The Octocorals of Sagami Bay
今原幸光, 岩瀬文人, 並河洋 著、東海大学出版会、2014.3
398p 27cm
978-4-486-02030-1
江戸流行料理通 上・下巻 <教育社新書 原本現代訳 136・137>
原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第16巻 : 菓子(古今名物御前菓子秘伝抄、古今名物御前菓子図式、菓子話船橋、古今新製名菓秘録)
原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第17巻 : 食品食物学/食医学
原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第18巻 : 日本料理の起源/食物・食事雑篇