文字サイズ

  • 小
  • 中
  • 大

古書を探す

初めての方へ

「こつ」の科学 日本料理技術選集

夢屋

「こつ」の科学 日本料理技術選集

￥1,000 （送料：￥350）

  • 著者 杉田浩一
  • 出版社 柴田書店
  • 刊行年 昭56年
  • 状態 中古品
  • 解説 本文277頁+索引10頁・A5判・函背下つぶれ・経年のヤケ、シミ
  • 販売条件等 N
  • 発送ポリシー 送料は、350円～　となります。

クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可

かごに入れる
気になる本に追加
印刷

店舗情報

夢屋

〒804-0013
福岡県北九州市戸畑区境川2-8-5
ＴＥＬ：093-881-7176
ＦＡＸ：093-881-7176

福岡県公安委員会　第31369号
書籍商　夢屋

書籍の購入について

支払方法等：

クレジット
郵便振替、銀行振込です。
「代引き発送」は、現在、お受けしていません。

商品引渡し方法：

ゆうメール、ネコポス、クリックポスト、レターパック、宅急便。

返品について：

着本後　1週間以内。先ずは　メールにてご連絡ください。

他特記事項：

-

書籍の買い取りについて

-

全国古書書籍商組合連合会 登録情報

代表者名：中村 修
所在地：福岡県北九州市戸畑区境川2-8-5
所属組合：福岡県古書籍商組合連合会

送料について

  • ゆうメール・メール便
北海道 350円
青森県 350円
岩手県 350円
宮城県 350円
秋田県 350円
山形県 350円
福島県 350円
茨城県 350円
栃木県 350円
群馬県 350円
埼玉県 350円
千葉県 350円
東京都 350円
神奈川県 350円
新潟県 350円
富山県 350円
石川県 350円
福井県 350円
山梨県 350円
長野県 350円
岐阜県 350円
静岡県 350円
愛知県 350円
三重県 350円
滋賀県 350円
京都府 350円
大阪府 350円
兵庫県 350円
奈良県 350円
和歌山県 350円
鳥取県 350円
島根県 350円
岡山県 350円
広島県 350円
山口県 350円
徳島県 350円
香川県 350円
愛媛県 350円
高知県 350円
福岡県 350円
佐賀県 350円
長崎県 350円
熊本県 350円
大分県 350円
宮崎県 350円
鹿児島県 350円
沖縄県 350円

