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珍しいお鮨の拵へ方

古書からすうり

¥3,300 (送料:¥185~)

  • 著者 服部茂一 著
  • 出版社 服部料理研究会出版局
  • 刊行年 昭49
  • ページ数 175p
  • サイズ 20cm
  • 状態 中古品(並)
  • 解説 函少汚れ 本体良好
    【目次】より
    お鮨を作る前の心得
    お鮨を拵える時の心得
    お鮨を拵える時に最も必要なる材料の拵え方
    巻鮨のいろいろ
    家庭で出来る細工鮨
    美味しいばら鮨の色々
    手軽で美味しい箱鮨の色々
    握り鮨のいろいろ
    何人にも出来る暖い蒸し鮨の色々
    風変り特別鮨の色々

クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

マスターID:4719635
初版刊行年:1920.4

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店舗情報

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〒518-0717
三重県名張市中町363【登録番号 T2810159492663】
TEL:0595-41-1578
FAX:0595-41-1578

三重県公安委員会許可 第551510066700号
書籍商 古書からすうり

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