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歴史読本 歴史百科シリーズ:食生活の知恵と食物の基礎知識 日本たべもの百科 昭和49年臨時増刊

博信堂書店

歴史読本 歴史百科シリーズ:食生活の知恵と食物の基礎知識 日本たべもの百科 昭和49年臨時増刊

¥1,100

  • 出版社 新人物往来社
  • 刊行年 昭和49
  • 冊数 1
  • 解説 裸 ヤケ シミ 汚れ スレ 傷み 一部角折れ 一部縁破損 開き癖 【検索用:樋口清之 戸川幸夫 新田次郎 池波正太郎 杉本苑子(菊壽餅) 早乙女貢(会津の餅とさかな) 多田鉄之助(料理人物誌(磐鹿六雁命 松平不昧 木村荘平 秋山徳蔵 )) 楠本憲吉 宮尾しげを 岩田豊樹 田上貞一郎(牛鍋とすき焼きの文化) 篠崎晃雄(魚名魚辞) 用語事典 参考文献100冊 駅弁一覧 諏訪春雄 谷口歌子(仏教と精進料理) 佐佐木杜太郎(兵粮食と携帯食) 若水俊(中国上代の食物観) 四條流庖丁儀式 全国郷土料理700】

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