムパンッフレット 作:スコット・フィッツジェラルド 脚本・演出:小池修一郎 作曲・編曲:吉崎憲治・甲斐正人 キャスト/杜けあき、一路真輝、紫とも、岸香織、亜美じゅん、古代みず希、香寿たつき、轟悠、高嶺ふぶき、海峡ひろき、純名里沙、京三沙、飛鳥裕 他 文/小池修一郎、村上信夫、須藤歩、宇佐見宣一

ART RICEよねづ書店
 愛知県岡崎市日名本町
2,000
中日劇場(中日新聞社文化芸能部)編集・発行、1992(平4)一冊、40頁、24×26㌢
初版 概ね良好
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宝塚歌劇雪組公演ミュージカル「華麗なるギャツビー」/ラバーズ・コンチェルト」中日劇場公演プログラムパンッフレット 作:スコット・フィッツジェラルド 脚本・演出:小池修一郎 作曲・編曲:吉崎憲治・甲斐正人 キャスト/杜けあき、一路真輝、紫とも、岸香織、亜美じゅん、古代みず希、香寿たつき、轟悠、高嶺ふぶき、海峡ひろき、純名里沙、京三沙、飛鳥裕 他 文/小池修一郎、村上信夫、須藤歩、宇佐見宣一

2,000
中日劇場(中日新聞社文化芸能部)編集・発行 、1992(平4)一冊 、40頁 、24×26㌢
初版 概ね良好

前菜とオツマミ十二か月 <十二か月シリーズ 3>

徘徊堂
 福岡県福岡市城南区別府
700
女子栄養大学出版部編、女子栄養大学出版部、214p(図版共)、19cm
荒田勇作 上田フサ 大野富美江 河野貞子 尚道子 神中君子 滝口操 辰巳浜子 田中徳三郎 田村平治 沈朱和 中川恭子 藤本憲一 牧田文子 馬杉方 水口多喜男 村上信夫

昭和41年6版 ビニカバ
ビニカバ収縮・ヤブレ
本体ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ
背表紙に強いソリ
中ワレ数箇所
奥付に押印
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

前菜とオツマミ十二か月 <十二か月シリーズ 3>

700
女子栄養大学出版部編 、女子栄養大学出版部 、214p(図版共) 、19cm
荒田勇作 上田フサ 大野富美江 河野貞子 尚道子 神中君子 滝口操 辰巳浜子 田中徳三郎 田村平治 沈朱和 中川恭子 藤本憲一 牧田文子 馬杉方 水口多喜男 村上信夫 昭和41年6版 ビニカバ ビニカバ収縮・ヤブレ 本体ヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミ 背表紙に強いソリ 中ワレ数箇所 奥付に押印

語るには若すぎますが 1・2

博信堂書店
 北海道小樽市花園
2,200
古舘謙二、河出書房新社、2
帯ヤケ・シミ・傷み・汚れ カバ背ヤケ・汚れ・傷み 三方少汚れ 目次に少汚れ 奥付に記名 【検索用:1(長岡輝子 北林谷栄 山口淑子 内海桂子 春風亭柳昇 鈴木清順 桂米朝 兼高かおる 平山郁夫 千玄室 秋山庄太郎 田中健五 庭山慶一郎 小野田寛郎 吉本隆明 水木しげる 奈良林祥 村上信夫 千葉茂 鶴見和子 白川静 宇沢弘文 竹内均 大内力 山本夏彦 萩原葉子 伊藤信吉 小島信夫 金石範 中野孝次) 2(田辺聖子 小山内美江子 串田孫一 原田康子 辻井喬 白石かずこ 宮城まり子 小沢昭一 野村万作 中村寅吉 高野悦子 三木睦子 後藤田正晴 佐藤忠良 大賀典雄 なだいなだ 無着成恭 小池千枝 西川勢津子 石牟礼道子 免田栄 古森龍邦 萱野茂 安藤昇 むのたけじ 山口昌男 近藤康男 湯川スミ 猿橋勝子 石井好子 加藤周一 鶴見俊輔 小田実 色川大吉 澤地久枝)】
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語るには若すぎますが 1・2

