P〓tisserie fran〓aise : そのimagination 1 (日本とフランスにおける素材と技術の違い)、2私のimaginationの中のrecettesその(1)
少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ : 小さなレストラン、喫茶店、家庭で作る : 弓田亨の嘘と迷信のないフランス菓子 4冊(1-4巻)
小さなレストラン、喫茶店、家庭で作る少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ―弓田亨の嘘と迷信のないフランス菓子 (第6巻)
記憶の中の母の味 命の健康を取り戻す四季のおかず62品 ごはんとおかずのルネサンス
patisserie franaise そのimagination (2) 私のimaginationの中のrecettes その1
失われし食と日本人の尊厳 荒廃した日本の食と闘う鬼才パティシエが追い求めた「真実のおいしさ」
少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ 1~3巻 3冊揃 小さなレストラン、喫茶店、家庭で作る 弓田亨の嘘と迷信のないフランス菓子
贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい: 孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに 【DVD付き】
patisserie franaise そのimagination 1 日本とフランスにおける素材と技術の違い
小さなレストラン、喫茶店、家庭で作る 少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ 第二巻 実践編1
少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ : 小さなレストラン、喫茶店、家庭で作る : 弓田亨の嘘と迷信のないフランス菓子 第6巻(実践編 5)
弓田亨 著、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ、1998.5
149p 31cm
4901490079