どう守る地域の生物多様性
日本魚類学会自然保護委員会 編 ; 向井貴彦, 鬼倉徳雄, 淀太我, 瀬能宏 責任編集、東海大学出版・・・
254p 21cm
978-4-486-01980-0
原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第16巻 : 菓子(古今名物御前菓子秘伝抄、古今名物御前菓子図式、菓子話船橋、古今新製名菓秘録)
原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第17巻 : 食品食物学/食医学
原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第18巻 : 日本料理の起源/食物・食事雑篇
原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第14巻 : 珍味と地方料理/漬物秘伝