2,200
古舘謙二 、河出書房新社 、2
帯ヤケ・シミ・傷み・汚れ カバ背ヤケ・汚れ・傷み 三方少汚れ 目次に少汚れ 奥付に記名 【検索用:1(長岡輝子 北林谷栄 山口淑子 内海桂子 春風亭柳昇 鈴木清順 桂米朝 兼高かおる 平山郁夫 千玄室 秋山庄太郎 田中健五 庭山慶一郎 小野田寛郎 吉本隆明 水木しげる 奈良林祥 村上信夫 千葉茂 鶴見和子 白川静 宇沢弘文 竹内均 大内力 山本夏彦 萩原葉子 伊藤信吉 小島信夫 金石範 中野孝次) 2(田辺聖子 小山内美江子 串田孫一 原田康子 辻井喬 白石かずこ 宮城まり子 小沢昭一 野村万作 中村寅吉 高野悦子 三木睦子 後藤田正晴 佐藤忠良 大賀典雄 なだいなだ 無着成恭 小池千枝 西川勢津子 石牟礼道子 免田栄 古森龍邦 萱野茂 安藤昇 むのたけじ 山口昌男 近藤康男 湯川スミ 猿橋勝子 石井好子 加藤周一 鶴見俊輔 小田実 色川大吉 澤地久枝)】

家庭画法 1962年7月号

夢屋
 福岡県北九州市戸畑区境川
1,800
特集/すぐ応用できる盛りつけのコツ 辻嘉一+村上信夫+馬遅伯昌 盛りつけとは飾ることではありません ・・・
A4版 122頁 本体にパンチ穴有 表紙にややシミ、少汚れ有 背に痛み有 やや経年のヤケ有 並-並下本
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家庭画法 1962年7月号

1,800
特集/すぐ応用できる盛りつけのコツ 辻嘉一+村上信夫+馬遅伯昌 盛りつけとは飾ることではありません 日本料理も 西洋料理も 安定感のない盛りつけは基本として落第です 皿の中央にどっしりと盛る これがいちばん料理をおいしく見せる盛りつけです●手芸/花の美しさをつくる 童画風な花の楽しさ 久本欽也+近藤晃次●くらしの中の花/涼風を呼ぶ緑 村田ユリ●今晩のおかず/七月 滝沢清子 肉料理のヒント●続・お母さまが読んできかせる童話 上崎美恵子●白の着こなし 中村乃武夫●体操のおにいさんとうたのおねえさん 他 世界文化社 、昭37
A4版 122頁 本体にパンチ穴有 表紙にややシミ、少汚れ有 背に痛み有 やや経年のヤケ有 並-並下本

