石橋幸作、製菓実験社、1965年、148p、B5判、1
1965年(昭和40年)刊行の『駄菓子風土記』。
昭和以前の日本各地に見られた駄菓子文化を、玩具菓子、信仰駄菓子、薬駄菓子、道中駄菓子、お茶請駄菓子など多様な切り口から紹介した資料的性格の強い一冊。
菓子型や製菓道具、郷土色豊かな菓子の造形・色彩を豊富な図版とともに収録し、民俗学、食文化史、昭和デザイン研究の観点からも参照性が高い。
今日では失われつつある昭和期の菓子文化を伝える記録集として価値を有する。
▼ 状態
・函:スレ、角傷みあり
・本体:経年にしては良好
・小口:軽度のヤケあり
・本文:図版の発色良好、通読に支障なし
・付属:函
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