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著者名「[Brillat-Savarin, Jean Anthelme]」の検索結果
Physiology of Taste (Everyman's Library CLASSICS)
ノースブックセンター
東京都八王子市越野 8-23
東京都八王子市越野 8-23
￥2,642
（送料：￥350～）
Brillat-Savarin Jean Anthelme、Everyman's Library、2･･･
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Physiology of Taste (Everyman's Library CLASSICS)
ノースブックセンター
東京都八王子市越野 8-23
東京都八王子市越野 8-23
￥2,602
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Brillat-Savarin Jean Anthelme、Everyman's Library、2･･･
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阿武隈書房
福島県いわき市平
福島県いわき市平
￥2,200
ブリア=サヴァラン 著 ; 玉村豊男 編訳・解説、新潮社、2017、429p、20cm
帯に微少スレ。カバーに微少スレ、ヨレ。天に微少ヨゴレ。そのほかはおおむね良好です。
![（仏）味覚の生理学 [美味礼賛] ブリア＝サヴァラン著 1829年第3版モニエ画石版扉絵2葉入り 背子牛革マーブル装 全2巻 Physiologie du gout, ou meditations de gastronomie transcendante; ouvrage theorique, historique et a l'ordre du jour, dedie aux gastronimes parisiens. Troisieme Edition.](/upload/save_image/23000380/06181948_6a33cd0118197.jpg)
高橋麻帆書店
石川県金沢市本多町
石川県金沢市本多町
￥55,000
Un professeur [Jean Anthelme Brillat-Savarin]、Pari･･･
背草色子牛革マーブル当時装、背バンド、背に金箔と黒色空押し飾り、見返しマーブル、背すれあり、本文しみ、経年に比して良好な保存状態。1825年にフランスの美食家ジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァランが出版した美食文学の金字塔の第3版。２葉の口絵入り。「Dis-moi ce que tu manges : je te dirai ce que tu es.」（「あなたが普段から食べているものを教えて欲しい。あなたがどんな人であるか、当ててみせよう」）、「Un dessert sans fromage, est une belle à qui il manque un œil.」（「チーズが無いデザートは、片目を失っている美女も同然である」）の言葉はしばしば引用される。..『美味礼讃』は、1825年、彼が死ぬ2ヶ月前に出版された。この本が世に出て以来、絶版になったことは無かった[3]。フランス語による原文の題名は『Physiologie du Goût, ou Méditations de Gastronomie Transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux Gastronomes parisiens, par un Professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes』であり、直訳するなら『味覚の生理学、或いは、超越的美食学をめぐる瞑想録、文科学の会員である一教授がパリの食通たちに捧げし理論的、歴史的、時事的な書物』となる。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%AB%E3%83%A0%E3%83%BB%E3%83%96%E3%83%AA%E3%82%A2%EF%BC%9D%E3%82%B5%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%83%A9%E3%83%B3
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臨川書店の新着書籍
臨川書店
京都府京都市左京区田中下柳町
京都府京都市左京区田中下柳町
￥660,000
1852、木函入2軸
嘉永五年 日高郡吉原浦海龍山 昌雄画 紙高23.6糎、長サ上巻10米27.9糎・下巻11米17.0糎 巻頭少傷ミ 少虫
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臨川書店
京都府京都市左京区田中下柳町
京都府京都市左京区田中下柳町
￥55,000
1828、2冊
ou, L'on voit les différentes révolutions qui ont agité cette monarchie pendant plus d'un siècle. Paris, Méquignon-Havard, 1828. 16.5×10.8 cm., full calf.
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臨川書店
京都府京都市左京区田中下柳町
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￥7,700
吉川忠夫 編、朋友書店、2000、531p、22cm、1冊
函極小シミ
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ロシア所蔵ウイグル語文献の研究 ＜ユーラシア古語文献研究叢書 1＞
臨川書店
京都府京都市左京区田中下柳町
京都府京都市左京区田中下柳町
￥5,500
庄垣内正弘、京都大学大学院文学研究科、2003、374, 77p、27cm、1冊
カバー
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京都府京都市左京区田中下柳町
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￥55,000
12枚
袋付 縦20.0糎、横17.5糎
多賀城碑（壺碑）・松島・末の松山・野田の玉川・沖の石ほか 虫入（補修済）
多賀城碑（壺碑）・松島・末の松山・野田の玉川・沖の石ほか 虫入（補修済）
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臨川書店
京都府京都市左京区田中下柳町
京都府京都市左京区田中下柳町
￥66,000
1冊
ぼすとういき（ボストウィッキ） 長谷川武次郎刊 明26（再版） 表紙少ツカレ シミ 少凹み
Oyuchasan
Oyuchasan
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臨川書店
京都府京都市左京区田中下柳町
京都府京都市左京区田中下柳町
￥9,900
田嶋一夫 著 小峯和明・錦仁 編、笠間書院、2015、672p、23cm、1冊
カバー 帯
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臨川書店
京都府京都市左京区田中下柳町
京都府京都市左京区田中下柳町
￥4,400
岡田正之、吉川弘文館、1996、458, 10p、22cm、1冊
カバー 見返し少シミ 天小口少汚れ 扉少ヤケ
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