太陽 13巻1号=No.140 (1975年1月) <特集 : 日本こども遊び集>

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.
1,100
編 : 木幡朋介、平凡社、1975、184p、29 x 21.2cm、1冊
特集 : 日本こども遊び集
こどもの四季 日本の季節にとけ込んだこどもの遊びを描く英泉、国芳などの版画集
少年の日 / 丹羽文雄
おもいでの遊び かつてのわんぱくたちの心に熱く残る遊びの数々 / 滝田ゆう ; 坪田譲治 ; 吉行淳之介 ; 宮城まり子 ; 吉田知子 ; 長島茂雄
昔の遊戯 / 坪田譲治
草花と遊ぶ 野に出て、草花を摘んで作る人形、鞠、楽器など / 高梨豊 ; 斎藤たま
娘とわたし / 後藤明生
特集小説 逃げた凧 / 田中小実昌 ; 和田誠
文字絵・絵書き歌の世界 / 徳川宗賢
少年時代の遊び / 吉村昭
感情教育 / 田村隆一
小網町の路地のベエごま遊び / 植草甚一
特集ガイド わんぱく遊戯 草花の遊び かげ絵・他 / 中田幸平 ; 斎藤たま ; かこさとし
特別付録 実用切抜きメンコ(原寸大)
実力者たち 赤塚不二夫 / 荒木経惟
名作揷画帖 小村雪岱 / 加太こうじ
動物よもやま噺 狆はよき友 / 伊藤桂一 ; 長新太
コック長訪問 帝国ホテル・村上信夫 / 江國滋 ; 小林泰彦
人形の誘惑(7)二つの顔のある人形 / 種村季弘 ; 沢渡朔
世界の旅/アメリカ うきうきニューイアー フィラデルフィアのママーズ・パレード / 富樫清 ; 富樫アイリーン
骨董夜話 初硯 / 加藤楸邨 ; 脇坂進
連載小説(その七)男振(おとこぶり)異変の夜 / 池波正太郎 ; 中一弥
小説絵巻(第五十五回)「須磨(その二)」舟橋聖一 源氏物語 / 舟橋聖一 ; 守屋多々志
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1,100
編 : 木幡朋介 、平凡社 、1975 、184p 、29 x 21.2cm 、1冊
特集 : 日本こども遊び集 こどもの四季 日本の季節にとけ込んだこどもの遊びを描く英泉、国芳などの版画集 少年の日 / 丹羽文雄 おもいでの遊び かつてのわんぱくたちの心に熱く残る遊びの数々 / 滝田ゆう ; 坪田譲治 ; 吉行淳之介 ; 宮城まり子 ; 吉田知子 ; 長島茂雄 昔の遊戯 / 坪田譲治 草花と遊ぶ 野に出て、草花を摘んで作る人形、鞠、楽器など / 高梨豊 ; 斎藤たま 娘とわたし / 後藤明生 特集小説 逃げた凧 / 田中小実昌 ; 和田誠 文字絵・絵書き歌の世界 / 徳川宗賢 少年時代の遊び / 吉村昭 感情教育 / 田村隆一 小網町の路地のベエごま遊び / 植草甚一 特集ガイド わんぱく遊戯 草花の遊び かげ絵・他 / 中田幸平 ; 斎藤たま ; かこさとし 特別付録 実用切抜きメンコ(原寸大) 実力者たち 赤塚不二夫 / 荒木経惟 名作揷画帖 小村雪岱 / 加太こうじ 動物よもやま噺 狆はよき友 / 伊藤桂一 ; 長新太 コック長訪問 帝国ホテル・村上信夫 / 江國滋 ; 小林泰彦 人形の誘惑(7)二つの顔のある人形 / 種村季弘 ; 沢渡朔 世界の旅/アメリカ うきうきニューイアー フィラデルフィアのママーズ・パレード / 富樫清 ; 富樫アイリーン 骨董夜話 初硯 / 加藤楸邨 ; 脇坂進 連載小説(その七)男振(おとこぶり)異変の夜 / 池波正太郎 ; 中一弥 小説絵巻(第五十五回)「須磨(その二)」舟橋聖一 源氏物語 / 舟橋聖一 ; 守屋多々志

東京フレンチ興亡史 日本の西洋料理を支えた料理人たち <角川oneテーマ21 C-162>

古書 明日
 東京都世田谷区北沢
2,000
宇田川悟、角川書店、2008、199p、18cm、1冊
カバー帯
★ kosho@kosho.or.jp からのメールを受信できるよう設定をお願いします ★ ☆定休日や担当者不在の場合、また商品の保管場所により、在庫確認や発送に2~3日お時間を頂戴する場合がございます。 ☆商品保管場所が店舗のほかにも複数ございます。店舗にてお品物の実物をお確かめになりたい場合は、事前のご連絡をお願いいたします。 ※※※お休みのお知らせ※※※ 12月2日(金)~12月5日(月)まで、通信販売の対応をお休みいたします。 詳細は書店情報をご確認ください。
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東京フレンチ興亡史 日本の西洋料理を支えた料理人たち <角川oneテーマ21 C-162>