新着書籍

評論・明治大正の歌人たち （木俣修） ￥5,000
労愛会30年史 （目次【序編】●第1章 佐世保と海軍工廠 ●第2章 わが国造船産業のあゆみ ●第3章 海軍労働組合連盟の結成 ●第4章 労愛会の結成（戦前）【組織編】●第1章 内部組織の推移 ●第2章 平和と民主主義を守る闘い ●第3章 政治活動の推移と選挙闘争の展開 ●第4章 地域・全国組織と労愛会 【労働編】●第1章 賃上げ・一時金闘争の推移 ●第2章 定年延長と退職金引上げの闘い ●第3章 労働時間短縮と割増賃率引上げの闘い ●第4章 諸手当の改善と資格制度 ●第5章 安全衛生対策の推進と労災見舞金引上げの闘い 【生産編】●第1章 企業存立の闘い ●第2章 企業再建・基礎確立の闘い ●第3章 企業充実の闘い 【生活編】●第1章 苦難と耐乏の生活 ●第2章 企業内福利厚生の充実 ●第3章 労働者福祉運動の推移 ／ ●歴代役員名簿 ●年表　） ￥1,500
二十五年のあゆみ （目次 ●発刊のことば…（社）長崎県食品衛生協会長 宮田佐七 ●発刊を祝して…長崎県知事 高田勇，衆議院議員 倉成正，参議院議員 初村滝一郎 他 ●歴代会長 ●歴代副会長 ●歴代専務理事 ／【第1章 総括】1.社団法人長崎県食品衛生協会の沿革/2.協会の組織機構と役員構成/3.会員及び予算規模の推移/ 他 【第2章 事業の概要】1.食品衛生指導員制度/2.食品衛生責任者制度と活動/3.食品環境検査センターの建設と事業活動/ 他 【第3章 表彰事業】・叙勲/・厚生大臣表彰及び感謝状/・（社）日本食品衛生協会長表彰及び感謝状 他 【第4章 各支部のあゆみ】・長崎支部/・佐世保支部/・西彼支部 ～ ・対馬支部　） ￥1,200
福岡市学校教育百年誌 （目次【第一部 学制百年のあゆみ】[第１章 戦前の教育] <明治時代>●Ⅰ.学制発布以前の教育 ●Ⅱ.学制発布と我が教育 ●Ⅲ.義務教育発足 ●Ⅳ.国定教科書へのあゆみ <大正時代>●Ⅰ.大正デモクラシー下の教育 ●Ⅱ.初等中等教育の発展 ●Ⅲ.高等専門教育の躍進 ●Ⅳ.幼稚園・特殊教育・職業教育の発達 <昭和時代>●Ⅰ.昭和初期の国内情勢と教育 ●Ⅱ.非常時と戦時体制の教育 ●Ⅲ.戦時中の学校教育 ●Ⅳ.戦災を受けた福岡市の学校 [第2章 戦後の教育] ●Ⅰ.教育制度の改革【第二部 学校教育・教育行政のあゆみ】[第1章 各学校の沿革]●Ⅰ.福岡市立各学校の沿革 ・1.幼稚園（和白,鷹の巣,金武,～脇山）/・2.小学校（1.大名,2.当仁,3.冷泉,～101.壱岐南）/・3.中学校（1.箱崎,2.福岡,3.千代,～47.多々良中央）・4.高等学校（福岡商業,博多工業,福岡女子）・5.養護学校（大濠,屋形原,東福岡, 他）●Ⅱ.福岡市内国立・県立・市立学校一覧 ●Ⅲ.福岡市内市立幼稚園一覧 [第2章 教育行政の概要]●Ⅰ.教育委員会事務局機構及び事務分掌 ●Ⅱ.教育予算の推移 ●Ⅲ.教育機関一覧 [第3章 教育関係資料]●Ⅰ.児童・生徒数および学級数の変遷 ●Ⅱ.私立各種学校一覧 ●Ⅲ.学校教育100年の歩み　／ ●参考資料 ●さくいん ●編さん委員・編集委員 ●編集日誌（抜粋）●編集後記　） ￥1,800
佐賀 SAGA JAPAN （目次 ●プロローグ ●佐賀県知事ごあいさつ ●歴史・史跡（名護屋城跡、他）●自然（虹の松原、他）●祭り（唐津くんち、他）●伝統工芸・味覚（陶磁器、他）●文化・教育・スポーツ・交流（県立有田窯業大学校、他）●福祉・医療（佐賀コロニー、他）●交通・地域・基盤（九州横断自動車道、他）●産業―①農林業（圃場整備、他）②水産業（有明海のノリ摘み、他）③工業（久留米・鳥栖テクノポリス、他）●商業（有田陶器市、他）／ ●テクノゾーン（鳥栖市周辺）●アルプスゾーン（脊振・天山周辺）●シーサイドゾーン（唐津市）●セラミックゾーン（伊万里、有田周辺）●セントラルゾーン（佐賀市周辺）●アリアケゾーン（有明・鹿島市周辺）／ ●統計（人口、面積、他）●地図（主要都市、交通網、他）●県のシンボル（県歌、県旗、他）　） ￥1,300
長崎県文化財調査報告書 第122集 長崎県埋蔵文化財調査年報Ⅱ（平成5年度） （目次 ●はじめに ●Ⅰ.長崎県における埋蔵文化財保護行政の現状 1.県内の周知の埋蔵文化財包蔵地の現状/2.調査体制/3.作業員の確保と調査費用/4.遺跡の整備状況 ●Ⅱ.各遺跡の調査概要 平成5年度長崎県内発掘調査箇所市町村別位置図 1.金田城跡/2.桟原城跡/3.名切遺跡/4.車出遺跡/5.壱岐国分寺跡/6.原の辻遺跡/7.典古墓群/8.一本木遺跡/9.開田遺跡/10.古道遺跡/ ～ 34.永瀬貝塚/ ●Ⅲ.平成5年度 長崎県埋蔵文化財発掘届・発見届一覧　） ￥900
図説九州の経済 図説九州双書（1） （目次【第1篇 総論】●1.九州の自然と社会 ●2.九州経済のあゆみとしくみ【第2篇 九州のおもな産業】●1.農業 ●2.林業 ●3.魚業 ●4.石炭鉱業 ●5.鉄鋼業 ～ ●12.金融【第3篇 九州各県の経済】●1.福岡県 ●2.佐賀県 ●3.長崎県 ●4.熊本県 ●5.大分県 ●6.宮崎県 ●7.鹿児島県【第4篇 資料】[Ⅰ.統計] ●1.総論 ●2.農業 ●3.林業 ●4.漁業 ●5.石炭鉱業 ～ ●11.金融 [Ⅱ.九州経済を勉強するための参考文献]　） ￥900
昭和54年 衛星統計年報（人口動態編）1979 （目次 ●まえがき ●本書を利用される方へ 【記述】●第1章 年次別にみた人口動態統計 ●年次別にみた主要死因別死亡率（人口10万対）●第3章 昭和54年人口動態統計調査【統計表】●第1章 総覧 ●第2章 出生 ●第3章 死亡 ●第4章 乳児死亡 ●第5章 死産 ●第6章 周産期死亡 ●第6章 婚姻 ●第7章 離婚【附表】・1.長崎県の人口，保健所，市町村別/・2.死因簡単分類表の第9回と第8回の対照表/ 他　） ￥900
長崎と文化 長崎県・大学交流研究会報告書（平成4年7月～平成5年1月）平成5年3月 （目次【研究テーマ 新しい文化の動向】●第一回「先端技術・まちづくり・文化」…長崎大学工学部教授 後藤恵之輔／「在宅の変化とくらしの変化」…（有）長崎建設社取締役室長 平野啓子 ●第二回「遊びの文化」…（有）マイティー・スパロウ代表取締役 城尾忠明　～ ●第6回「長崎文化とその未来」…長崎大学教養部教授 姫野順一／「長崎県の文化の目指すもの」…NBC長崎放送業務推進局長 ●研究会を終えて…長崎大学工学部教授 後藤恵之輔，長崎大学教養部教授 姫野順一，長崎県立大学助教授 山本喜代治　 ） ￥900
昭和十一年 福岡縣統計書 第二篇 學事 （目次【記術ノ部】●管内學事ノ概況【統計表の部】●學齢児童 ●小學校 ●中學校 ●高等女學校 ●實業學校 ●青年學校 ●青年學校教員養成所 ●盲聾學校 ●各種學校 ●幼稚園 ●圖書館 ●學校衛星 ●青年團 ●専門學校 ●官立學校 ●學事經濟　） ￥3,000

