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水産製造工学講座 1 全6巻中1冊欠 (「塩蔵実際」 欠) 5冊セット

古書かわしま

水産製造工学講座 1 全6巻中1冊欠 (「塩蔵実際」 欠) 5冊セット

¥4,000

  • 著者 田内森三郎・大谷武夫:責任編集
  • 出版社 厚生閣
  • 刊行年 昭和15年
  • サイズ 菊判
  • 冊数 5冊
  • 状態 中古品
  • 解説 函に濡れジミ汚と大痛・表紙と裏表紙と背に痛みや折れ跡・裏表紙と最終頁に印・背に汚・並下・経年変化

    「節類」 吉川吉男 47P/「肝油」 河合亀太郎・吉田正信 68P/「台湾に於ける水産製造工業」 與儀喜宣・上妻定道 14P/「アルギン酸」 高橋武雄 74P/「魚粕類の製造」 吉田敬雄・永田米作 69P

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店舗情報

〒085-0015
北海道釧路市北大通8-1
TEL:0154-31-4880
FAX:0154-31-4880

北海道公安委員会許可 第134010001098号
書籍商 古書かわしま

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