エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE
エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE
エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE
エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE
フランス料理の真髄 Ma cuisine
A.Escoffier著 ; 末吉幸郎訳 ; 小野正吉監修、三洋出版貿易、1974.6
633p 27cm
4879300616
プチシェフのためのフレンチレシピ : ホテル・リッツの子ども料理教室より
Petits chefs en cuisine
リッツ・エスコフィエフランス料理学校 制作 ; 上野万梨子 監修 ; 貴田奈津子 訳、学習研究社、2・・・
95p 30cm
4054014453