おすすめの書籍

週刊 エアクラフト Aircraft 世界の航空機図鑑百科 No.171 1992年3月3日号
週刊 エアクラフト Aircraft 世界の航空機図鑑百科 No.171 1992年3月3日号 （目次 ●世界の民間航空 ビッカーズ・バンガード 中距離ターボプロップ輸送機 ●世界の名機大図鑑 ホーカー・テンペストとシーフュアリ ホーカー社の傑作 ●世界の航空戦略 ラテンアメリカの航空戦 3つの武力紛争にみる空軍戦力 ●世界航空機名鑑A-Z ・パルテナビアP64オスカー/P66BオスカーとP66チャーリー/・パルテナビアP68ビクター/ 他　他　）
￥500
厭芸術反古草紙
厭芸術反古草紙 （富岡多恵子/著　思潮社）
￥800
戸畑豆辞典　「郷土戸畑」第二号別冊
戸畑豆辞典　「郷土戸畑」第二号別冊 （戸畑郷土研究会　西日本新聞戸畑版連載より集録）
￥1,000
昭和50年度　研究紀要　県研究委嘱校第3年次　算数科・理科における教科内容の精選と教材の開発をめざした実践的研究
昭和50年度　研究紀要　県研究委嘱校第3年次　算数科・理科における教科内容の精選と教材の開発をめざした実践的研究 （北九州市立八児小学校　算数科/数と計算領域における指導内容の重点化と指導法の改善ー内容精選と教材開発の三年間のまとめ　理科/地球と宇宙領域における教科内容の精選と開発ー動きを軸とした天体教材の指導を中にして）
￥2,000
二・二六暗殺の目撃者
二・二六暗殺の目撃者 （有馬頼義/著　読売新聞社　●二・二六暗殺の目撃者●九十七歳の少女）
￥600
富永仲基異聞　消えた版木　
富永仲基異聞　消えた版木　 （加藤周一/著　かもがわ出版　）
￥1,100
兵器ハンドブック　湾岸戦争、フォークランド/マルビナス紛争
兵器ハンドブック　湾岸戦争、フォークランド/マルビナス紛争 （三野正洋・深川孝行・仁川正貴/著　朝日ソノラマ　第１部：〈湾岸戦争〉　第１章：戦争の概要　１．戦争前史～イラクのクウェート侵攻　２．「砂漠の盾」作戦　３．「砂漠の嵐」作戦ー航空戦　４．「砂漠の嵐」作戦ー地上戦　５．戦争の結果とその後　第２章：さまざまな戦闘とその分析　１．クウェート軍の抵抗　２．多国籍軍の輸送能力　３．AWACSとJ・STARS　４．アメリカ・イギリス軍の特殊部隊　５．M1エイブラムズ戦車の実力　６．戦艦、最後の実戦参加　７．空中戦の決算　８．スカッド対パトリオット　第３章：湾岸戦争のデータシート・18　第２部：〈フォークランド/マルビナス紛争〉　第１章：戦争の概要　１．最果ての地　２．アルゼンチン軍の上陸　３．英ア戦争はじまる　４．激化する海空戦　５．終局へ向かう陸上戦闘　第２章：さまざまな戦闘とその分析　１．アルゼンチン陸軍の実力　２．原子力潜水艦の初陣　３．ハリアーの活躍　４．英海軍艦艇の打たれ弱さ　５．英空軍大型爆撃機、最後の戦い　６．イギリス特殊部隊の活躍　７．対空ミサイルの効果　８．「戦争報道」の二つの事例　９．空中給油機と早期警戒機の必要性　第３章：フォークランド/マルビナス紛争のデータシート・14）
￥600
シベリア抑留記　こくりの兵隊
シベリア抑留記　こくりの兵隊 （吉富利通/著　光風社出版）
￥600
がんばれ竜　昭和38年　まんが王第12巻第1号新年特大号ふろく
がんばれ竜　昭和38年　まんが王第12巻第1号新年特大号ふろく （貝塚ひろし/著　秋田書店）
￥5,000
ユング派の夢解釈　理論と実際　ユング心理学選書9
ユング派の夢解釈　理論と実際　ユング心理学選書9 （ジェームズ・ホール/著　氏原寛・片岡康/訳　創元社）
￥500
かごに入れる
気になる本に追加