Les fleurs en cire.　エスコフィエ『蝋の花』（新版）

著者 Escoffier, A.
刊行年 1910
冊数 1冊
解説 Nouvelle édition. Paris, Bibliotheque de l’art culinaire, 1910. 19.0×14.8 cm., quarter morocco, t.e.g., uncut, original wrappers bound in, ex-libris (Pierre Orsi).
＊今日では生花が飾られる晩餐のテーブルは、かつて料理人の手による蝋細工の花が飾られていた。1902年ロンドンの料理博覧会のためにエスコフィエが製作した“木蓮の花”の図版を含む多数の挿絵を収める（初版は1885年に刊行されたが市場に出ることは殆どない）。近年の装丁、扉ヤケ跡、本文わずかシミ、蔵書票。
在庫在庫切れ(臨川書店)

送料について

北海道 1,650円

青森県 935円

岩手県 935円

宮城県 770円

秋田県 935円

山形県 770円

福島県 770円

茨城県 770円

栃木県 770円

群馬県 770円

埼玉県 770円

千葉県 770円

東京都 770円

神奈川県 770円

新潟県 660円

富山県 660円

石川県 660円

福井県 660円

山梨県 770円

長野県 660円

岐阜県 660円

静岡県 660円

愛知県 660円

三重県 660円

滋賀県 660円

京都府 660円

大阪府 660円

兵庫県 660円

奈良県 660円

和歌山県 660円

鳥取県 660円

島根県 660円

岡山県 660円

広島県 660円

山口県 660円

徳島県 660円

香川県 660円

愛媛県 660円

高知県 660円

福岡県 770円

佐賀県 770円

長崎県 770円

熊本県 770円

大分県 770円

宮崎県 770円

鹿児島県 770円

沖縄県 1,210円

著者名「Escoffier, A.」の検索結果

THE ESCOFFIER COOK BOOK, a Guide to the Fine Art of Cookery.

キクオ書店
京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町

￥5,500

ESCOFFIER(G.A.)、New York, Crown,、1967

xv 923p., 21.5cm, red cloth.

★表示の送料は暫定です(鋭意修正中)。ご注文後に折り返し正確な送料をお知らせします★クリックポスト/レターパック/宅急便/ゆうパックから最安価な方法をご案内します。代金引換・店頭渡しをご希望の方はご注文時にご連絡下さい。置き配指定不可。★掲載品の大半は店頭に置いておりません。ご来店前にお問合せください。

THE ESCOFFIER COOK BOOK, a Guide to the Fine Art of Cookery.

￥5,500

ESCOFFIER(G.A.) 、New York, Crown, 、1967

xv 923p., 21.5cm, red cloth.

キクオ書店

A GUIDE TO MODERN COOKERY.

キクオ書店
京都府京都市中京区河原町通三条上ル恵比須町

￥5,500

ESCOFFIER(G.A.)、London, Heinemann,、1968

xv 840p., 24cm, cloth, d.j.

A GUIDE TO MODERN COOKERY.

￥5,500

ESCOFFIER(G.A.) 、London, Heinemann, 、1968

xv 840p., 24cm, cloth, d.j.

キクオ書店

エスコフィエの自伝 : フランス料理の完成者

アリバイブックス
京都府京都市左京区一乗寺払殿町

￥1,500

オーギュスト・エスコフィエ著 ; 大木吉甫訳、同朋舎、273p、20cm

カバーにスレ、ヨレ、ヤブレ少　本文概ね良好

入金確認後速やかに発送いたします。(定休日を除きます)。お振込みの場合は入金確認後になります。

エスコフィエの自伝 : フランス料理の完成者

￥1,500

オーギュスト・エスコフィエ著 ; 大木吉甫訳、同朋舎、273p 、20cm

カバーにスレ、ヨレ、ヤブレ少　本文概ね良好

アリバイブックス

エスコフィエ自伝 : フランス料理の完成者＜中公文庫BIBLO＞

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥800 （送料：￥185～）

オーギュスト・エスコフィエ(著)、大木吉甫(訳)、中央公論新社、2005、273p、16cm

初版帯奥付頁に日付書込

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

エスコフィエ自伝 : フランス料理の完成者＜中公文庫BIBLO＞

￥800 （送料：￥185～）

オーギュスト・エスコフィエ(著)、大木吉甫(訳) 、中央公論新社、2005 、273p 、16cm

初版帯奥付頁に日付書込

アカミミ古書店

フランス大シェフ8人のフランス料理芸術　古今地方伝統レシピ3750点　ワイン・ソムリエ・ガイド The Art of French Cooking. 3750 recipes created by the Great Chefs of France, including Ali-Bab, E.Darenne, E.Duval, A.Escoffier, Ph.Gilbert, P.Montagn_, H.-P.Pellaprat, Urbain-Dubois. From hors d'_uvre to pastries, from he specialitties of the great Paris restaurants to the heritage of French provincial cookery, historic & modern menus, traditional French gourmet lore, & a sommelier's guide to the correct selection & service of wines with detailed listes of vintage years.

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,650

ウィナー編フォークナー訳　Winer,B.(ed.)　Trans. by J.Faulkner.、L･･･

260x175mm, (xii), 13-864pp., blue cloth, used cp., free title page missing, spine faded&rubbed, finger prits to margin, red underlines to 2pp., a few marking, 2 small red stamped exlibris. 449 photos. in col.&b/w, 1 map. 布装、使用本、背退色上下端擦れ、本文茶バミ、書き込み少々、旧蔵者蔵印有り、カラー白黒写真449点

￥1,650

ウィナー編フォークナー訳　Winer,B.(ed.)　Trans. by J.Faulkner. 、London, P.Haymlyn 、-0.1958 、1

田村書店

エスコフィエの料理600 全5巻揃

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥6,800

小野正吉編、国際情報社、5冊、27cm、5

1985年初版いずれも函付
函に少イタミ・ヨゴレ
本体にシミ、中身頁どうしのハリツキ・ハガレがあり読めない箇所あり
大部分が読めればよしとされる方向けです

エスコフィエの料理600 全5巻揃

￥6,800

小野正吉編、国際情報社、5冊、27cm 、5

1985年初版いずれも函付函に少イタミ・ヨゴレ本体にシミ、中身頁どうしのハリツキ・ハガレがあり読めない箇所あり大部分が読めればよしとされる方向けです

徘徊堂

書誌カタログから探す

臨川書店の新着書籍

増補史料大成　平戸記1・2;妙槐記第32・33巻

臨川書店
京都府京都市左京区田中下柳町

￥7,920

増補史料大成刊行会編、臨川書店、2000.6、299p、22cm

★倉庫より取り寄せ後、正確な送料をお知らせします送料の目安(梱包料込)　①クリックポスト(厚さ3cm・重さ1㎏以下) 220円　②レターパックプラス630円　③宅配便(佐川急便他)660円～(サイズ・地域により料金が異なります ) ※商品の状態や価格によりサイズ・重量に関わらず宅配便を選択する場合がございます ★ご公費注文承ります ★店頭にて商品をご覧になりたい場合は事前にご連絡ください　