2,000
宇田川悟 、角川書店 、2008 、199p 、18cm 、1冊
カバー帯

オリンピック・ローマ大会調査報告書

南洋堂書店
 東京都千代田区神田神保町
5,500 (送料:¥660~)
オリンピック東京大会組織委員会、237p、26cm
印消し跡

1964年に開催された東京大会の準備のため1960年のローマ大会において実施された各種調査の報告書。

■目次
・まえがき 竹田恒徳
・ローマ大会の準備はかく進められた 北沢清
・ローマ大会組織委員会の構成と運営予算 岩田幸彰
・第一部
 陸上競技、カヌー、バスケット、ボクシング、自転車、フェンシング
 蹴球、体操、重量挙、ホッケー、レスリング、水泳、近代5種、馬術競技
 クレー射撃、ライフル射撃、ヨット
・第二部
 聖火リレー、音楽、警備・交通、観客整理
 医療救護・環境衛生・清掃、軍隊の協力
・第三部
 施設関係、選手村、食事関係、入場券、トトカルチョ
・第四部
 報道サービス、報道関係特派員座談会
 ラジオ・テレビ、電気通信
・第五部
 観光施設、キャンプ
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、オリンピック東京大会組織委員会 、237p 、26cm
印消し跡 1964年に開催された東京大会の準備のため1960年のローマ大会において実施された各種調査の報告書。 ■目次 ・まえがき 竹田恒徳 ・ローマ大会の準備はかく進められた 北沢清 ・ローマ大会組織委員会の構成と運営予算 岩田幸彰 ・第一部  陸上競技、カヌー、バスケット、ボクシング、自転車、フェンシング  蹴球、体操、重量挙、ホッケー、レスリング、水泳、近代5種、馬術競技  クレー射撃、ライフル射撃、ヨット ・第二部  聖火リレー、音楽、警備・交通、観客整理  医療救護・環境衛生・清掃、軍隊の協力 ・第三部  施設関係、選手村、食事関係、入場券、トトカルチョ ・第四部  報道サービス、報道関係特派員座談会  ラジオ・テレビ、電気通信 ・第五部  観光施設、キャンプ
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キネマ旬報 758号 通巻1572号 1979年4月下旬号 

ハナ書房
 大阪府大阪市北区天神橋
810
キネマ旬報社、1979-4、26cm
目次 (tableOfContents)
ハリウッド・スニーク・プレビュー(5)「アガサ」 / 三浦憲/p36~38
「エーゲ海に捧ぐ」<特集>/p62~77
「エーゲ海に捧ぐ」 / 東宝東和/p62~62
お楽しみはこれからだ(62) / 和田誠/p39~42
図説・日本映画風土記(3)南島 / 小笠原正勝 ; 細川直子/p123~125
ヒマジン・クラブ(49)俺は本気だぜ / 泉谷しげる/p122~122
フロント・ページ / 持丸寛二 ; 宇留田俊夫 ; 高平哲郎/p59~61
「エーゲ海に捧ぐ」特集 1目の前には白いキャンバスしかなかった / 池田満寿夫/p63~65
「エーゲ海に捧ぐ」特集 2現代のルネッサンス・マン / 小畑祐三郎/p66~67
「エーゲ海に捧ぐ」特集 3エーゲ海の青さを深めるモリコーネの音楽 / すずきまさかつ/p68~69
「エーゲ海に捧ぐ」特集 4ハッピーたったローマでの一週間 / 河原一邦/p70~72
「エーゲ海に捧ぐ」特集 5感性の光に照らされた華麗な愛の世界 / 南俊子/p73~77
ストーリー / 南俊子/p74~77
「料理長殿,ご用心」<特集>/p78~88
「料理長殿、ご用心」特集 座談会 「料理長殿、ご用心」のおかしなおかしなおかしな世界 / 植草信和 ; 古波蔵保好 ; 村上信夫 ; 犬養智子/p78~85
軽快なテンポの食文化ミステリー「料理長殿、ご用心」 / 増淵健/p86~88
「ビッグ・ウェンズデー」<特集>/p89~95
「ビッグ・ウェンズデー」特集 1水曜日に大波はやってくる / テッド阿出川/p89~91
「ビッグ・ウェンズデー」特集 2女無縁の“男性映画” / 石上三登志/p92~93
「ビッグ・ウェンズデー」特集 3「自分の歴史」を持つ男達の物語 / 戸井十月/p94~95
「リトル・モー」<特集>/p96~101
「リトル・モー」特集 1さわやかなる女の子の成長の姿 / 樹村みのり/p96~98
「リトル・モー」特集 2自己の完全燃焼を果たした一人の少女 / 福岡翼/p99~101
「木靴の樹」<特集>/p102~106

その他・・・
ヤケ イタミなし
グラシン紙包装にてお届け致します。
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、キネマ旬報社 、1979-4 、26cm
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