太陽 特集 荒俣宏の想像力博物館 1991年11月No.365
バロック科学の驚異 <Fantastic dozen 第10巻>
妖精画廊 part 2 (夢を描く絵師たち) <妖精文庫 別巻>
神の物々交換 : 文明の大陸移動説 <集英社文庫 荒俣宏コレクション / 荒俣宏 著 2>
アラマタ珍奇館 : ヴンダーカマーの快楽 カラクリ人形から怪物の干物まで、古今東西の珍品奇品と、それにまつわる悲喜こもごも…。アラマタ・ワールドの究極「驚異の部屋」をカラー図版多数でご開帳! 原稿料を遥かに超えるお宝揃い!
ロッシーニと料理 : オペラを作曲した美食家の生涯・逸話・音楽・書簡・料理
江戸流行料理通 上・下巻 <教育社新書 原本現代訳 136・137>
原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第16巻 : 菓子(古今名物御前菓子秘伝抄、古今名物御前菓子図式、菓子話船橋、古今新製名菓秘録)